- um dos horticultores favoritos. E pepino fresco, salgado ou em conserva - receba os convidados na mesa. Mas às vezes o esforço gasto em seu cultivo se torna inútil. Vegetal amargo - por que isso está acontecendo? O teor de cucurbitacina aumenta nos frutos. Esta substância está sempre presente em pepinos, uma série de razões contribuem para o aumento da sua concentração.
O conteúdo do
- Abundante ou insuficiente regar as plantas .
- Água fria quando regar.
- Insuficiente e incorreta fertilização com .
- Espessamento plantio de mudas .
- Quente ensolarado tempo .
Rega incorrecta O
Cucumber é uma vinha que adora um ambiente húmido e solo solto. As raízes são rasas, a rega rara leva à secagem do solo e à desidratação da planta. Folhas e frutos sofrem com isso. A concentração de cucurbitacina aumenta em frutos, amargor aparece. Com um excesso de umidade, as raízes apodrecem, novamente recebe alimentação insuficiente e aparece amargura.
Secagem do solo e humidade excessiva podem causar amargor nos pepinos Regue a sua planta todos os dias quando o tempo está quente e seco, tente cobrir a chuva quando chove.
Escolha a temperatura da água certa ao molhar. Frio - estresse para a planta. Sua temperatura deve estar em torno de 25 graus.
Como os erros de fertilizantes afetam a qualidade dos pepinos
Esta planta vegetal gosta muito de se alimentar, mas não tolera uma alta concentração de elementos.É importante manter um equilíbrio aqui. A planta gosta de nitrogênio, ureia fertilizante ( 1 colher de sopa por balde de água) no início do período de desenvolvimento será muito útil. Mas um excesso de nitrogênio leva ao aparecimento de pepinos amargos. Boa alimentação de mullein e excrementos de pássaros. Lembre-se e trace elementos. A introdução de fósforo e potássio tornará a nutrição completa.
Frutos amargos de pepino podem ser devidos a falta de nitrogênio Aterragem espessa
A videira de pepino cresce rápida e amplamente e requer espaço livre por conveniência. Ao cultivar em terreno aberto, use uma treliça e planta plantas através 20 cm em uma linha e através de 30-40 entre a treliça. Sempre dilua e remova as plantas fracas. Não deixe os cílios crescerem mais do que 1,5 a 2 metros. Aperte os topos.
Comprimir o topo do pepino Ao crescer na estufa , o padrão de plantação é semelhante ao anterior, mas é necessário fornecer uma passagem entre linhas com cerca de 90 cm de largura..
Influência do Sol e do calor
O ancestral dos pepinos é uma videira que cresce à sombra das árvores. Por esta razão, ele não gosta do calor e do sol brilhante. Se suas camas estão localizadas em um local ensolarado, tente anexá-las. Pode ser plantado perto de milho e girassol. Estes são bons vizinhos pepino. Eles vão dar sombra, proteger do sol e calor. Também é um bom suporte para a videira de pepino. Para proteger do sol, use material de cobertura - spandbond, lutrasil. Estes materiais estão no ar, mas protegem do calor do frio e do sol.
Uma das causas do amargor dos pepinos é a falta ou excesso de iluminação Quando cultivado em uma estufa de vidro, o pode clarear as paredes com giz, o que reduz a penetração da luz solar. Estufas de policarbonato provaram-se bem. Criam um microclima, agradável às plantas, as paredes protegem do frio e do sol ardente. No dispositivo de estufas de filme usam um filme a cores que passa raios de sol menos. O
Cucumber é uma cultura bastante caprichosa, não gosta que o faça uma grande diferença entre as temperaturas diurna e noturna do .Isto leva a doença, estresse, redução de rendimento. Jardineiros experientes consideram o estresse uma das causas do fruto amargo.
O que mais pode fazer pepinos amargos
Muitas vezes a razão para isso pode ser variedades antigas, que, à menor violação das condições de crescimento, tornam-se amargas. As variedades Nezhinsky, Murom, Rodnichok nem sempre crescem saborosas. Precisa experimentar, experimentar novos híbridos. Afinal de contas, não é à toa que cientistas agrícolas trabalham na criação.
Cientistas domésticos criaram variedades que são resistentes aos efeitos nocivos e aos caprichos do clima. Nós oferecemos para tentar plantar híbridos de F1: Buyan, Formiga, Chistye Prudy, Maryina Roshcha, Grasshopper.
Ant 
Gafanhoto 
Maryina Roscha 
Chistye Prudy Com base na minha experiência pessoal, posso dizer que renuncio aos meus antigos Rodniczka e Libella favoritos, que pareciam ser os melhores e indispensáveis. Variedade muito interessante Hermes, planta auto-polinizada, produtiva. As frutas são pequenas, cerca de 10 cm, não cresceram e, se decolaram tarde, eram verdes e densas. Das 5 variedades plantadas em campo aberto, esta foi a mais bem sucedida. Não havia pepinos feios amargos e tortos.
Springness 
Hermes 
Libella Como se livrar da amargura em pepinos, o que fazer
Cucubitacin, que torna os vegetais amargos, é benéfico para a nossa saúde. Tem um efeito antitumoral, anti-inflamatório, mata micróbios no corpo, mas quem quer comer vegetais amargos?
A fim de remover o amargor, você pode cortar pepinos e colocá-los em água fria Se você tem pepinos amargos, não se preocupe. Você sempre pode encontrar o seu uso ou se livrar da amargura. Eles podem ser salgados, em conserva, enquanto perdem o gosto amargo. Ao preparar saladas, corte a casca, você não sentirá o .Acontece que apenas a parte de trás de um pepino é amargo na cauda, depois é só cortá-lo. Nos restaurantes, a fim de livrar o fruto da amargura, eles esfregam intensamente uma fatia do corte com as costas. Primeiro, a espuma é liberada, depois fica menos e a amargura desaparece.
Uma maneira fácil de destruir o sabor amargo do é molhar os pepinos na água, mas é necessário trocá-lo várias vezes. Kukurbititsin divide-se com qualquer processamento.
Eu gostaria de observar que o pepino é uma planta caprichosa. É importante seguir os métodos agrotécnicos adequados ao cultivá-lo, o usa o conselho de jardineiros experientes. Experimente e então você terá sucesso.
