Depois de ler o artigo, você vai aprender como gengibre raiz, propriedades úteis e contra-indicações para o seu uso pode ajudá-lo. Wonder Root Ginger é conhecido por seu sabor original, aroma picante. A lista de características úteis não consiste em um dez pontos. A gama da sua aplicação é verdadeiramente ampla: decocções medicinais, chás de emagrecimento, temperos para carne, peixe, marinadas, confeitaria.
- Como a raiz de gengibre é útil?
- Como comer raiz de gengibre?
- Ginger Root - emagrecimento
- Como armazenar gengibre raiz?
Na Europa, esta raiz é popular na fabricação de bebidas alcoólicas - cerveja de gengibre, todos os tipos de socos, licores dar às pessoas um bom humor, beneficiar ao mesmo tempo. Raiz de gengibre desfiada é usada como uma compressa para manifestações reumáticas, dor nas articulações.
As condições do quarto ou uma casa de campo são bastante aceitáveis para o cultivo deste nativo do sudeste da Ásia. A planta em si tem hastes de junco, pode crescer até 1-1,2 metros de altura. O tipo de inflorescência em forma de espigão distingue-se por uma escala amarelo-castanha. Apenas as raízes de gengibre carnudo que têm um tom castanho claro, forma palmada são adequadas para uso. São os tubérculos que contêm todos os nutrientes benéficos pelos quais o gengibre é tão famoso.
↑ para o conteúdo ↑Qual é o benefício da raiz de gengibre?
O gengibre é útil pela sua rica composição vitamínica, aminoácidos necessários para o corpo( treonina, colágeno, phelanin, triptofano, metionina), óleos essenciais. Manganês, ferro, potássio, fósforo, cálcio, magnésio, ácido caprílico, linoleico, oleico - não é uma lista completa de componentes úteis de tubérculos de gengibre. 
Gengibre dilui o sangue, ajuda a digestão, remove a bile, promove a formação de suco gástrico, faz você se sentir melhor quando a intoxicação alimentar, fortalece o sistema imunológico.
Raiz de gengibre - propriedades úteis:
- Com resfriados, tem um forte efeito anti-inflamatório, aquecimento, diaphoretic.
- Ajuda na tosse, dor de garganta( decocção quente).
- Usado para aumentar o apetite, normalizar o trabalho do trato gastrointestinal.
- Usado para vários tipos de intoxicação, distúrbios digestivos. Quando a constipação dá um efeito laxante ligeiro.
- Ajuda a interromper as manifestações alérgicas( comichão, erupção cutânea).
- Para melhorar a memória, a função cerebral, na aterosclerose, para fortalecer os vasos sanguíneos.
- Para o tratamento da hipertensão de grau 1.
- Para baixar o colesterol no sangue.
- Para reduzir o peso, acelere o metabolismo.
- Para doenças ginecológicas, para aumentar a fertilidade.
- Com reumatismo, artrite, artrose, para o tratamento de articulações, reduzindo os sintomas dolorosos após a lesão.
- Tem um efeito anti-câncer significativo( prevenção).
- Na inflamação das gengivas, boca.
- Em cosmetologia( melhora o tom da pele, elimina a irritação).
- Para doenças da glândula tireóide.
- Para o tratamento da perda de cabelo, prevenção da caspa.
A raiz de gengibre tem um valor inegável. Os danos e benefícios de seu uso, no entanto, andam de mãos dadas. Quão larga é a variedade de tubérculos de gengibre, o seu uso pode ser perigoso se você sofre de certas doenças.
Uma contra-indicação estrita ao uso de gengibre é:
- Uma úlcera gástrica.
- Colite ulcerativa.
- Úlcera duodenal. Diverticulosis do cólon de
- .
- Diverticulite do intestino grosso.
- Doença biliar.
- O último trimestre da gravidez.
- A ameaça de aborto espontâneo.
- Aceitação de medicamentos antiarrítmicos, anti-hipertensivos( redução da pressão arterial).
