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Beets- cultura bastante resistente ao frio. No outono, a planta aumenta sua massa até o final, e a colheita excessivamente precoce leva à sua escassez. Portanto, é importante determinar corretamente quando cavar beterraba.
Quando remover as beterrabas para armazenamento
Máximo de atraso. Isso reduzirá o tempo de armazenamento, aumentará o rendimento: a safra será totalmente aproveitada, mas os dias de outono estão bastante quentes para crescer.
aparência de crescimentos nas folhas, o seu amarelecimento e murcha - sinalizam a vinda do tempo de colheita.
Mas você não deve se atrasar também. A cultura da raiz sobressai proeminentemente acima da superfície da terra e é, portanto, afetada durante as geadas. Beterraba congelada não será armazenada! Outra desvantagem: se você esperar pelas chuvas de outono, as beterrabas estarão saturadas de umidade. Ao mesmo tempo a segurança e pior, eo processo de limpeza é difícil, e as varas terra para as raízes e trabalhar desconfortável. Normalmente colhidas em setembro, antes da colheita de cenoura( aquele no chão completamente, tanto medo de geada menos).
Se as raízes amadurecerem de forma desigual e o tempo estiver instável, você poderá fazê-lo. Quando removemos as beterrabas do jardim, deixamos pequenas plantas no chão. Se você tiver um pouco de sorte com o clima, eles serão capazes de crescer bem, então vamos remover. Se não - bem, deixe ser, mesmo assim, há pouco sentido dessas caudas.
Organização da limpeza
Normalmente, a beterraba é facilmente retirada dos topos. Se o chão é pesado e parte das raízes teimosamente se sobressai no chão, nós cavamos.É mais conveniente - de antemão, garfos mais fáceis do que uma pá.Em seguida, retire um pouco e adicionar até obbivat liberado lugar pequeno stosikami, enraizado na mesma direção.
Cortar topos. O mais curto possível, mas por medo de danificar o topo da raiz. A faca deve estar bem moída e rapidamente cansada.
Simultaneamente limpar o solo, se estiver preso. O velhote adequado para uso em ração animal é jogado em pilhas separadamente das folhas secas e secas. Neste estágio, é conveniente classificar as raízes, simplesmente jogando dois montes.doenças
danificado ou pragas, bem como feridos durante a colheita vegetais de raiz por um longo tempo não será armazenada! Não só reduzirá a segurança do resto da colheita! Os menores perdem peso durante o armazenamento: seco. Essas raízes, quando você colhe beterrabas para armazenamento, são dobradas separadamente, para serem usadas primeiro.
Deixamos em pilhas com uma camada fina para secar. Dia ou dois secos armazenados melhor.Às vezes você tem que deixar o campo por um longo tempo. Ou há uma suspeita de que isso possa acontecer, por exemplo, inseguro em um vizinho com uma máquina que prometeu trazer a colheita. Então não se esqueça de cobrir o monte de topos aparados! Salva e geada( e de repente?), E ladrões em potencial não vai callus o olho. Escusado será seduzir as pessoas honestas. ..
Como e onde guardar as beterrabas para a Recycle
inverno. Conservas, molhos borscht, beterrabas em conserva e salgadas.
Na geladeira. Em polietileno, no compartimento vegetal. Faz sentido apenas por uma pequena quantia.
Em armazéns especiais - armazéns, caves, porões. A construção de qualquer armazenamento é cara. Mas só neles é conveniente controlar o inverno de verduras. E fácil acesso aos produtos de criação:
- Em prateleiras, em compartimentos, compartimentos. Conveniente para o acesso, permite selecionar e alterar as condições para diferentes lotes de produtos, doenças são imediatamente perceptíveis, é fácil limitar o foco de danos de plantas saudáveis. A área não é utilizada de maneira produtiva: baixa proporção do volume sob os vegetais para o tamanho total da loja.
- Em contentores - caixas, contentores, sacos e similares.É menos ferido, o que melhora a preservação, é conveniente para o acesso e uso, controle sobre o armazenamento. Aumento de economias caras devido ao custo adicional do contêiner, parte do volume não é ocupada pelo próprio produto.
- a granel. A maneira mais fácil, a área é usada tanto quanto possível. Complica a preservação, tratamento e isolamento durante um surto. Sim, e observe o problema resultante da lesão.
