Rega adequada e batatas mulching

Um fator chave para o alto rendimento de batata é a rega sistemática durante a estação de crescimento.É importante manter o solo uniformemente úmido desde o momento da emergência até o final da estação. Não deixe que seque completamente, o que pode levar a um novo crescimento não intencional durante a rega e o crescimento do crescimento dos tubérculos. Considere o quanto a batata pode suportar as sutilezas do mulching. O

Culture prefere condições frias, mas livres de congelamento. A temperatura ideal para o produto de cultura, dependendo da fase do período de crescimento da mola: 8-25 ° Conteúdo C.

Condições de temperatura

A origem da cultura de regiões montanhosas com clima frio tem consequências para as respostas agrometeorológicas da cultura. As características climáticas, o ambiente fisiológico de são extremamente importantes para a produção de altos rendimentos de com boa qualidade de tubérculos, em condições características de cada parcela particular.

Não é segredo que o clima correto fornece um grande número de tubérculos do arbusto

A batata tem um sistema de raízes fibrosas, no máximo 60 cm de profundidade, o que faz com que a planta não consiga utilizar plenamente os nutrientes e a umidade do solo.

Que temperatura pode uma batata

suportar acima de zero É melhor plantar quando a temperatura do solo é de 7-10 ° C, durante o dia está na faixa de 18 ° C, à noite - 12-18 ° C. A condição ideal do solo para o crescimento de raízes é de 10 a35 ° C, o desenvolvimento mais ativo ocorre a 15 -20 ° C. As condições são semelhantes para o desenvolvimento de estolões.

Para o crescimento de topos - de 7 a 30 ° C, o melhor modo - de 20 a 25 ° C. O aparecimento de tubérculos é causado por um fotoperíodo curto e inclui hormônios de crescimento. Quanto mais fria a temperatura do solo, de 15 a 20 ° C, mais rapidamente os tubérculos são formados e em maiores quantidades.

Favorece um baixo nível de nitrogênio e um alto nível de sacarose na planta. Altas temperaturas( 35-40 ° C) reduzem e realmente param a formação de tubérculos. Além disso, a longa duração do dia atrasa o início do desenvolvimento dos tubérculos.

Temperaturas muito altas afetam adversamente o crescimento da cultura

1. A 9 ° C há um ligeiro alongamento das plântulas, muito lento - a 6 ° C.
2. A temperaturas abaixo de 6 ° C, o desenvolvimento quase pára.
3. A presença de tubérculos no solo a 1-2 ° C durante vários dias leva a sérios danos que afetam o crescimento normal da planta.

preferem o solo fértil bem drenado com alto conteúdo de matéria orgânica, com um nível de acidez de 5,0 a 5,5.À medida que o solo se torna mais alcalino, o tamanho da colheita aumenta, mas a incidência de escaras também aumenta - uma condição que afeta a pele, mas não o valor nutricional do produto.

O melhor para colheita e processamento de tubérculos são temperaturas de 12 a 18 ° C. Sob condições de frio e calor, quando abaixo de 5 ° C e mais de 25 ° C, são suscetíveis a doenças que correm risco de apodrecimento microbiano.

Qual é a temperatura de armazenamento do

? A área de armazenamento de batata deve atender às condições de temperatura para que o produto permaneça saudável e o processo de decomposição natural diminua.

É imperativo que seja escuro, bem ventilado, para armazenamento a longo prazo de variedades de sementes mantidas a cerca de 4 ° C.

Para armazenamento a curto prazo de , seguido por cozimento, é preferível ter um meio em que 7-10 ° C.

Storage forMuito tempo a temperaturas inferiores a 4 ° C transforma o amido da batata em açúcar, o que altera o sabor e as qualidades culinárias, assumindo um sabor amargo e a causa desse fenômeno é uma enzima chamada invertase.

De modo a manter um baixo teor de açúcar nos tubérculos, a cultura é armazenada a temperaturas intermédias de 8-12 ° C, embora exista o risco de os tubérculos germinarem.

