O que são trituradores ou britadores para uvas?

Qualquer jardineiro que cultiva uvas para fazer vinho mais tarde está familiarizado com ferramentas como um triturador. Existem várias variações do mecanismo, que serão discutidas neste artigo. Condutor

Por que o triturador de uva

é necessário? Um triturador é um dispositivo com um mecanismo simples. O projeto mais primitivo consiste dos seguintes elementos: bunker

• para carregamento de bagos;
• capacidade em que o bolo está indo;Rolos de esmagamento
• ;Quadro
• que contém todos os nós;Botão
• , que aciona os eixos;Sistema de engrenagens
• .

A ferramenta é usada por vinicultores e industriais privados para processar uvas com o objetivo de fazer suco.

Separadores de rolos de uva para rolos O princípio de funcionamento baseia-se em encher o bunker com bagas e pôr em movimento os veios de trabalho que, sob a força de espremer, pressionam a pele e a polpa, separando o sumo. O produto reciclado vai para a câmara pulpar. O acionamento que faz com que os elementos de britagem se movam é mecânico e elétrico.

O recurso de design é a lacuna, que é deixada especialmente entre os eixos de trabalho. Isso permite que você esprema as uvas sem esmagar as sementes. As sementes danificadas têm um efeito negativo no sabor do suco, dando subsequentemente ao vinho amargor.

Tipos de britadores

Existem vários tipos de design de limpadores de uva, cada um com uma série de vantagens do .A escolha do mecanismo de enólogos é levada a cabo levando em conta a quantidade de processamento e o desempenho requerido.

Além disso, o equipamento do separador de pente tem um impacto directo no sabor da bebida, porque os ossos podem dar uma acidez extraordinária e tornar o vinho intolerantemente amargo. A tecnologia de processamento de uvas de variedades vermelhas e pares permite a presença de poços, enquanto que na fabricação de vinhos brancos, o procedimento de filtragem do suco é necessário.

Com o separador de pentes

Estruturalmente, os trituradores diferem de várias maneiras, mas a presença ou ausência do separador de pente é considerada básica. A importância deste elemento no equipamento deve-se ao processo de fiação, em que taninos e amargor do caule entram no suco.

sem um separador de pente são estruturalmente trituradores com um separador de cumeeira e sem ele, exceto que não há cumes e a função de separar as bagas da escova. O processamento de uvas é mais lento devido ao fato de que as matérias-primas requerem preparação preliminar - a separação das uvas da parte do caule.

britadores-separadores de crista impacto centrífugo

trituradores-separadores de crista

Estas unidades preparam o mosto de alta qualidade para o vinho , e o processo de fiação é semelhante à tecnologia de produção. O princípio de funcionamento do triturador baseia-se em espremer as bagas com eixos, seguido de filtração do suco pelo separador de pente.

Os parâmetros do intervalo entre os dois eixos rotativos são ajustados dependendo da variedade de uva usada( o tamanho da pedra é considerado como um guia).A superfície dos elementos estruturais principais pode ser de várias opções:

• é suave;Asd86sd corrugado;
• 4, 6, 8 lâminas.

A maioria dos britadores de fábrica tem rolos moldados.

Trituradores-separadores de impacto impactam centrífugos

Os britadores de projeto deste tipo são executados nas versões horizontal e vertical. O princípio de funcionamento do mecanismo baseia-se no impacto da força de impacto do rotor, girando a uma velocidade de 300-500 rpm. O equipamento é equipado com um separador de pente, que purifica o suco do bolo, tanto quanto possível.

com um trituradorA característica do equipamento é a presença de um separador de pente, que é um tipo de cilindro com um arranjo horizontal. O design do cilindro também inclui o eixo e as lâminas de parafuso, que ajudam no processo de prensagem para separar as bagas das cristas.

Como fazer um esmagamento manual com suas próprias mãos

Para processar a colheita do seu quintal, não há necessidade de adquirir o equipamento do conjunto de fábrica .Construa completamente fácil com as mãos. Mas primeiro você precisa decidir sobre o tipo de construção e os materiais necessários. Um simples triturador exigirá um pequeno número de peças, a maioria das quais pode ser substituída por meios improvisados.

As etapas de montagem de uma estrutura simples para espremer o suco de uva

1. Desenhe um desenho da unidade ou use um desenho acabado como base.
2. Construa um funil para o carregamento de matérias-primas. O elemento de design é semelhante em forma a uma pirâmide invertida truncada. O material para sua fabricação é melhor escolher uma árvore de madeira( por exemplo, carvalho).Use também plástico e aço inoxidável.
3. Um eixo com pás( 4-6 pçs.) É instalado ao longo da parte inferior do bunker. Para o seu fabrico, você precisa levar um tubo( diâmetro 30-40 mm) e uma placa( comprimento 15-20 cm, largura 8-10 cm) feita de aço inoxidável. Soldar as lâminas para o tubo de forma escalonada( alternando a cada vez que os lados das peças de conexão).
4. Instale o eixo nos orifícios do bunker localizado na parte inferior.
5. Fixe a grade na parte inferior do funil. O seu diâmetro deve corresponder aos parâmetros das bagas processadas. Você pode cortar várias peças de grades de metal com diferentes células de uma só vez e alterá-las levando em conta a variedade de uva usada.
6. O eixo é acionado por um botão. Para isso você precisa dobrar a haste( pelo menos 10-12 mm), dando-lhe uma forma em ziguezague. Um lado do cabo está fixo no eixo.
7. O quadro é considerado a base do design. Deve ser eliminado de espaços em branco de madeira em parâmetros ligeiramente superiores ao tamanho da parte inferior do bunker. A altura deve ser de pelo menos 15 cm
8. 2 eixos com uma folga de 2-3 mm são fixados ao chassi. Do lado externo da estrutura para instalar nos eixos de engrenagem.
9. Instale uma alavanca em um dos eixos do rolo.

Triturador de Uva Elétrico Este projeto possui 2 alças que ativam o separador de pente e os rolos espremedores de suco.É fácil melhorar o equipamento combinando ambos os mecanismos em um único controle manual ou elétrico( instalação de um acionamento elétrico).

Adquira um triturador de uva pronto ou monte um dispositivo simples com suas próprias mãos - cabe a todos decidirem. Mas em qualquer caso, é interessante melhorar o modelo existente sob certas condições para facilitar o processo de espremer o suco. Com uma ideia inovadora, você pode compartilhar mais tarde com pessoas que pensam da mesma maneira na rede.