Não tome gengibre a uma temperatura muito alta, com calor forte, com vários tipos de sangramento( tem um efeito de "descarga de sangue").
↑ para conteúdo ↑Como comer raiz de gengibre?
Com a adição de raiz de gengibre, qualquer prato ficará requintado. Surpreendentemente, mas o fato é que - o gengibre é adequado para quase todos os produtos!É usado fresco, em conserva, seco, adicionado a vários doces, bebidas, sopas. 
A raiz fresca é limpa, esfregada( ou picada) em um ralador, após o qual são feitos chás e decocções.É adequado para uso apenas picado, complementado com limão, sal ou açúcar. Também boa raiz de gengibre cristalizada cristalizada, como uma iguaria.
Seco, raiz de gengibre moído a pó é amplamente utilizado na preparação de carne, peixe, vários molhos, molhos, bem como assar. Raiz de gengibre fresco tem um sabor pronunciado, único e nitidez picante. Como mencionado acima, é tomado não apenas no interior, mas também externamente - uma pasta ou um pó diluído com água é aplicada nos pontos doloridos do corpo.
Esta raiz apimentada também vai bem com outras plantas, especiarias, pois aumenta suas qualidades benéficas. Canela e mel, alho e limão, curry, cardamomo, hortelã, noz-moscada - todos eles, juntamente com gengibre, são uma droga medicinal real. Gengibre de baixa caloria - 80 kcal por 100 g).
↑ ao conteúdo ↑Raiz de gengibre - para perda de peso
Óleos essenciais que contêm raiz de gengibre, propositalmente “trabalham” na perda de peso - queima de gordura, removendo o excesso de fluido do corpo, acelerando o metabolismo. Juntamente com excelentes características de sabor, o processo de perda de peso com a ajuda do gengibre torna-se um procedimento agradável e popular.
Comentários de todos aqueles que sentiram o efeito de dietas "gengibre" são unânimes: aqueles quilos extras estão saindo gradualmente, mas não voltam. Além disso, há o efeito da vitalidade, a massa muscular está em boa forma e os depósitos de celulite vão lenta mas seguramente. Vale ressaltar que até mesmo a adição de uma ingestão de chá de gengibre na dieta apresenta resultados positivos após 14 dias. 
O chá à base de gengibre pode ser tomado com qualquer frequência, não excedendo a dose diária prescrita de líquido - 1,5-2 litros. Não é ruim adicionar raiz ralada ou picada para saladas de vegetais.
A receita para cozinhar raiz de gengibre para uma das saladas de emagrecimento mais populares é:
- pequeno pepino fresco;
- pequenas cenouras;Beterraba média
- ;Polpa ralada
- de uma laranja;
- aipo fresco( ou seco);Suco de limão
- para vestir( 1 colher de sobremesa);Azeite
- ( 1 colher de chá);Raiz de gengibre
- , ralado em um ralador( 1 colher de chá).
Corte o pepino, cenoura, beterraba em pequenos cubos, misture com os outros ingredientes.
Se a perda de peso lenta é mais aceitável para você, em seguida, adicionando raiz seca ao usar primeiros cursos, bebidas ou chá será o suficiente para você.Se você perseguir o objetivo de perder peso rapidamente, então é melhor optar por gengibre fresco, que deve ser adicionado aos pratos ou beber como caldos. Gengibre
para perda de peso - várias opções de aplicação:
- O mais descomplicado é o chá de gengibre, bebido pelo menos 3 vezes ao dia. Uma colher de chá de raiz picada ou um terço da mesma colher, mas pó de gengibre seco é adicionado ao bule. Chá em si pode ser absolutamente qualquer coisa.
- Água de gengibre - infundida com água, raiz purificada, picadinha( cerca de 50 gramas) é derramada com 1 litro de água fervente, infundida por 2-3 horas. Todo o volume precisa ser bebido em um dia.
- Mel chá de gengibre com laranja, hortelã - 3 colheres de sopa de gengibre ralado, duas colheres de hortelã picadinha são adicionados a 1,5 litros de água fervente. Quando a água ferver novamente, ferver a raiz por mais 10 minutos, depois esfriar, adicione o mel( 2 colheres de sopa), suco espremido de uma laranja, uma pitada de pimenta. Use moderadamente quente.
