Os grãos de espargos, em primeiro lugar, não se espalharam para jardineiros. Mas é completamente em vão. Com o tempo, as pessoas perceberam que as vagens desse tipo podem ser mais usadas na culinária do que as mais simples. Embora suas frutas maduras sejam mais rígidas, as cápsulas não contêm partições de pergaminho e fibras sólidas .É por isso que você pode comer a vagem inteira.
ÍndiceDescrição e Caracterização do Feijão Espargo
Este grão deve o seu nome aos espargos, que é semelhante ao sabor das vagens prontas. Mas o relacionamento biológico dos grãos de aspargos é muito semelhante ao comum. Sua principal diferença é a ausência de fibras e um filme sólido no interior. Externamente, eles podem ser distinguidos pela forma das vagens. Nas variedades de espargos, elas têm uma forma mais estreita e mais longa. Variedades de espargos incluem uma espécie separada chamada Vigna.
Nas áreas do norte, as leguminosas são cultivadas através de mudas. No sul, pelo contrário, você pode ter tempo para cultivar duas e, às vezes, até três colheitas por estação.
Três tipos principais de grãos verdes são conhecidos:
- bush;
- semi-dobrável;
- encaracolado.
Spray 
Curly As cápsulas de sombra também diferem em diferentes variedades:
- verde;
- amarelo;
- roxo;
- vermelho.
Espargo feijão de diferentes tonalidades Em forma, são estreitas, mas longas.
Podem diferir entre si e flores em diferentes variedades. Às vezes, eles ainda são usados para fins decorativos. Curiosamente, mas a maioria das variedades é tolerante à sombra e pode ser cultivada mesmo no lado norte da parcela em terreno aberto.
Pátria e Regiões de Crescimento
As Américas do Sul e Central são consideradas a pátria dos grãos de aspargos. Desde a antiguidade, os habitantes dessas regiões estão cientes das propriedades miraculosas dos grãos de aspargos. Até mesmo os antigos romanos usavam essa planta para fins cosméticos. Na Europa, esta planta caiu no século 16 . Na Rússia, foi originalmente usado para decorar jardins e canteiros de flores. Eles só começaram a comer depois de alguns séculos.
Os grãos de espargos, especialmente os jovens, não suportam a menor geada e até mesmo estalos frios Agora os grãos de aspargos são cultivados em quase toda parte. Suas propriedades úteis e qualidades gustativas encontraram aplicação não apenas na culinária, mas também na cosmetologia e em outros setores da economia nacional.
As variedades mais populares
Espargos já tem um grande número de variedades. Alguns deles tornaram-se verdadeiros favoritos dos jardineiros domésticos. Estes incluem:
- mulher turca;Guindaste
- ;Sensibilidade de
- ;
- Snow Maiden;Rei do petróleo
- .
Turk
Espargos feijões Turdanka O primeiro é frequentemente usado para fins decorativos. O comprimento de seus chicotes atinge 3 metros. O efeito decorativo é conseguido devido ao fato de que a folhagem cobre muito densamente o caule. Além da beleza no site você pode comer mais e saborosos frutos. O comprimento da cápsula atinge os centímetros 20 . Sua cor pode ser verde e rosa. O rendimento é muito bom.
Crane
Aspargo Bean Crane Refere-se a variedades e sabores precoces muito parecidos com aspargos. Os arbustos de grãos de legumes são muito pequenos, a altura do chicote é de cerca de meio metro. Sementes de girassol verdes. A produtividade é alta.
manteiga rei
Espargos feijão manteiga rei outra variedade precoce muito popular é o rei manteiga. Bush é muito compacto, não é tão alto.É muito resistente a doenças e pragas, não requer rega regular, tolera bem a seca. Os feijões são de cor amarela, o comprimento da vagem é de cerca de centímetros 25 . Os sabores são excelentes, o rendimento é alto.
Tecnologia e esquema de plantio para sementes de hortaliças em campo aberto
Como plantar essa cultura de feijão na sua dacha? Os feijões são uma planta que adora calor, não tolera geadas. Quando a temperatura cai para +10 graus, a planta para de crescer e até mesmo as geadas mais mínimas morrem. Para o plantio, tente coletar solos soltos e bem drenados. Adubos pré-orgânicos podem ser aplicados.
Se o solo na área for arenoso pobre, então os fertilizantes nitrogenados são aplicados na primavera( por exemplo, nitrato de amônio 20-30 g / m2).
Sprouted Asparagus Bean Seeds Os grãos têm um sistema radicular muito bem desenvolvido, por isso tolera bem a seca. Mas com a ausência prolongada de chuva, a rega ainda é necessária. Mas a planta não tolera umidade excessiva.
As sementes podem ser semeadas tanto secas como pré-embebidas em uma solução estimulante de crescimento. Não é necessário comprar estimulantes químicos. Mel, cinza, húmus e estrume serão bastante adequados. A sementeira é feita a uma profundidade média( cerca de 3-4 cm). Se o plantio for profundo, os brotos terão que esperar muito tempo e o sistema radicular será enfraquecido. A semente no jardim é plantada de acordo com este esquema: a distância entre as linhas deve ser 40-50 cm, e entre os furos - 20-30 cm
Cuidados pós-planta e cultivo de uma planta no jardim
em irrigação, afrouxamento e capina, adubação e controle de pragas .
Se houver risco de geada noturna após o plantio, cubra a sementeira com um filme ou material especial. Um mês após o surgimento de brotos precisa realizar a primeira alimentação com fertilizantes nitrogenados. Este procedimento é especialmente importante no tempo seco. Em caso de conteúdo orgânico insuficiente no solo, fertilizantes complexos também podem ser aplicados.
No período do ovário das vagens, a alimentação com fertilizantes de potássio e fósforo será adequada. Para escalar feijões, é aconselhável construir suportes. Se a variedade que você escolheu também for distinguida por sua bela floração, você pode usá-la como decorativa. Treliça de corda
para escalar Espargos Quando se capina as camas, a grama não pode ser jogada fora, mas usada como cobertura morta. Mais tarde, pode servir como um bom fertilizante, pois os grãos respondem bem à matéria orgânica.
Colheita e armazenamento adequado da cultura
Via de regra, as vagens dos espargos são colhidas, evitando sua maturidade.É por isso que é muito importante não perder o momento da coleta. Isto é feito melhor algumas semanas após o aparecimento do ovário.É durante esse período que o suprimento de nutrientes é maior, as vagens são macias e saborosas, e os grãos são pequenos. Ao remover as vagens, a planta inicia uma nova onda de floração e continua a amarrar as vagens. Este método de colheita permite que você colha antes da geada.
Feijões congelados dos espargos 
Feijões conservados Via de regra, o colhido colhido como uma colheita fresca e enlatado, congelado. Em um local fresco e escuro, pods coletados também podem ser salvos por um curto período de tempo. No entanto, após uma semana, eles começarão a ser rudes e perderão suas qualidades de mercadoria.É por isso que é melhor usar freezers para armazenamento por um período maior.
Os grãos de espargos são valorizados não apenas como um componente de pratos culinários, mas também como uma planta ornamental. Além disso, enriquece o solo com nutrientes e nitrogênio, o que também é importante. No cultivo, esta cultura não é caprichosa e a colheita é muito simples. Propriedades úteis de feijão foram usadas em tempos muito antigos, algumas receitas sobreviveram aos nossos dias.
