Escolhendo um multicooker: uma visão geral da funcionalidade e configuração do dispositivo
Multicooker - um milagre da tecnologia, mais recentemente apareceu no mercado. Em pouco tempo, esse aparelho conquistou o amor dos consumidores que tiveram a sorte de comprá-lo. No ritmo moderno da vida, cozinhar leva uma quantidade catastrófica de tempo. Os engenheiros resolveram o problema criando uma multicozinha - um aparelho de cozinha, em essência semelhante a uma panela com um elemento de aquecimento integrado. O cozimento não precisa ser monitorado, basta carregar os ingredientes, definir a temperatura e o tempo, e o aparelho fará tudo sozinho e sinalizará a prontidão do prato.
A escolha do multicooker é muito difícil, porque com um grande sortimento não é fácil escolher um modelo específico. Há uma chance de escolher a opção errada, pagar por recursos desnecessários. No artigo, vamos dizer-lhe como escolher o fogão lento, revelar as características dos modos de cozinhar e programas, e também mostrar o que você deve prestar atenção ao comprar este dispositivo.
Conteúdo
- 1 As regras Top-5 para a escolha de uma multicozinha são os principais parâmetros do
- 1.1 1. Tipo de multicokema
- 1.2 2. Material de revestimento de taça
- 1.3 3. Gestão
- 1.4 4. Um volume de modelos com uma almofada de modelos adicionados. Projeto Multicooker - o que você deve prestar atenção ao
- 2.1 Material da carcaça
- 2.2 Tampa da caixa
- 2.3 TRA
Então, você decidiu comprar o assistente de cozinha necessário. O preço deste dispositivo varia em um intervalo bastante grande - o modelo da mesma empresa pode custar até 1.500 e até 35.000 rublos. Selecione um multicooker nos parâmetros necessários é fácil. Ao comprar, você deve avaliar o dispositivo de acordo com os seguintes critérios.
1. Tipo de multicooker
Existem dois tipos básicos de multicozinha: a multicozinha e a multicozinha / panela de pressão. Este último é caracterizado pela presença de uma válvula na tampa do aparelho, que, quando fechada, permite a injeção de alta pressão dentro do dispositivo, o que acelera significativamente o processo de cozimento. Com a válvula aberta, a panela de pressão funciona no modo multicooker normal.
2. Material de revestimento do recipiente
A durabilidade do dispositivo depende do tipo de revestimento do recipiente multicooker. Se você está em dúvida sobre qual escolha fazer, então deve prestar atenção ao material mais durável e resistente ao desgaste. Até o momento, o revestimento pode ser de três tipos:
- Teflon, o revestimento mais comum que cria um efeito antiaderente. Ao menor dano à superfície com um objeto de metal( como acontece quando ele toca com uma espátula, colher, faca), ele perde suas propriedades antiaderentes, a comida começa a queimar, o Teflon é destruído. Use apenas acessórios de plástico ou silicone;Cerâmica
- , considerada o revestimento mais ecológico. Quando a alta temperatura não é destruída e não emite substâncias perigosas em comida. Resistente a riscos. Os dispositivos com uma tigela de cerâmica diferem no preço mais alto, do que do teflon. Mas há mais um menos, após 2-3 meses de operação, o alimento pode começar a aderir ao fundo cerâmico, uma vez que o fluoroplástico é apagado da superfície, que no primeiro realiza a função anti-queima declarada pelo fabricante. As cerâmicas em si não possuem tais propriedades;Titânio
- , revestimento menos comum, usado principalmente em taças multi-fogão Toshiba. Pode ser justamente chamado de "inutilizável", o revestimento é altamente condutor, durável e leve. Para encontrá-lo à venda não é fácil, e muitas vezes a tigela de titânio é o único modelo mais, e a funcionalidade neste caso está em um nível baixo.
3. Gestão
Uma das características que determinam o custo básico do dispositivo. O controle multicooker pode ser mecânico ou eletrônico. Controle mecânico, para simplificar, são os bons e velhos botões do painel, sem “sinos e assobios” na forma de uma tela LCD e controles de toque. Controle eletrônico na alta idade da tecnologia é mais conveniente, prático, mas também um pouco mais caro no preço do que uma opção mais simples.
A seleção de gerenciamento é uma questão puramente individual, mas lembre-se de que poeira e sujeira, que são quase impossíveis de limpar, acabam obstruindo os botões. As teclas de toque a este respeito são mais confiáveis, mas não devem ser tocadas com as mãos molhadas ou com os dedos sujos( farinha, massa, carne, etc.) 4. O volume da multicozinha pode ser de 1 a 10 litros. Sua tarefa é escolher quanto volume é ideal para o uso diário. A capacidade da tigela é projetada para uma certa quantidade de alimentos cozidos, e sua escolha depende disso.