As batatas são armazenadas em um ambiente adequado em armazéns comerciais por dez a doze meses. Em casa, o termo é de apenas algumas semanas .Se áreas verdes contendo glicoalcalóides forem formadas nos tubérculos, elas devem ser aparadas antes de usar o produto.

Manchas verdes em tubérculos não devem ser permitidos comer

Como armazenar adequadamente em uma loja de vegetais, adega, geladeira

As condições ideais para temperatura, umidade, aeração, grau de oxidação são os fatores mais importantes para o armazenamento de batatas. Sendo um organismo vivo, sua qualidade diminui devido à perda de umidade e decaimento fisiológico. As deficiências estão diretamente relacionadas à temperatura de armazenamento.

Armazenagem Vegetal

Antes de serem colocados em armazenamento, os tubérculos devem ser curados a uma temperatura de 7-15 ° C e uma humidade relativa de 85-95% dentro de duas semanas. Durante o processo de cura, ocorre espessamento da pele e cicatrização de pequenos cortes, o que minimiza a penetração de patógenos.

A maioria dos patógenos transportados para o armazenamento com tubérculos logaritmicamente aumenta o crescimento da população em 5-26 ° C.

Batata loja de vegetais

1. Armazenar batatas em um lugar escuro em 4-8 ° C e umidade 80-90Embora perca a umidade devido à respiração, a baixa umidade é a principal causa do encolhimento durante o armazenamento. Em boas condições, o produto dura até seis meses.
2. Em temperaturas acima de 8 ° C , os tubérculos germinam após dois a três meses.
3. Quando armazenado com um regime de temperatura abaixo de 4 ° C , a batata adquire um sabor adocicado. Mas o sabor normal pode ser restaurado se deixado por vários dias, antes do uso, à temperatura ambiente.

Não permitir o congelamento de batatas.

Cellar

Na maioria das casas modernas existem vários locais com boas condições para o armazenamento de vegetais. O lugar ideal é a adega em que os tubérculos são empilhados em pilhas.É melhor armazenar em vários pequenos montes.

Numa pilha empilhada de batatas, a camada inferior é frequentemente danificada devido ao peso das camadas superiores. Além disso, a ventilação não alcança o centro e o produto é muito quente, o que reduz a qualidade e reduz o prazo de validade.

Armazenar batatas na adega é a opção clássica de armazenamento para a cultura

.Você pode dobrar os tubérculos em pequenos baldes plásticos , que são cobertos com uma camada de areia úmida, caixas ou cestas. Sacos de papel ou perfurados funcionam bem. O uso de prateleiras nas quais os contêineres com tubérculos são empilhados proporciona boa circulação de ar.

Geladeira

Armazenamento de em um refrigerador ( geralmente a 2 -5 ° C) é um indesejável. Temperaturas frias contribuem para a conversão de amido em açúcar, o que leva a um sabor adocicado e descoloração do produto durante o cozimento. Para enfraquecer este efeito, aqueça as batatas, antes de cozinhar, à temperatura ambiente durante algum tempo.

Sacos perfurados de plástico ou papel, nos quais as batatas são colocadas, fornecem o ambiente para estender a vida útil do produto no refrigerador.

Frigorífico com batatas

As perdas são principalmente causadas por processos como a respiração, alterações na composição química e propriedades físicas dos tubérculos, danos a temperaturas extremas. Todas as perdas mencionadas dependem das condições de armazenamento do .

Circulação de ar, composição atmosférica, importância relativa( 85-95%) é bem controlada na loja de vegetais, que é pré-tratada com inibidores de germinação e equipada com ventilação mecânica.

Que temperatura negativa a cultura suporta e em que momento o

congela? Danos diretos por geada ocorrem quando cristais de gelo se formam dentro do protoplasma de células vegetais( congelamento intracelular).O grau de dano depende principalmente da rapidez com que a temperatura cai. Em um ritmo mais lento, ocorre formação de gelo extracelular e a planta tem a chance de se recuperar.

