Pecíolos vermelhos longos e folhas em forma de bardana verde podem ser encontrados em muitas parcelas privadas. Isso é rumbambar ou ruibarbo, cujos benefícios e danos serão discutidos neste artigo.
A planta é uma herbácea perene, que é o lar do Sudeste Asiático. Chegou à Europa apenas no século 16, mas logo encontrou seu uso. Agora, o ruibarbo é cultivado em todos os continentes, mas é mais ativo em países como o Reino Unido e os Estados Unidos.
Qual é o valor do produto
Os talos de ruibarbo têm um alto valor nutricional. Eles contêm fibras( 3,2%), carboidratos( 2,5%) e proteínas( 0,7%).Ao mesmo tempo, o conteúdo calórico do produto é baixo - 20 kcal / 100 g
A planta é rica em:
- com vitaminas( C, A, E, grupo B, PP);Ácidos orgânicos
- ( cítrico, oxálico, crisofano, succínico, málico);Sais minerais
- ;Substâncias estabilizadoras do metabolismo da pectina
- ;Polifenóis
- capazes de retardar o crescimento de células cancerosas.
Com essa composição benéfica, a rumbambar se torna um concorrente de vitaminas altamente nutritivas, como maçãs e chucrute.
Aplicações
Inicialmente, a planta era usada principalmente na culinária. Jam, kissels, recheio para tortas foram feitas a partir de suas hastes, compotas foram cozidas, adicionadas a saladas e acompanhamentos. Chefs americanos e europeus ainda estão preparando várias sobremesas, molhos e iguarias dietéticas com base nessa cultura.
Mais tarde, as propriedades úteis do ruibarbo, observadas pelos antigos monges tibetanos, foram confirmadas pelos estudiosos modernos. A cultura passou a ser utilizada em: fármacos
- ( para fabricação de comprimidos, pós, misturas, para obter um extrato);Homeopatia
- ( forma crua e seca para a preparação de decocções terapêuticas).
Ruibarbo é uma planta única, todas as partes das quais são úteis. A raiz da grama tem um efeito curativo, os talos são consumidos pelos humanos e as folhas são dadas aos animais.
Características do uso de plantas para fins medicinais
Caules e raiz de ruibarbo, muitos cientistas estudaram propriedades medicinais e contra-indicações, têm um efeito extenso sobre o corpo humano.
Normalização do trato gastrointestinal
Rumbambar aumenta a secreção de suco gástrico, o que estimula o apetite, melhora o processo de digestão dos alimentos. Decocção pobre desta planta ajuda com diarréia e concentrada - com constipação.
A ferramenta atua lentamente( cerca de 7-8 horas), mas o movimento intestinal ocorre naturalmente e com cuidado.
Fortalecimento da imunidade As hastes vegetais são um agente efetivo de regeneração e fortificação que pode substituir muitas preparações farmacêuticas.
Eles devem ser tomados em alimentos para a prevenção de resfriados, gripe, para aumentar a resistência do corpo a vírus, para aumentar seu tom.
Ajustar o trabalho do coração e vasos sanguíneos
Pectina contida em estacas de ruibarbo, reduz os níveis de colesterol, o que impede o entupimento dos vasos sanguíneos. Substâncias bioativas fortalecem o músculo cardíaco, reduzindo a probabilidade de um ataque cardíaco, doença cardíaca isquêmica.
A raiz de Rumbambara possui propriedades urinárias e coleréticas. Uma decocção do que é recomendado para levar as pessoas que são propensas a inchaço. Ajuda a raiz de ruibarbo de hepatite, facilitando a condição do paciente, reduzindo o número de recaídas.
O uso de ruibarbo no tratamento da psoríase, gota, artrite, doenças inflamatórias dos órgãos respiratórios e tuberculose tem sido observado. Este produto dietético, rico em vitaminas, mas com poucas calorias, é recomendado para aqueles que observam seu peso.
Propriedades cosméticas do rumbambara
Devido ao seu alto teor de vitamina C( 10 mg), a planta é um antioxidante natural. Acelera os processos de regeneração nas células, estimulando a rápida renovação da pele, aumentando sua elasticidade.
Leia também: Os benefícios e malefícios de comer feijão verde Ruibarbo e cabelo úteis. Ele permite que você restaure a estrutura do cabelo, dê-lhe uma tonalidade dourada ou bronze. Para fazer isso, faça uma decocção da raiz da planta, à qual outros componentes são adicionados( refrigerante, vinho branco).
Cuidados ao consumir o produto
Os benefícios e danos do ruibarbo são equivalentes se a planta for usada incorretamente. O uso prolongado de rumbambara em grandes doses faz com que o organismo torne-se viciante, enfraquecendo os efeitos do agente.
Não coma uma planta com:
- reumatismo, diabetes, colecistite;
- presença de úlceras, sangramento, peritonite;Pedras nos rins
- .O ácido oxálico contido no produto forma compostos insolúveis com cálcio.
Comer ruibarbo cru deve ser limitado a mulheres grávidas, lactantes, e excluído da dieta de crianças menores de 2 anos de idade.
Ruibarbo, cujos benefícios e malefícios foram discutidos no artigo - um produto único que foi injustamente esquecido pela humanidade. Se você usá-lo corretamente, não só irá diversificar sua dieta, mas também substituir a maioria dos vegetais, frutas, vitaminas de farmácia.
Vídeo sobre as propriedades benéficas do ruibarbo
Pectina contida em estacas de ruibarbo, reduz os níveis de colesterol, o que impede o entupimento dos vasos sanguíneos. Substâncias bioativas fortalecem o músculo cardíaco, reduzindo a probabilidade de um ataque cardíaco, doença cardíaca isquêmica. Devido ao seu alto teor de vitamina C( 10 mg), a planta é um antioxidante natural. Acelera os processos de regeneração nas células, estimulando a rápida renovação da pele, aumentando sua elasticidade. Não coma uma planta com: 
