Como usar o multicooker

Multivarki Se você ainda não sabe como usar multivarka você perdeu um monte! Decidimos que, para começar, diremos a você o que é essa fera e você mesmo decide se deve se arrepender de nunca ter usado. Porque as opiniões das donas de casa variam drasticamente e, em princípio, ambas estão certas.

Quais são as vantagens da multicozinha?

Talvez você está esperando, que começará a transmitir que - multivarka, é um milagre da tecnologia, que está se preparando! Como uma panela mágica de um conto de fadas. Ele bateu palmas, disse a frase acalentada: "Panela, ferver!" E ele pegou e cozinhou.

Engraçado? E nada de engraçado, a propósito, não.É assim que a maioria dos homens argumenta que eles estão muito longe da cozinha. Certamente, e você já ouviu muitas vezes o raciocínio no estilo: “Sim, minha esposa não faz quase nada em casa! Apaga para isto - a máquina de lavar, prepara - o fogão lento, limpa - o aspirador de pó ".

Então eu quero bater, com algo pesado tais teóricos, honestamente! Mas, em geral, eles não são os culpados. Este é todo o trabalho de anunciantes espertos.

E, de fato, antes do snap na tampa "pot mágica", você precisa para produzir exatamente a mesma manipulação com os produtos como para o marcador na panela de costume:

• Wash
• Limpo
• novamente lavados
• Cut
• Fry
• Lay emMulticooker
• Sal, pimenta

E então a "mágica" começa. Portanto, como você entende, as vantagens do multicooker não são de todo, pois ele cozinha sozinho e isso será mais rápido. Os benefícios são completamente diferentes.exemplo

que. .. comida

• deixa um saudável, graças ao fato de que há uma cozinha a baixas temperaturas. Ou seja, o produto não é cozido, mas simplesmente definha, mantendo o máximo sabor e vitaminas.
• Dish não ferve longe, não fuja. E isso é um plus, concorda. Mais uma vez, não lave o fogão.
• Você pode cozinhar um prato e deixá-lo no modo de aquecimento por muitas horas. Isso é melhor do que enrolar uma panela em cinco cobertores, mantendo o calor no tempo desejado. Isso é especialmente conveniente quando você sai para passear com crianças. Ele começou a ferver, ele voltou, e você já está esperando o prato acabado com calor, com calor.

E sobre isso, talvez, as vantagens são mais. Francamente, dessas três vantagens, apenas a primeira é realmente atraente. De fato, a destruição de vitaminas é menor do que em um ponto de ebulição de 100 ° C.O fogão lento cozinha quando aquecido a 60 graus na maioria de seus modos.

E além disso, pode usar muito menos óleo, graças a um revestimento que não queima. E ainda, cozinhar fica sem acesso de oxigênio, que oxida a gordura. E a oxidação de gordura - uma coisa nada útil. No processo de torrefação em uma frigideira convencional, quente e aberta, as gorduras são convertidas em aldeídos e peróxido lipídico. E contribuem para o desenvolvimento das células cancerosas e o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. ..

Portanto, se você é defensor da alimentação saudável, você pode comprar uma coisa dessas. Além disso, aqueles que monitoram sua saúde, sempre comem muitas refeições de cereais. E mingau - a moda das multicookers! Eles entram neles simplesmente incríveis. Mas isso é discutido abaixo, em um bloco separado.

Há alguma desvantagem?

Bem, e sobre isso? Eles não são tão pequenos, francamente. Mas, para ser justo, que como para o processo de cozimento, estes inconvenientes sendo sentida apenas por aqueles que habilmente gerido com o cozimento do alimento em um fogão convencional. Mas para crianças ou donas de casa muito jovens, use um fogão lento - o mais isto.

Mas, de volta às nossas ovelhas, isto é, contras:

• O mais gordo é que o prato cozido em um fogão lento não deve ser deixado, resfriado e refrigerado. Deve ser derramado da tigela. E isso, o prazer ainda é isso. A comida não é muito conveniente para tirar, especialmente se estiver quente.
• Novamente, o multicooker consome eletricidade, e não em todos. Se você tivesse um fogão elétrico antes disso, então você não tem absolutamente nada a perder. E se você usou gás, então qual é o objetivo? O gás será mais barato.
• Lave-a completamente desconfortável. A taça é bastante frágil, e se você danifica ou solta, você voa em um grande centavo, ele precisa ser urgentemente alterado. Além da tigela, você precisa lavar o anel de silicone, tampa, válvula. E isso é tudo - não entende muito. Claro, existem modelos com uma tampa removível, mas ainda assim, o incômodo é mais do que lavar panelas de metal lisas.
• Parece, para dizer o mínimo, desconfortável na cozinha. Algum tipo de mini aspirador de pó, não uma panela. Até mesmo a comida não parece tão apetitosa quanto em pratos comuns. E a nossa percepção visual é tudo, como se costuma dizer. ..
• Se o processo já está em andamento, então já é impossível influenciar o resultado. E, abrindo a tampa para tentar, você apenas prolonga o processo de cozimento, o que significa que você usa watt extra - outro consumo de eletricidade.
• Food cozinheiros no fogão muito mais rápido do que no fogão lento! Duas vezes exatamente. Isso ocorre porque a temperatura lá é baixa.
• O cozimento em um fogão lento não tem uma crosta marrom, não importa o quanto você tente.
• O sabor dos pratos é bastante específico. E nem todo mundo vai gostar da comida do multicooker.
• A impossibilidade de cozinhar uma grande quantidade de comida. Ou seja, para uma família grande, esse dispositivo é absolutamente inútil.
• Além disso, a desvantagem pode ser considerada o fato de que ela precisa alocar um lugar separado na cozinha. Por conveniência de preparação, o multicooker deveria ter um lugar estacionário, desde que sair isto não é muito conveniente para esconder isto. Este não é um liquidificador pequeno.

