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A prática do poder por um longo tempo incluiu o uso de sucos de frutas e legumes. No suco espremido na hora, o mais útil é concentrado em um volume pequeno do que o produto é rico.Às vezes, o líquido é a única forma de nutrição. Em outros casos, um copo de suco é uma fonte de ingestão diária de vitaminas. O suco de abacaxi é um complexo multivitamínico com uma substância especial bromelaína, que ajuda a acelerar o metabolismo do corpo.
Escolhendo o abacaxi certo
Somente suco feito com frutas maduras e saudáveis é bom. Portanto, escolha um abacaxi maduro, bagas no exterior, não é fácil. No entanto, existem sinais de acordo com os quais é muito provável que você possa escolher uma fruta adequada:
- visualmente;
- táctil;
- pelo som;
- como um tufo;
- pelo cheiro.
No exame externo é necessário prestar atenção à cor, deve ser amarelo-marrom. A crosta deve estar intacta sem mossas e danos. Não é necessário inspecionar mais a fruta, se manchas marrons foram encontradas nela, o abacaxi começou a apodrecer. Tomando o abacaxi na mão, você precisa determinar o estado da casca, deve ser macio e elástico de pressionar. Se isso não acontecer, o abacaxi não é amadurecido, e o suco dele não será útil. A fruta verde pode ficar amarela depois de ficar deitada por algum tempo. Mas ele não ficará maduro.
Se você bater a crosta com a palma da sua mão, você ouvirá um som. Surdo fala de maturidade, vozes advertidas, é melhor se abster de comprar. Muito dirá tufo no topo das bagas. Em uma folha de abacaxi madura torce e sai silenciosamente. A folhagem fresca diz que a fruta é recém colhida. O topo seco e ressequido com uma pequena quantidade de folhas é um sinal, a fruta foi arrancada de verde, viajou muito tempo pelo mar, através de bases e tem sido colocada à venda.
Ao escolher um abacaxi, você precisa sentir o cheiro da fruta. O cheiro com as notas doces picantes prevalecentes fala da fermentação que começou no interior. A fruta superou. Se a compra é feita em uma loja da empresa com uma boa reputação, então o alto custo pode estar associado à entrega de mercadorias por avião do local de crescimento. Então , abacaxi maduro certamente irá deliciar-se com o seu sabor. Embora o preço nem sempre corresponda à qualidade do produto.
O teor de nutrientes no suco
O abacaxi de frutas tropicais é um produto muito valioso, uma vez que com um baixo teor calórico de substâncias saudáveis para os seres humanos é enorme. Basta dizer que a vitamina C é mais do que no limão. O teor calórico de 100 g de suco é de 48 kcal, mas os carboidratos predominam na composição energética. O suco contém: água
- - 86%;Açúcar
- - 11,5%;Ácido cítrico
- - 0,4%;Ácido ascórbico
- ou vitamina C - 50 mg;Grupo
- de vitaminas B, A, PP.
As vitaminas do abacaxi são reforçadas pela ação de enzimas orgânicas, algumas das quais são únicas em sua ação. Oligoelementos são representados por 16 nomes, os mais importantes para os seres humanos são os sais de potássio, magnésio, manganês, fósforo, ferro e cobre. Tal complexo de componentes úteis do suco é reforçado pela substância única bromelina e ésteres voláteis, dando um cheiro único ao feto.
Presente no abacaxi A bromenina é uma substância capaz de promover muitos processos no organismo. Este componente é instável, decompõe-se durante o tratamento térmico e armazenamento. Em produtos enlatados e sucos de produção industrial, a bromelina não é contida.
A ação da bromelaína é multifacetada:
- está envolvido na quebra de proteínas;
- suprime processos inflamatórios;
- aumenta a imunidade;
- ajuda a diluir o sangue e dissolver o sedimento nos vasos;
- tem um efeito benéfico no trato digestivo.
Os benefícios do suco espremido na hora são maiores quando consumidos com o estômago vazio. Então, o efeito mais ativo em todos os sistemas do corpo é a cura da bromelaína. Ao beber suco como sobremesa, seus benefícios aumentam a ação das enzimas do suco gástrico. Digestão de alimentos pesados e gordurosos será mais bem sucedida depois de beber suco de abacaxi. Ou seja, o suco é sempre útil, mas sua ação é seletiva em vários casos.
Para quem o suco de abacaxi é vital
Sabendo dos benefícios do produto, podemos dizer que o suco não tem contra-indicações para uso, salvo alguns casos causados pela acidez do abacaxi e outros fatores: intolerância
- a qualquer um dos componentes;
- doença gastrointestinal na fase aguda e gastrite com alta acidez;
- idade até 6 anos;
- gravidez e amamentação.
Para aqueles que entraram na idade de maturidade, após 40 anos, um copo de suco duas vezes por semana prolongará a saúde por muitos anos. Isto é facilitado não só pelas vitaminas da bromelaína e do abacaxi, mas também por um grande número de outras substâncias ativas. Assim, o potássio é necessário para o funcionamento do sistema circulatório, incluindo o músculo cardíaco e a atividade cerebral. De tomar o suco sistematicamente, a pressão é reduzida ao normal, os vasos são limpos de colesterol e o risco de trombose é reduzido.
A memória melhora, as articulações e os músculos não se machucam mais, os resfriados são mais fáceis de fluir e as condições estressantes são removidas. Nesse caso, você deve conhecer as regras para o uso do produto de cura.
Para aqueles que querem obter resultados rapidamente com a ajuda do suco de abacaxi, lembramos que os nutrientes podem se tornar venenosos se você usá-los excessivamente. Uma overdose de vitamina C - causa diarréia, azia, insônia. Uma overdose de bromelaína levará a erupções cutâneas, diarréia, sangramento menstrual em mulheres até o aborto espontâneo. A bromelaína interage com drogas. Para doentes crônicos, é necessário consultar um médico.
A diferença entre o suco preparado na hora e o produto industrial
Tudo o que foi dito sobre os benefícios do suco de abacaxi está relacionado à fabricação caseira. Produtos pré-fabricados usam ingredientes secos que são dissolvidos em água, aromatizantes, açúcar e conservantes são adicionados. Hoje em dia, até mesmo o açúcar é substituído por outros intensificadores de sabor, o que é ainda mais perigoso para o corpo. Mesmo que o rótulo indique 100% de suco de abacaxi, ele é recuperado e a bromelaína não contém mais. E mesmo essa composição não está em néctares, é permitido ter apenas 30% de suco, o resto é água.
Portanto, para o benefício, você precisa fazer suco fresco em casa e armazená-lo na geladeira por não mais do que um dia. Antes de cozinhar o produto, você precisa lavar o abacaxi e descascar. Corte a fruta descascada em pedaços e passe por um liquidificador ou espremedor. Você não precisa limpar o suco da polpa, pode diluir a massa com um pouco de água ou outro suco natural.
Use este produto com benefícios de saúde pode ser um copo duas vezes por semana. A acidez do abacaxi é ativa, a inclusão freqüente de suco no cardápio pode causar gastrite. Depois de beber o suco, é imperativo colocar a cavidade bucal em ordem. Suco come o esmalte do dente. Feito corretamente por aqueles que bebem sucos de frutas através de um canudo.
