Quais são as principais características de um livro? O marmelo japonês é bem conhecido pelos jardineiros como um arbusto ornamental, coberto na primavera com raros botões vermelhos e cor-de-rosa. Mas nem todo mundo conhece os benefícios e malefícios dos frutos do marmelo japonês. Enquanto isso, colhendo e comendo um marmelo corretamente, você pode se livrar de muitas doenças e manter sua saúde em boa forma. Nós aprendemos mais sobre isso. Informações gerais sobre o marmelo japonês
Como o nome indica, ele vem do Japão. O marmelo é difundido na China e na Europa. Seu nome correto é henomeles japoneses. Este gênero inclui várias outras espécies de henomeles. Todos eles são arbustos decíduos ou semi-verdes ou árvores baixas. Ramos jovens do marmelo japonês são verde brilhante, tornando-se muito mais escuros ao longo dos anos. As flores são grandes, rosa, vermelho-alaranjado, carmim. Frutos de marmelo regularmente, dos 5-6 anos de idade. O principal valor do arbusto - a fruta - maçã amarela de tamanho médio, amadurecendo em outubro.
Além dos frutos do marmeleiro japonês, suas folhas são utilizadas na medicina tradicional, que são colhidas e secas.
Quais são as propriedades benéficas do marmelo
Os frutos do Chhenomeles são ricos em vitaminas e outros compostos orgânicos úteis. Frutos maduros contêm cerca de 12% de açúcares, entre os quais frutose, glicose e sacarose. Além disso, eles encontraram muitos ácidos orgânicos, trazendo grandes benefícios. Entre eles:
- málico, vinho
- ,
- ascórbico,
- fumárico,
- cítrico,
- clorogênico.
Leia também: Quebre o marmelo: quando e como armazenar a cultura
Esses compostos normalizam o equilíbrio ácido-base, estão envolvidos no metabolismo de carboidratos e gorduras, impedem o desenvolvimento de patologias nervosas e musculares e doenças tão graves como Alzheimer e Parkinson.
Quince como útil - um alto teor de ácido ascórbico. Portanto, é freqüentemente chamado de limão do norte. Este ácido dá um forte sabor azedo a fruta madura.
Além de vitamina C, marmelo frutos contêm caroteno, vitaminas E, PP, B1, B2, B6.Os microelementos encontrados neles são: ferro
- , cobre
- , manganês
- , boro
- , cobalto
- e outros.
Também encontrado nos frutos de marmelo são tais substâncias benéficas como antocianinas, taninos, flavonóides e ácidos graxos. Todos os compostos listados do marmeleiro japonês têm suas próprias propriedades e contra-indicações benéficas. Quando comer frutas, elas precisam ser consideradas.
Os frutos do marmeleiro japonês têm um efeito anti-inflamatório, tônico e diurético no corpo. O consumo regular deles pode melhorar a imunidade e reduzir significativamente a suscetibilidade do corpo aos resfriados mais comuns.
O que mais é útil marmelo para o corpo - suas propriedades normalizar a atividade dos sistemas nervoso e muscular, melhorar os processos metabólicos, limpar as paredes dos vasos sanguíneos de placas de colesterol.
Um alto teor de ferro e vitamina C torna possível efetivamente tratar e prevenir anemia e exaustão. Frutos de marmelo agem como um fixador e antiemético. Eles também são conhecidos por suas propriedades hemostáticas e antioxidantes. Marmelo é útil como um colerético e diurético em doenças da vesícula biliar e sistema urinário.
Sementes de marmelo em forma de decocção de água são populares na medicina tradicional como envolvente, laxantes suaves e aliviar a tosse da droga. A polpa de fruta
remove eficazmente o excesso de líquido no edema que acompanha a insuficiência renal e cardíaca. O uso regular de marmelo pode ajustar o trabalho do trato gastrointestinal.
Marmelo Japonês na Culinária
Muitas pessoas não gostam de marmelos por causa do pronunciado sabor azedo. Além disso, seus frutos são bastante sólidos. Como comer um marmelo para evitar essas deficiências? As frutas são armazenadas por um longo tempo e, na primavera, elas ficam mais macias e perfumadas. Eles também são usados na forma de compotas, geléias, geléias. Depois de adicionar açúcar e cozinhar, a fruta fica mais macia e não azeda. O aquecimento curto no processo da preparação praticamente não destrói as substâncias úteis contidas nele. O alto teor de pectina permite obter geléias e marmeladas de excelente sabor sem ferver por muito tempo. Devido ao alto teor de ácidos, os tarugos são armazenados por muito tempo.
Leia também: As propriedades curativas do alecrim e as contraindicações para o uso da erva
Os henomeles são secos e depois usados em compotas junto com outros frutos secos.
Receitas para cozinhar carne com a adição de marmelo são populares na culinária da Ásia Central e do Cáucaso. Pratos obter suculência, sabor incomum e melhor digerido.
Aplicação de Marmelo Japonês em Cosmetologia
As propriedades benéficas das folhas e sementes de marmelo são bem conhecidas pelos cosmetologistas. Danos à saúde, eles não trazem, pois são usados apenas externamente. O extrato das folhas tem um efeito hidratante, anti-inflamatório e suavizante. Beneficia a decocção de folhas e frutas para o tratamento de seborréia, caspa e aumento de cabelos quebradiços. As preparações à base de extratos de chenomeles são usadas para peles e cabelos excessivamente oleosos.
Decocção de água de sementes é eficaz na forma de loções contra fadiga e desconforto nos olhos. Cotonetes de algodão umedecidos em caldo, limpe a pele do problema. Derivados de sementes estão presentes em máscaras e loções para cuidados com a pele.
Em alguns casos, o uso de marmelo é contra-indicado
Além dos benefícios óbvios, o uso de marmeleiro japonês pode causar danos. Para evitar isso, você precisa saber sobre as contra-indicações. Assim, um alto teor de substâncias biológicas ativas pode causar reações alérgicas. Portanto, é indesejável comer um grande número de frutos de uma só vez.
Leia também: Algumas características de plantio e cuidar de marmelo no jardim
Também contra-indicações são constipação, úlcera gástrica, processos inflamatórios nos intestinos delgado e grosso, uma tendência a alergias, pleurisia. Depois de comer frutas, é aconselhável lavar a boca imediatamente com água e bicarbonato de sódio para neutralizar os efeitos dos ácidos que corroem o esmalte dos dentes.
Antes de comer frutas de marmelo como alimento, as sementes devem ser removidas junto com as cápsulas de sementes, pois elas são tóxicas. Você também precisa levar em conta que o cotão cobrindo a superfície da fruta pode irritar a laringe e as cordas vocais.
Como preparar e usar a tintura na vodca
Para a preparação da tintura do marmelo japonês na vodka tomam a fruta mais madura e fragrante. Eles são lavados, removidos as sementes e esmagados. A massa resultante é colocada em um frasco e preenchida com vodka para cobrir completamente a massa do fruto. A mistura resultante é bem fechada e deixada em um local escuro por três semanas. Em seguida, o açúcar é adicionado a ele e o frasco é deixado por mais uma semana, agitando ocasionalmente para dissolver o açúcar. Após uma semana, a tintura é filtrada e, se desejado, uma pequena vanilina é adicionada. A tintura é engarrafada. Mantenha-o melhor em um lugar escuro e fresco.
Para 500g de frutos de marmelo, são tomados 800 ml de vodka e 150g de açúcar.
Como podemos ver, os benefícios do marmelo japonês são inquestionáveis, e os possíveis danos podem ser minimizados pelo uso adequado. Vídeo
sobre os benefícios do marmelo japonês