A pressão de vapor saturado acima do gelo é menor em comparação com a água. Como resultado da formação de gelo extracelular, a água evapora, passa através de membranas celulares semipermeáveis ​​e precipita em cristais de gelo fora das células.

Frozen

Potatoes Quando a água é removida das células, a concentração do soluto aumenta, o que reduz o a probabilidade de congelamento .Mas como o gelo continua a crescer, as células secam mais e mais. Nas plantas danificadas, os cristais de gelo extracelulares são muito maiores do que as células mortas vizinhas, o que causa estresse secundário às células vizinhas.

Com exposição a longo prazo ao efeito de congelamento do , a planta morre completamente .Em uma planta adulta, os processos de biossíntese( assimilação) param a 2-4 ° С, como resultado de que os topos ficam marrons. Congela a planta a temperaturas negativas de -2 ° C.

A inclinação da terra afeta a severidade da geada. Batatas que crescem em níveis elevados experimentam temperaturas mais quentes e menos danos causados ​​pela geada. Por outro lado, plantada em uma planície, cai em condições microclimáticas, conhecidas como bolsas de gelo, coletando ar frio.

Qualquer várzea cria condições de microclima, portanto, é necessário plantar uma cultura cuidadosamente em tais condições.

A que temperatura a mola no solo congelará as batatas

As batatas são plantadas em abril, quando o solo é descongelado, seco e aquecido o suficiente. Ao plantar em um solo com temperatura inferior a 6 ° C, alguns tubérculos podem apodrecer e morrer. Geadas tardias inesperadas podem danificar brotos quando a folhagem verde ficar preta. No solo, as batatas não sofrerão, mas somente se a parte superior sobreviver. As plantações antigas, sujeitas a longos períodos de clima frio, estão morrendo por outras razões: condições frias e úmidas atrasam a germinação e fazem as sementes triturarem;Geada leve

Batatas Mulching

As batatas crescem melhor em solos ricos e soltos. O ajuda a criá-lo usando cobertura orgânica .As razões para usar a cobertura incluem reter a umidade no solo, melhorar a fertilidade e a saúde, reduzir o crescimento de ervas daninhas e aumentar o apelo visual da área.

Quais são as vantagens de as batatas estarem sob cobertura?

Nos períodos quentes de verão, a cobertura morta é um fator de sobrevivência das plantas. A prática do mulching tem um enorme impacto na consistência da umidade do solo. As batatas são particularmente suscetíveis a temperaturas excessivas e umidade irregular do solo.

Uma boa e espessa camada de cobertura orgânica ajuda a mantê-la em ótimas condições em climas quentes e frios.

No início da estação de crescimento, a cobertura retém o calor do solo , que é especialmente importante à noite.À medida que a batata cresce, estabiliza a temperatura e a umidade do solo, impedindo o crescimento de ervas daninhas.

O efeito do mulch é complexo. Forma uma camada entre o solo e a atmosfera, impedindo a entrada da luz solar na superfície, reduzindo assim a evaporação. Por outro lado, pode impedir a entrada de água no solo, absorvendo-a.

Exemplo de cobertura morta com grama cortada

Como plantar batatas para cobertura de grama

Grama cortada para cobertura é melhor misturada com folhas ou composto grosseiro para garantir a aeração e a decomposição do material sem apodrecer. Grama recém-cortada pode danificar uma planta, decompondo leva a um acúmulo destrutivo de calor que bloqueia a circulação de ar e umidade, por isso é melhor secá-lo antes de usar.

Comparação de Mulch, Mown Grass e Straw

Beneficie-se de qualquer cobertura morta - altos rendimentos e colheita mais fácil da batata.

Um exemplo de palha morta

Cultivo de batatas sob a cobertura

Qualquer material biodegradável funciona. Mas o método mais preferido para o cultivo de batatas de alto rendimento é a grama recém-cortada ou a cobertura de palha. Eles mantêm o solo fresco e úmido, protegendo-o do besouro da batata do Colorado e outros insetos rastejantes. As batatas

precisam de uma camada espessa de , ao contrário de outras culturas hortícolas. A cada poucas semanas, é verificado se há lacunas e outra camada é adicionada.