- Em trincheiras e grampos. Permite que você faça sem o custo da construção e manutenção de armazenamento sério. Acesso inconveniente, se você precisar de uma parte do produto: interromper por causa de uma única garrafa de borragem? Difícil de controlar ao salvar. Uma excelente escolha se você precisar manter uma grande quantidade de culturas de raízes por um longo tempo e ao mesmo tempo não desejar gastar dinheiro na construção de prédios de capital.
wicking.
Imediatamente após o marcador é coberto. Geralmente use palha como o material mais acessível. Mas cobrir com folhas secas ou aparas é aceitável, até tem uma pequena vantagem. Na palha, muitas vezes quando debulha, permanecem grãos sem moagem, o que atrai os ratos. Colocamos caixas de madeira para ventilação e controle de temperatura, nas quais baixamos o termômetro em uma corda.
De cima adormecemos com uma pequena camada de terra, só para que o vento não sopre a água da chuva. Com o início do tempo frio, aumentamos a camada de solo que cobre o kagat. Nas geadas da caixa nós colocamos palha. Com qualquer método de armazenamento, tentamos manter a temperatura mais baixa possível, mas positiva. Idealmente, de 0 a +1 ˚C.
Praticamente não beterrabas têm um período de descanso, quando aquecido para +7 - + 8 ˚С começa a germinar, mesmo no início do inverno.
Características da colheita e armazenamento de beterraba forrageira
Ela é valorizada por seu alto rendimento. Quase todo o acima escrito sobre armazenamento aplica-se a beterraba forrageira. A única coisa que cresce nela geralmente contém animais de estimação. Portanto, há uma sensação de topos adequados para a alimentação, como as raízes menores, alimentados imediatamente ou usados para ensilagem. Folhas secas são compostadas.
Características da colheita e armazenamento da beterraba sacarina
O seu rendimento é ligeiramente inferior ao da forragem. Como alimento. .. para as nossas avós, a beterraba assada era uma iguaria, mas muita coisa mudou desde então. Assim, a cultura é cultivada com mais frequência em grandes fazendas para ser transformada em açúcar e raramente é cultivada nas fazendas. Se alguém está curioso - aqui está alguma informação.
Açúcar nele de 14%( este é o valor base), o máximo possível na raiz - 20-22%.A cana-de-açúcar tem 17-22%, mas cresce até 5-6 m, e dá muita massa por hectare. Além disso, a palheta após o corte deve ir rapidamente para a fábrica: assim que é cortada, o teor de açúcar começa imediatamente a cair. Acredita-se que o junco deve ir para a planta no dia do corte. Não há escravidão nos países do Caribe, mas a mão-de-obra é barata, então o trabalho manual é amplamente utilizado. Sim, e a máquina não pode cortar o fundo, a parte mais doce da planta.
A colheita é iniciada antes da beterraba estar totalmente madura. O objetivo é iniciar e fazer melhor uso das plantas. Ao mesmo tempo, parte da colheita da fazenda não é colhida, mas isso é compensado pelo aumento dos preços de compra no momento. O açúcar das beterrabas com armazenamento deficiente cai rapidamente. Com um bom, mesmo perfeito - mais lento, mas ainda diminui. Portanto, limpeza e transporte são combinados, tentando esticar o tempo de colheita, entregar a raiz para as plantas sem armazenamento, "das rodas".Armazenado em pilhas, colhidas mais tarde, pouco antes da geada, para esticar o trabalho das plantas, o que é economicamente vantajoso. Embora parte do açúcar durante o armazenamento seja perdido.
Magnold, ou beterraba foliar
Comum no Mediterrâneo e pouco conhecida em nossa cultura. Lindas, existem variedades de folhas e pecíolos.É apreciado, exceto para jardineiros, floricultores - para alta decorativeness. Dá produção muito cedo, antes do recebimento de outros greens. Eles o guardam por um curto período de tempo na geladeira, mas é mais fácil romper os talos conforme necessário: os novos crescem o tempo todo. Produtividade - até um quilograma de uma planta.
Desde os tempos antigos, um sinônimo de fome era “loboda ate”.Beterrabas são da família das lagostas, são parentes. As folhas novas de qualquer beterraba, não só folha, são convenientes para a salada, podem ser cozidos saborosos. Mas isso não depende da planta, mas da habilidade do cozinheiro.
