No Japão e na China, esta variedade de repolho é conhecida há muito tempo. Ele é usado para a preparação de pratos complexos, como guisados, pratos da cozinha nacional e, claro, fresco. Na Rússia, o repolho japonês era amado pelo seu sabor delicado, aroma delicado e simplicidade na tecnologia agrícola. Jardineiros e fazendas fazem várias colheitas dessa fibra e repolho ricos em vitaminas.
Tabela de ConteúdosAs plantas são couve chinesa, têm sabor e composição semelhantes. Na América e na Austrália, é chamado mostarda japonesa , ou salada .
Suave - brotos verdes, graciosos e perfumados, coletados na saída, crescem rapidamente após o corte. Sabor suave de mostarda é enganoso, e muitas pessoas tomam repolho para mostarda.
O repolho japonês tem um sabor amargo e algumas pessoas o tomam como mostarda Os criadores amadores começaram a importar sementes para a Rússia e, nos últimos 10 anos, entrou firmemente na lista de vegetais de muitos jardineiros.
Propriedades úteis do
O repolho japonês é uma daquelas variedades cujo efeito sobre o corpo é indubitavelmente positivo. Contém quantidade significativa de vitaminas do grupo B, PP, C, bem como magnésio, potássio, fósforo.
As pessoas que seguem sua dieta, qualidade alimentar, dieta, há muito tempo fizeram a escolha em favor deste vegetal delicado. Os compostos de microelementos contidos nele combatem facilmente a avitaminose, é indicado para doenças do estômago e trato digestivo, para a prevenção da oncologia.
Ao contrário do repolho convencional, o é de fácil digestão, melhora a motilidade intestinal e normaliza as fezes do .
Salada de repolho japonesa ajuda a lidar com a obesidade Em combinação com pimentas quentes e azeite de oliva, acredita-se que o repolho ajuda a se livrar da obesidade .Acrescentá-lo a saladas, torna-os leves e nutritivos, mas ao mesmo tempo, bastante nutritivo, e isso é muito importante na luta contra a obesidade.
As melhores variedades de repolho japonês para crescer a partir de sementes
Na Rússia, várias variedades estão em demanda, algumas já estão zoneadas e estão listadas no registro de realizações de reprodução. Cada um deles é bom à sua maneira e difere não apenas na aparência, mas também em seus componentes gustativos.
Mizuna Verde e Mizuna Vermelho
Duas belas variedades de Mizuna, e em primeiro lugar, distinguem-se pela sutileza e maciez das folhas esculpidas.
Verde - uma planta com esmeralda verde brilhante e suculenta, Vermelho - verde, com um tom avermelhado. Ambas as variedades são ricas em ácido ascórbico e fibra, mas a mais termofílica de todas conhecidas. Do plantio ao amadurecimento técnico, você precisa esperar 1,5 - 2 meses .
Mizuna verde 
Mizuna vermelha A pequena sereia
grau A pequena sereia já estabeleceu-se, como suficientemente resistente a frio .Há acesso em quase todas as lojas para o jardim.
Mid-season - do plantio à maturidade 55-60 dias .Você não pode cortar o bando de repolho e um talo. Isso permite que você comece a usá-lo para a tabela anterior.
Em uma roseta de até 60 folhas de até 40 cm de altura, o rendimento do é de até 6 kg a partir de 1 m². Não propenso a cor, se durante a formação de folhas para evitar o superaquecimento do solo. Com essa variedade, talvez, haverá o mínimo de problemas. Após o corte, os brotos crescem após 8 a 15 dias e sua qualidade permanece excelente.
Repolho Japonês A Pequena Sereia Dude
Outra variedade bem conhecida que conquistou jardineiros. Graças ao , o rápido crescimento dos talos de corte tornou-se um dos vegetais permanentes na mesa.
Amadurece 30 dias após o plantio , o corte cresce 10 a 12 dias na íntegra. Durante o verão, você pode levar de 5 a 6 colheitas.
O peso de uma planta chega a 500g, e de 1 metro quadradoÉ possível remover um fixo até 6 kg .
Variedade de repolho japonês Gajo Preparando um local para semear
Em contraste com o repolho branco usual, repolho japonês:
- amante da luz. Quanto mais luz solar, mais rápido e melhor as folhas se desenvolverão;
- Não tolera transplantes , portanto, é semeado por sementes no solo imediatamente para um local permanente;
- Seletivo para o solo , mas você não deve se envolver com matéria orgânica, porque acumula facilmente nitratos;
- Não tolera o estouro , em contraste com o repolho branco, mas o superaquecimento pode causar cor a cores;
- As brotações são frias e não podem ter medo de brotos precoces - elas toleram facilmente temperaturas abaixo de menos de 4.
Se o solo for excessivamente argiloso, você pode adicionar areia e composto, um pouco de terra preta ou solo pouco condizente. No meio do fim de abril, o pode ser usado para preparar uma cama, escavar, derramar e cobrir com um filme para aquecer a terra.
Planting technology
Sementes de repolho japonês - tamanho muito pequeno A distância entre linhas deve ser deixada pelo menos 30 cm .A distância entre as sementes de é de 15 - 20 cm , se as culturas são freqüentes, elas terão que ser desbastadas, caso contrário elas irão interferir umas nas outras.
Tente semear imediatamente as sementes tão distantes uma da outra, pois é fácil tocar os próximos rebentos muito tenros quando crescer.
- Ranhuras superficiais, não mais que 0,5 cm, com água morna, pressione o solo novamente, espalhe as sementes e polvilhe levemente com terra.
- Cobrir com papel alumínio ou tecido não tecido. A segunda opção é mais desejável aqui, e é melhor usar os dois abrigos.
- Remova o filme somente após a germinação e deixe o material de cobertura.
Regras de tratamento
Plantando sementes para produzir no início da primavera , isso minimizará o nível do fluxo de cores.É melhor pegar geadas leves nas primeiras duas semanas do que superaquecer as brotações.
A temperatura ideal para esta planta é considerada 15 - 20 graus acima de zero. Depois da emergência de tiros, a rega deve executar-se muito cuidadosamente, com a água fresca, e só depois que o solo seque.
Após o surgimento de brotos de repolho japonês, a rega deve ser feita com muito cuidado Assim que as plantas começam a crescer, é necessário derramar o solo entre as fileiras. O curativo superior é realizado somente após o primeiro corte. Para este propósito, o biohumus pronto dissolvido na água é adequado. Não tenha medo do tempo chuvoso e cubra o repolho - ele vai sobreviver muito bem.
Colhendo
Primeira coleta, dependendo da variedade, você receberá o em 30 - 60 dias do , e o seguinte, até 15 dias após o , no .Corte toda a parte aérea para que os caules brancos permaneçam visíveis. A raiz deve ser deixada inteira.
Dependendo da variedade, a primeira colheita de repolho japonês é obtida em 30 a 60 dias Após o corte, derramar com biohumus ou extrato herbal, diluir em água, e esperar por um novo lote de vegetação bonita e saudável.
Este vegetal é lindo com muitas características, mas antes de tudo com o seu sabor e qualidades estéticas. Você pode usá-lo no jardim, não apenas como vegetal, é decorativo e se tornará uma decoração comestível. Com repolho japonês fresco e saudável verdes em sua mesa durante todo o verão é fornecido.