Para garantir os melhores resultados do cultivo da batata pela cobertura morta, é necessário:

1. Soltar bem o solo.
2. Prepare uma área de pouso. Cavar um sulco com cerca de 10 centímetros de profundidade e 25 cm de largura quatro a seis semanas antes da última geada.
3. Misture bem o composto de jardim( o impedirá a compactação do solo após o plantio).
4. Os tubérculos de sementes de plantas cortam lateralmente para baixo( ou inteiro) com os olhos voltados para cima, a uma distância de cerca de 30 cm um do outro. Tubérculos inteiros são pressionados no solo cerca de 8 cm, cortados - 2 cm de profundidade.
5. Encha o sulco com uma camada de 15 cm de palha pura.
6. Quando a planta rompe a serapilheira, o acrescenta outra camada de 10 cm de espessura

A cultura requer uma camada espessa de cobertura

Água conforme necessário, mantendo o solo uniformemente úmido, mas não úmido. Neste caso, remova o mulch não é necessário.

Watering Potatoes

A água é um componente vital na produção de batatas, necessária tanto para a produção como para a qualidade. A irrigação no início da estação de crescimento minimiza a sarna comum, estimula o crescimento do arbusto e maximiza o número de tubérculos.

No final da temporada, o ajuda a colheita com perdas mínimas .Mas a água deve ser aplicada em quantidades suficientes e na hora certa para alcançar uma boa colheita.

Recursos de irrigação

As condições climáticas regionais, o clima e as condições do solo afetam a escolha do tempo de plantio.

Para um sistema de cultura de raízes, a profundidade ideal é de cerca de 70 cm.

A profundidade da formação das raízes das batatas pode variar, mas o ideal é geralmente 700 mm .Reduz a capacidade das raízes de encontrar água no solo compactado do solo e, consequentemente, afeta as recomendações para o planejamento de irrigação.

Um solo moderadamente ácido é o preferido, mas isso não é essencial, pois a batata é adaptada a uma ampla faixa. Cavar um sulco com uma profundidade de 10 centímetros, onde o tubérculo com os brotos apontando para cima é colocado e coberto com o solo.

Se necessário, o fertilizante pode ser espalhado a partir de cima. Assim, quando se cultivam batatas em ambiente alcalino, após o plantio, utiliza-se enxofre, o que maximiza a germinação e elimina a sarna comum.

É necessário regar as batatas ao plantar

Batatas - cultura que ama a umidade , mas quando plantada não é regada.É preferível plantar em uma posição aberta e bem iluminada em um solo fértil, uniformemente úmido e bem drenado.

A necessidade de água é fornecida pelo tubérculo parental. Pelo contrário, rega adicional pode causar podridão.

Acredita-se que o transbordamento pode causar o apodrecimento do tubérculo escolhido para o cultivo de batatas

.Fornecer a cultura com água geralmente começa após a germinação.

Regras de irrigação para uma boa colheita

Programa de irrigação confiável, temperaturas frias do solo assegurará tubérculos de formato uniforme. Tanto a saturação de umidade quanto a falta de água afetam o rendimento, colocando em risco a saúde da planta.

As regras gerais são:

• para regar batatas uma vez por semana, tendo em conta possíveis chuvas, com muita água que hidrata o solo a cerca de 30 cm de profundidade( consumo mínimo de 50 litros por metro quadrado( ou cerca de 3-4 litros por bush), mas na verdade tudo depende das características do solo);
• plantas jovens são regadas com mais freqüência - uma vez a cada 4-5 dias;
• aumenta a freqüência de , uma vez a cada 2-3 dias, quando os tubérculos começam a se formar( isso acontece quase simultaneamente com o florescimento da planta);
• até o final da estação de crescimento, quando os topos ficam amarelos e começam a morrer, a rega é interrompida, o que permitirá que os tubérculos sequem antes da colheita.

