Como Escolher um Navio: Uma Revisão Rápida e Dicas Práticas
Steamer é o primeiro socorro para os adeptos da dieta saudável. Tudo o que é cozido no vapor é, sem dúvida, muito útil. Este dispositivo de cozinha não é mais uma novidade para as nossas recepcionistas. O fogão a vapor na Rússia não ganhou o amor universal, mas em cada segunda casa você pode encontrar um alimento para cozinhar um casal - não muito tempo atrás, a comida “adequada” se tornou moda e cada família considerava seu dever comprar e experimentar esta maravilhosa unidade.
Na verdade, com a ajuda de um banho-maria, você pode cozinhar pratos deliciosos, sem uma única gota de óleo, o que agradará aos gourmets mais mimados. Para comida de bebê, uma caldeira dobro é uma coisa indispensável, prepara a primeira comida de bebê.Que tipo de vapor escolher, para que ela não desaponte e se torne uma verdadeira assistente na cozinha? Vamos contar sobre isso agora.
3.3 3. Função de aquecimento alimentar
Tipos de vapor, as vantagens de cada um deles
ovarki - uma semelhança do banho de água na cozinha russa. Uma tampa com furos foi colocada no pote de água fervente, sobre a qual a comida era preparada para cozinhar. Vapores "manuais" podem ser comprados até hoje, eles são muito baratos em preço, fáceis de operar.
Se você não é avesso a comprar um dispositivo que é mais caro e mais interessante, então você deve prestar atenção aos vapores elétricos para a casa.
Estes steamers diferem no método de controle. Como escolher um banho-maria corretamente para que o primeiro uso não se torne fatal? Existem dois tipos de sistemas de controle, escolha o mais adequado para você.
Controle Mecânico
Painel de controle não complicado. Tem um botão de alimentação padrão, alavancas pivotantes para definir o tempo e a potência. Muito simples e intuitivo, bastante prático. O preço de tal dispositivo não morde. Você pode comprar dentro do razoável. Essa caldeira dupla lida perfeitamente com a sua tarefa principal - vaporizar sem problemas desnecessários.
Controle eletrônico
Vaporizadores eletronicamente controlados não são uma opção barata. Display, controle de toque, built-in cozinhar programas, tudo isso permitirá que você prepare corretamente o seu prato favorito, quase sem interferir com o processo. Sua tarefa é apenas preparar os produtos, e o banho-maria eletrônico calculará o tempo de cozimento, a força do vapor e, após a conclusão, dará um sinal de que o prato está pronto e se desligará.Dispositivo de vaporizador
: Preste atenção aos detalhes do
Antes de escolher um dispositivo para sua casa, você deve saber que tipo de objeto é e de quais partes ele consiste. Esse conhecimento ajudará você a navegar mais facilmente ao escolher. A caldeira dupla elétrica consiste em 3 partes:
- O elemento básico é projetado para aquecer a água e convertê-la em vapor. A potência base é superior a 1000 W - sua comida estará pronta mais rapidamente, mais pratos podem ser cozidos ao mesmo tempo;Tanque de água
- , geralmente é apenas acima da base. Quanto mais profundo o reservatório - menos frequentemente é necessário adicionar água a ele;
- Palete, o condensado que se forma durante o cozimento é drenado para dentro dele. Geralmente, há um palete, mas pode haver vários paletes sob cada cesta de vapor. Você pode escolher uma bandeja adequada com lógica simples - se você planeja cozinhar vários pratos em banho-maria, então é melhor pegar um dispositivo com uma bandeja embaixo de cada recipiente para que o suco das cestas superiores não caia sobre os produtos dos inferiores;Cesta de Vapor
- - uma instalação projetada especificamente para colocar produtos nela. Várias configurações de cestas permitem que você cozinhe de 2 a 3 pratos por vez. Escolha cestos de pelo menos 1 litro, para que uma família de 3 pessoas possa cozinhar por um turno no dispositivo.
Steamer Functionality
Este é o ponto mais importante para potenciais compradores que já estão na porta da loja e estão prestes a fazer uma compra do banho-maria. O fabricante pode incorporar mais de 20 funções em um modelo específico, no entanto, as mais valiosas serão aquelas que lhe trarão emoções positivas, graças às quais o banho-maria se tornará um dispositivo realmente necessário para você.Listamos as características mais importantes que na unidade de cozinha serão bastante úteis.
1. A função de adicionar água ao tanque
Se a água no banho-maria repentinamente toda se evaporar, o dispositivo se desligará automaticamente e todos os modos terão que ser redefinidos. Mas se no banho-maria houver uma função que enche a água diretamente durante o processo de cozimento - você pode adicionar com segurança 100-200 ml cada, o dispositivo continuará a preparar o seu almoço sem parar.
2. Proteção contra superaquecimento
Esta função recebeu atenção especial no programa “Teste de compra” em 1 canal. A segurança é primordial, especialmente na cozinha. Steamer é um eletrodoméstico que fica muito quente durante a operação a longo prazo. Se você não tem tempo para desligar a tempo, então a próxima vez que o vaporizador se recusar a trabalhar.É necessário escolher uma caldeira dupla com proteção contra superaquecimento, e então, ao menor risco, ela será desligada da rede.
3. A função de aquecer alimentos
O navio preparou um prato por um longo tempo, e você perdeu o momento e agora você tem um almoço frio. Isto pode ser evitado escolhendo um dispositivo com a função de aquecer alimentos. Depois de preparar o prato, o banho-maria ligará automaticamente o modo de aquecimento da comida e manterá o prato quente durante o tempo que você definir.
4. Início atrasado
Precisa de legumes no vapor para o café da manhã?Não é uma pergunta. Um vaporizador com função de partida retardada lhe dará a oportunidade de escolher a hora exata de começar a cozinhar, que você mesmo definirá.
Se você sabe que o chef está planejando uma reunião importante hoje, então você pode preparar uma refeição simples para seus entes queridos, mesmo sem estar em casa. Basta cortar em cubos com antecedência e coloque batatas e cogumelos na cesta do aparelho, adicione sal. Ative a função de início atrasado, por exemplo, às 17.00.Uma hora depois, a casa da sua família poderá comer batatas deliciosas com cogumelos cozidos no vapor.
5. Função de cozedura rápida
Esta pode ser uma das funções mais utilizadas. Com a falta de tempo, a cozedura rápida não é uma tarefa fácil. Em alguns vapores existe uma função “vapor rápido”.Duplica o tempo de cozimento aumentando o calor e produzindo mais vapor. Aqui é importante lembrar que a água com esta função irá evaporar muito rapidamente, e vale a pena despejá-la com mais frequência.
Em conclusão, notamos que a escolha da caldeira dupla ideal é influenciada principalmente pelo número de membros da sua família.
Para uma família grande, é bom escolher uma caldeira dupla para uma casa com três fileiras, um grande tanque de água e vários paletes. Para uma família de 2 pessoas, ou para um, uma caldeira dupla com 1-2 cestas, controlada mecanicamente, e o tamanho do palete não importa aqui.
Escolha uma caldeira a vapor ao seu gosto, e não é tão importante qual empresa é indicada na etiqueta - o principal é que o aparelho seja a sua alegria e tenha lhe servido bem por muitos anos.
