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Um jardim raro faz sem uma pequena cama de salsa. Esta erva picante é cultivada para produzir raízes e verduras. Raiz perfumada tem uma grande composição de elementos úteis e poder de cura. Verdes e vegetais de raiz são secos, enlatados, congelados. Ao mesmo tempo, as propriedades benéficas da salsa são preservadas durante o tratamento térmico. Medicina acessível de sua própria cama é eficaz para muitas doenças.
Substâncias biológicas úteis na salsa
O baixo teor calórico do produto, até 50 em 100 gramas do produto, faz com que seja necessário na dieta para programas de controle de peso. Mas sua folha, que consiste em 85% de água, está saturada de substâncias úteis: vitaminas
- do grupo B, A, E, K, PP e 4 vezes mais vitamina C que o limão;Elementos traços essenciais
- em uma forma biodisponível;Provitaminas
- , óleos essenciais e elementos biologicamente ativos.
Assim, o ácido fólico em uma planta contém 38 mg por 100 gramas de grama, e estimula a formação de hemoglobina no sangue. Apenas 50 gramas de ervas daninhas por dia, como tempero para pratos, fornecerão ao corpo elementos traços essenciais e vitaminas.
pode fazer, vale a pena notar a utilidade da raiz.É usado no inverno como tempero para carnes e peixes. O conjunto de elementos é muito mais largo do que na placa da folha. Raiz de salsa é mais útil do que a parte do solo. Ele contém mais óleos essenciais e os elementos mais amplos da tabela periódica. Além disso, a raiz contém fibra dietética e amido. O valor de uma planta para uma pessoa é determinado por sua composição única: a inulina
- regula o trabalho do trato digestivo;
- substâncias antibacterianas e óleos essenciais estão presentes;O
- possui propriedades clareadoras devido à presença de ácidos orgânicos;
- alto teor de potássio afeta hipertensão e função cardíaca;
- age beneficamente na área genital masculina;
- é uma das drogas para estabilizar o fundo hormonal feminino;
- é amplamente utilizado em cosmetologia.
Uma propriedade especial do caldo de salsa das raízes deve ser anotada, que é usada como um febrífugo. A mesma decocção remove a areia do sistema geniturinário. A presença de inulina normaliza a glicose no sangue e segrega a bílis para a digestão. Isso aumenta o apetite, e todo o sistema funciona sem falhas.
Folha de salsa vai ajudar a eliminar o mau hálito. Desinfetantes, óleos essenciais são ativos. Mas, para lidar com o problema do mau cheiro, você precisa entrar em contato com seu dentista. Propriedades de branqueamento são usadas em cosmetologia. Usando salsa remover sardas, acne, acne.
Uma decocção das folhas é usada para reduzir a pressão. Não devemos esquecer, usando uma decocção de salsa, benefício e dano tem uma linha tênue. Se tiver problemas, deve consultar o seu médico antes de iniciar o tratamento. Acontece que o tratamento com salsa é impossível, se houver outras circunstâncias. Um exemplo é a proibição categórica de mulheres grávidas de usar a salsa por causa da ameaça de aborto espontâneo.
O Retinol é uma substância que torna a salsa perigosa durante a gravidez. Esta substância é frequentemente contida em cosméticos. Planejando uma gravidez é necessário lembrar disto.
Uso benéfico de salsa para homens. A planta é benéfica quando usada como chá e com pratos culinários cozidos. Tem o efeito de um afrodisíaco, aumentando o desejo sexual. Ao urinar é difícil, já é necessário tomar chá de salsa. Para a saúde da esfera sexual, os homens precisam comer um monte de salsa por dia como um aditivo para diferentes pratos. Usando uma decocção de salsa ou tintura para esfregar no cabelo pode reduzir a calvície.
Como a salsa funciona e o que é útil para as mulheres? Também tem um efeito benéfico no sistema reprodutivo feminino. A recepção da salsa reduz o tempo e a profusão da menstruação devido ao alto tônus do útero. Neste caso, o ácido fólico ajuda o sistema sanguíneo a compensar a perda de hemoglobina. Salsa verde ajuda a nutrir a mãe a aumentar o fluxo de leite. Deve ser lembrado que os benefícios e danos à saúde da salsa dependem da aplicação correta. Você não pode se auto-medicar. Apenas consulta com um especialista irá salvá-lo de problemas.
Como preparar adequadamente as matérias-primas
A colheita de salsa é feita por todos os métodos conhecidos. Os mais comuns são: secagem
- ;Salga
- ;Congelamento
- ;Armazenamento
- de culturas de raízes no porão.
A secagem é feita com verduras finamente picadas à sombra ou em armários de secagem na temperatura mínima. Vegetais de raiz cuidadosamente nastrogat e secar no forno ou forno de secagem.
As verduras em conserva estão em frascos de vidro na proporção de 1: 2 de sal e salsa. Isso armazenará a peça de trabalho em uma sala quente. Da mesma forma, a raiz pode ser conservada.É muito fácil congelar verduras e raízes no freezer. Neste caso, todas as substâncias úteis são salvas. Vídeo