Rega irregular provoca crescimentos e fissuras nos tubérculos. Isto deve-se ao facto de, com uma quantidade insuficiente de água, não se desenvolverem, mas com irrigação abundante subsequente ocorre um segundo( novo) crescimento.

Com que freqüência batatas de água em terra aberta

As batatas precisam de muita umidade, especialmente durante o período de floração, quando os tubérculos começam a se formar. Se a Mãe Natureza está relutante em fornecer a água necessária, então você pode precisar de algum tipo de sistema de irrigação( a irrigação por gotejamento tem uma grande vantagem).

Que terreno aberto é melhor: solo argiloso é considerado ideal para batatas. Sua estrutura retém bem a umidade, e a rega às vezes é melhor para substituir o afrouxamento( às vezes é chamado de rega a seco).

Rega em tempo quente: com que frequência precisa de regar

Em períodos de seca, é aconselhável regar a unidade pelo menos uma vez por semana como .É melhor fazer isso à noite e em duas etapas. Rega abundante ocasional é por vezes melhor do que insuficiente frequente, que hidrata apenas a camada superficial do solo, estimulando o pequeno enraizamento.

Após regar, você pode soltar o solo. Traz o seu efeito e irrigação.

Afrouxar o solo após a rega terá um efeito positivo no crescimento do mato. O sol da tarde evapora a água. Uma planta que permanece molhada à noite é suscetível a doenças.

Warm, folhagem úmida incentiva o crescimento de fungos e enfraquece a estrutura de toda a planta .Além disso, a rega deve ser direcionada para as raízes, onde é mais necessária, e não no topo da planta.

Quantas vezes regar as batatas para a temporada

A necessidade de umidade em abril-setembro varia dependendo de fatores como condições climáticas e tipo de solo. Rega em certas fases do crescimento:

1. Plantação e rega até 30 dias : antes do aparecimento das plântulas, a rega é evitada se o solo tiver secado antes do plantio( deve sempre considerar a pré-irrigação).As plantas jovens( depois da emergência de tiros) recebem a primeira rega em aproximadamente 5 dias.
2. 30-60 dias : a umidade é crítica para o crescimento vegetativo e a produção de tubérculos.
3. 60-90 dias : a rega correta e cuidadosa é necessária para o crescimento dos tubérculos.
4. 90-120 dias : cobre amarelo e morre. Regar cerca de uma semana antes da colheita ainda pode ser continuado, mas com moderação.

A planta na bucha fica amarela 3-4 meses após as primeiras brotações

Como entender que você precisa regar

A taxa de absorção de umidade por semeadura depende muito do clima. Batata de planta finamente enraizada, sensível até a pequenas deficiências de água( na zona de raiz).Sempre que é exposto a deficiências de umidade, as taxas de crescimento são reduzidas.

Para estimular a formação de tubérculos, é importante evitar temperaturas do solo acima de 25 ° C. Em temperaturas mais altas, muitos dos tubérculos iniciados são reabsorvidos, e as plantas terminam com apenas dois ou três tubérculos.

O solo é abastecido com água durante chuvas fortes após a irrigação. O solo poroso bem estruturado, como o barro, é capaz de escoar até 100 mm de água por hora. Solo pesado compactado( argila) é limitado a 5 mm por hora.

Sinais de superabundância e falta de umidade

As conseqüências da prática da irrigação inadequada levam ao fato de que a planta é submetida ao estresse, que dura vários dias após o problema ter sido corrigido. O excesso de umidade contribui para a deterioração, aumenta o risco de doenças. Pelo contrário, a falta de umidade quando o solo seca completamente interrompe a formação de tubérculos ou leva ao desenvolvimento de vários defeitos.

Tal como acontece com as flores comuns, a falta ou excesso de umidade pode afetar adversamente a planta.É importante cumprir o cronograma de irrigação

Potatoes - uma das mais úteis culturas de hortaliças. Ela cresce com facilidade, requer pouca preparação, um pouco de cuidado e até prazer na época da colheita.