- Gengibre com limão - adicione um sumo de meio limão a um copo de água de gengibre. Apesar da receita mais simples, esta bebida é um meio poderoso e eficaz para perder peso.
- O caldo de alho com gengibre é um dos meios mais eficazes para combater quilos extras. Gengibre finamente picado( 2 colheres de sopa), adicione 2 dentes de alho( também picado), despeje um litro de água fervente, infundir por 2-3 horas. Tome meia xícara antes de uma refeição. Use a quantidade total de fluido deve ser um dia. Você não deve se preocupar com o cheiro do alho, pois o gengibre "bloqueia" de forma confiável.
- Gengibre café - aqui a receita é semelhante ao chá de cerveja. Gengibre ralado ou seco é adicionado à cezvea com café natural - as qualidades do sabor agradavelmente o surpreenderão. Você pode experimentar esta receita: adicione leite, canela ou cravo.
- O kefir de gengibre é uma bebida deliciosa e ideal para os dias quentes. Para meia colher de chá de raiz de gengibre ralado é adicionado uma colher de sopa de mel, 0,5 colheres de chá de canela em pó, 2 colheres de sopa de água, uma fatia de limão. Todos os ingredientes são misturados( mel é dissolvido em água), derramou um copo de iogurte.
A saturação do chá depende de como a raiz de gengibre é fabricada. Se a raiz estiver na água por um longo tempo, a bebida ficará mais queimada, amarga. Se a receita não indicar um longo período de infusão, então, após 15-20 minutos, a bebida pode ser consumida, período durante o qual as propriedades benéficas da raiz já serão dadas à água. 
A decocção da raiz de gengibre é igualmente útil fria ou quente.É bom armazenar decocções em uma garrafa térmica - ajuda a preservar os componentes úteis da bebida. Se você usar pó de gengibre seco em vez de mingau fresco, então tome-o duas vezes menos( de acordo com a receita), mantenha-o em fogo baixo por um pouco mais( 20-25 minutos).
↑ para conteúdo ↑Como a raiz de gengibre é armazenada?
Existem vários truques para manter a raiz de gengibre o maior tempo possível:
- O armazenamento refrigerado de gengibre é importante durante os primeiros 5-6 dias, após o qual suas qualidades de cura são perdidas.
- Se um tubérculo por limpar for cuidadosamente embalado com um saco de plástico, colocado num congelador, durará muito tempo sem perder as suas qualidades benéficas. Por conveniência, você pode pré-dividir a raiz em pequenos fragmentos. Você também pode esfregar a raiz em um ralador ou picar com um liquidificador, e colocar o mingau resultante em um saco plástico, dar-lhe a forma de uma "panqueca".Tal gengibre é congelado, e se necessário, basta quebrar um pedaço de "panqueca" - uma maneira muito conveniente e prática de armazenamento.
- Pique a raiz picada em fatias finas, cubra com vinho branco. Por isso, ficará na geladeira por muitas semanas - este método é adequado para futuras marinadas, molhos, acompanhamentos para carne ou peixe.
- A raiz cortada em pequenos cubos é preenchida com vodka - esta tintura será armazenada por um longo tempo, é bom adicioná-la a chás, decocções e gengibre em si é usado como de costume, como você está acostumado.
- Tubérculo picado é fervido em uma solução espessa de açúcar com água, cerca de 10-15 minutos, depois resfriado. Armazenado no frio.
- Pó de raiz de gengibre seco é adequado para armazenamento por vários meses.
Um produto verdadeiramente universal é a raiz de gengibre, cujas propriedades benéficas e contra-indicações devem ser cuidadosamente estudadas antes do uso. Ele é um tempero, remédio, imunomodulador. Seu uso competente fortalecerá sua saúde, prolongará os anos de vida. Um bom estado de saúde se tornará um companheiro constante.