Se a família é grande, então faz sentido comprar uma tigela de pelo menos 5 litros, se houver 4 ou mais membros da família, uma tigela de sete litros servirá.No caso de uma pessoa usar a multicozinha, então basta comprar um modelo com uma tigela com capacidade de até 3 litros.
5. Energia( W)
O multi-fogão é um dispositivo que é muito econômico em termos de consumo de energia. Sua potência, dependendo do modelo, pode ser de 350 a 1700 watts. Quanto maior o poder - mais possibilidades o dispositivo tem. Por exemplo, o tempo de cozimento depende do poder. Neste ponto, você não deve salvar, escolha um fogão lento de qualquer empresa com capacidade de pelo menos 860 W, de modo a não se decepcionar com isso na primeira aplicação.
O design do multicooker - o que procurar
A aparência e os componentes do multicooker também são de considerável importância quando existe a opção de um único modelo. Fazendo a seleção dos parâmetros e cuidando do dispositivo de uma determinada empresa, aconselhamos a adoção das seguintes dicas.
Case Material
Existem três opções: plástico, aço inoxidável e sua combinação. O aço é conhecido como um material durável. Plástico no processo de cozimento praticamente não aquece.
O multicooker com uma caixa de plástico é mais fácil de limpar, mas o plástico é mais propenso a arranhões do que o aço inoxidável. As desvantagens e vantagens em uma base igual, o plástico também é mais barato, então só você pode escolher.
Case Cover
A tampa pode ser removível e não removível. Removível manifesta-se em operação melhor - pode ser completamente imerso sob a torneira e lavar a poluição. Isto é especialmente importante para panelas de pressão com uma válvula. Com a liberação de vapor, a válvula está muito suja, e a capacidade de enxaguá-la sob a água significa prolongar a vida útil da válvula e do multiponto como um todo.
Water Trap
Muito bom se a multicozinha tiver um coletor de umidade.É uma tigela pequena para coletar condensado da tampa do dispositivo. Se a multicozinha não tiver essa capacidade, as gotas condensadas fluirão diretamente para o alimento preparado, o que não é muito estético. Ao refletir sobre a questão de como escolher um fogão lento, preste atenção à presença desse detalhe.
Grid para vapor
Se você não tiver um vaporizador como um dispositivo separado, então uma grade para vaporizar um multi-fogão não será supérflua. Especialmente se houver uma criança na casa. Legumes, costeletas, bolinhos cozidos em uma multivariada são muito saborosos e saudáveis. Nem todo equipamento tem grades, por isso, ao escolher um dispositivo, especifique se esse modelo tem esse acessório incluído.
Visão geral dos programas automáticos
Quanto aos programas de cozinha, o seu número depende apenas das capacidades e imaginação do fabricante. Aqui nós não podemos aconselhá-lo sobre uma opção em particular, porque as necessidades são diferentes, e alguém quer escolher um fogão lento para cereais saborosos, e assar e iogurte, e até mesmo a pasteurização é importante para os outros.
Bem, se a multicozinha tem a função “Multi-cook”, também soa como “Multi-chef”, “Master chef”, etc. Permite alterar os programas ao seu gosto durante o processo de cozimento para alterar a hora e a temperatura.
Os seguintes programas de cozinha estão incluídos no gerenciamento do multicoquadro padrão:
- Cooking( sopa / caldo / compota de frutas).O conteúdo é levado ao ponto de ebulição. A partir do momento da ebulição, o elemento de aquecimento mantém o índice de temperatura;Fritura
- .Assim como durante o cozimento, o aquecimento ocorre com a temperatura definida pelo programa. A única diferença em relação ao método anterior é que o indicador é muito mais alto do que durante a cozedura, permitindo assim a cozedura sem grande quantidade de líquido. A temperatura é mantida durante toda a preparação. Assando
- .Cozinhando apenas com a tampa fechada. O princípio do modo de operação como no programa de cozimento;
- Mingau( leite / farelos / plov).O dispositivo usa potência máxima para ferver e evaporar o líquido disponível;Quenching
- .Cozimento prolongado do prato fervendo na ebulição inicial e estabelecendo ainda uma temperatura baixa.
O mais recente know-how no mundo de multicooker é o dos modelos com Wi-Fi. Usando a rede sem fio, você pode selecionar e fazer download de novas receitas diretamente do website do fabricante para o dispositivo.
Multivarka - um dispositivo que se tornará uma mulher assistente e trabalhadora, e jovens mães, e apenas aquelas que não procuram se interessar particularmente pelas complexidades da culinária. Esperamos que as dicas acima se tornem seu guia ao escolher um assistente de cozinha. Boas compras!
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