Pepino tornou-se um convidado familiar em nossa mesa : qual salada de vitamina vai fazer sem círculos verdes em fatias finas, e você pode imaginar preparações de inverno sem ele? Este morador dos leitos parece ser um dos amigos simples e despretensioso do jardineiro. Ele é familiar para cada um de nós, mas quanto sabemos realmente sobre este vegetal verde, ou talvez fruta? Pepino - é uma baga ou um vegetal?
Índice
- Pepino - é uma fruta, baga ou vegetal?
- Características de pepinos em crescimento
- Propriedades úteis para o corpo
- Há algum dano?
- Benefícios para mulheres grávidas e seus filhos
- Aplicações culinárias: receitas
Pepino é uma fruta, berry ou vegetal?
Há muita controvérsia sobre a verdadeira afiliação do pepino a um dos tipos de plantas. Alguém chama de vegetal, que é a opinião mais comum, alguém - a fruta.
Mas, ao mesmo tempo, é muito razoavelmente atribuído às culturas de vegetais .Na culinária, eles são classificados como vegetais.
Não importa o quão familiar para nossos lugares pepino, na verdade, , ele é um nativo de quente e Índia, no sopé do Himalaia , sendo a planta muito tropical cultivada por egípcios e indianos.
No entanto, na Rússia, ele criou raízes com grande sucesso para si mesmo.
Pepino pertence à família da abóbora e é uma baga Características de pepinos em crescimento
O pepino é uma das mais antigas culturas vegetais, juntamente com beringelas, beterrabas e ervilhas, o que faz com que uma variedade tão grande de suas variedades e tipos.
Este representante do mundo das plantas é apresentado sob a forma de uma abóbora alongada. Muitas vezes tem uma rica cor verde esmeralda da pele, coberta com tubérculos ou espinhas, mais familiares para nós.
Eles são destinados para respirar plantas e para o jardineiro são um indicador da maturidade da fruta para salga.
Esta cultura pode ser cultivada tanto em solo aberto como em estufa ( estufa) por meio de mudas e caminhos sem sementes.
Ao plantar em campo aberto a devida atenção deve ser dada ao solo. Deve ser nutrido e fertilizado.
O plantio de lavouras geralmente ocorre no final de abril do , quando as fortes geadas acabaram, e sua coleta de meados de agosto até o final de setembro. O
Hothouse da mesma forma de cultivo geralmente garante uma colheita que é mais rica em quantidade e qualidade. Essas frutas são mais suculentas e mais saborosas e amadurecem uma ou duas semanas antes do que seus parentes "não-celíacos".
O mais delicioso e crocante significa não maduro. Você não deve esperar quando vai ter o tamanho máximo.
Frutos maduros e muito maduros terão um sabor aguado e falta do frescor que é exigido deles.
Pode ser cultivado tanto em campo aberto como em estufa através de métodos de sementeira e sem sementes Propriedades úteis para o corpo
Um facto bem conhecido é que o pepino é quase inteiramente água, nomeadamente 95% .
Assim como o vegetal tem as seguintes propriedades benéficas do : O
- é um excelente auxiliar do sistema cardiovascular, reduzindo a pressão sanguínea;
- carrega um efeito de drenagem leve;
- é útil na prevenção de doenças dos rins, fígado e glândula tireóide.
Não se esqueça de uma das principais qualidades benéficas de um vegetal: rejuvenescimento do corpo .Há um grande número de cremes cosméticos para o rosto e as mãos com um extrato deste vegetal, bem como muitas receitas de máscaras com base nele.
Vegetal contém 95% de água, vitaminas C e B, fósforo, iodo, magnésio e ferro O resto da composição é absorvida por vitaminas e minerais, cujo número pode agradavelmente surpreender com a sua quantidade.
Este e vitamina C , familiar a todos, como fonte de manutenção da imunidade. E vitaminas do grupo B , apoiando um estado estável do corpo.
Bem como iodo, magnésio, ferro e fósforo , que são componentes importantes do corpo.
Os pratos são de grande ajuda para aqueles que pretendem perder peso ou ficarem mais saudáveis. Assim, o por 100 gramas de tal vegetal tem apenas 16 calorias .
E, é claro, , nenhum colesterol e o que pode piorar a condição do corpo em grandes quantidades.
O programa "Sobre o mais importante" contará sobre os benefícios do legume:
Há algum dano?
Como já mencionado anteriormente, o pepino é um produto simples e familiar para nós, cuja utilização em quantidades razoáveis traz apenas benefícios. Mas comer em excesso não carrega nada de bom .
Há uma série de contra-indicações para , cujo conhecimento ajudará a proteger contra outras consequências. Existem apenas alguns deles: o consumo de vegetais
- é contra-indicado para doenças estomacais com altos níveis de acidez;O
- precisa prestar especial atenção aos vegetais comprados em um supermercado ou no mercado. Em frutos de baixa qualidade, o risco de nitratos pesados é alto.
Benefício para gestantes e seus filhos
Como produto não alergênico, o pepino pode ser um ótimo complemento para o cardápio de gestantes .
É possível ensinar as crianças a cerca de um ano de idade , começando a atrair de pequenas porções.
Vegetais não-alérgicos podem ser incluídos no menu de mulheres grávidas e crianças a partir do ano. Nós todos estamos bem conscientes da longa preparação de espaços em branco para o inverno. Em geral, esses processos são representados por várias etapas do :
- embebendo frutas frescas em água fria por 6 a 8 horas;Separação
- , que permite separar os bons frutos daqueles com rachaduras e manchas escuras;
- adicionando especiarias a gosto( folha de louro, salsa, endro, pimenta);Processo
- de despejar e enrolar latas.
Salada com pepino e kiwi e coquetel de pepino fresco:
Alguns fatos interessantes sobre pepinos:
- pepino e melão são parentes distantes;Os pepinos
- foram introduzidos em nossas terras no século XVI;
- na cidade de Nezhin foi erguido um monumento a um pepino;
- na Europa, pepinos com espinhos são chamados de "russos".
E, ao mesmo tempo, esta cultura não tem qualquer dano, se for devidamente cultivada e usar como dirigido.
É muito importante olhar atentamente para o simples, porque geralmente é mais útil. E tal leito de morador não é exceção.