Aí está, queridas anfitriãs. Vamos apenas dizer: se você tem um fogão elétrico antediluviano, que esquenta por um longo tempo, esfria por um longo tempo e “consome” eletricidade, então faz sentido comprar um fogão lento. Se as coisas são diferentes para você, então não aconselhamos você a ficar animado. Além disso, você ainda não leu o seguinte bloco. ..

Para um lanche: contra-negativos contra os fatos mais

• Se você quiser cozinhar alimentos saudáveis, a baixas temperaturas, nada impede que você use fornos e pratos comuns para este fim.fechando a tampa.
• Se você não quer consumir aldeídos formados durante a fritura, então você não deve escolher as gorduras certas e fechar a tampa em um fogão convencional. Google as gorduras certas, porque este é um tópico para um artigo separado e aqui é inadequado.
• Se você quiser comida com o calor do calor, nada impede que você o aqueça por 3 minutos no microondas. Mais uma vez, isso levará menos eletricidade. Ou três minutos de aquecimento, ou uma ou duas horas, três ou cinco. Vale a pena?
• Se você não quer fugir, basta seguir o processo! Não, bem, se você tem esclerose, então o fogão lento em sua cozinha é um item indispensável, você não pode discutir aqui.
• Se você quiser usar menos gordura, compre pratos comuns, de cerâmica ou de teflon, também não é muito necessário.

Como usar?

É necessário usar, de acordo com as instruções. Em geral, todas as multicookers são quase idênticas e não há diferenças especiais.

Como ativar o multicooker? Para fazer isso, há um modo de “início”, “aquecimento” e vários programas com condições de temperatura específicas pré-determinadas para vários pratos: arroz, sopa, mingau de trigo sarraceno, fritura, panificação e muito mais.

Absolutamente não há segredos aqui. A única coisa é aderir estritamente às dosagens de água indicadas nas receitas, que são incluídas como um anexo às instruções, e que são diferentes para todos os modelos de multicozinhas.

Mas, claro, isso não é uma panacéia. De qualquer forma, a água pode ser muito ou pouco. Tudo é aprendido pela experiência, de outra forma - de qualquer maneira.

Quanto escolher?

Se você tem uma família grande, então pegue uma tigela maior. E não se esqueça que o volume real será por litro - um e meio menos que o especificado. Se o multi-fogão for de 6 litros, a sopa será de apenas 4,5 litros, se 3 litros, então 2.

Além disso, não se esqueça dos recursos adicionais. Por exemplo, uma fritadeira, em uma tigela de seis litros, é uma coisa estúpida e não lucrativa. O petróleo vai demais e os produtos se ajustam um pouco. O

A, banho-maria de três litros, acomoda exatamente 2-3 manta. E eles vão se preparar por um longo tempo. Portanto, antes de comprar, é aconselhável determinar exatamente quais pratos serão cozidos em um conjunto preferencial.

Fale sobre revestimentos de cuba

Existem três tipos de taças:

• Teflon
• Cerâmica
• Aço

Nada de especial a dizer sobre o teflon, todos já conhecem as propriedades deste revestimento. Ele precisa de pouco óleo, não queima, é útil. .. Mas, além disso, não se esqueça que se houver pelo menos um arranhão( e logo aparecerá, nem hesite), então todos os benefícios vão se transformar instantaneamente em grande prejuízo. E você precisa mudar essa taça o mais rápido possível. As tigelas de cerâmica

são boas em todos os aspectos. Durável, ambientalmente amigável, eles também não queimam comida. Mas, se ela acidentalmente escorregar das mãos enquanto lava, então escreva cartas. E comprar um novo é caro. Estas são as tigelas mais caras. As tigelas de aço

são ideais para sopas e outros pratos líquidos. O forno neles não vai funcionar, vai queimar. Mas essa taça é eterna.

Em geral, a opção mais ideal é ter duas taças. Por exemplo, um aço inoxidável para sopas e uma segunda para assar e cozer.

O que procurar ao comprar um

• Tente escolher um modelo com uma tampa removível
• Escolha um modelo com uma tigela removível. Embora seja raro agora, mas ainda se deparar com modelos em que você não pode tirar a taça. Claro, eles são baratos. Mas - descartável no final. Desde as taças existem Teflon. O
• Bowl deve estar necessariamente com alças. Sem canetas completamente desconfortáveis. Precisa comprar pinças especiais para remoção. E pequenas coisas tendem a se perder no momento mais inoportuno.
• Preste atenção se a função de início de atraso é fornecida. Isso é conveniente.
• Não leve um fogão lento que não tenha a função de desativar o modo de aquecimento automático. Função muito inconveniente na prática. Está desconectado, mas continua a energia de vento e secar pratos. E a anfitriã, normalmente, apenas esquece que ela ainda trabalha. Portanto, é muito mais sábio administrá-lo você mesmo.É necessário aquecer - definir. Não - tão desconectado.
• A tampa deve ter um tanque de coleta de condensado. Caso contrário, drenar o condensado ao abrir a tampa, muitas vezes estraga o cozimento finalizado.

Onde colocar o fogão lento? A Multitarefa

deve ser colocada em um local fixo, no nível da área de trabalho, para que suas mãos fiquem confortáveis ​​ao cozinhar.

Não pode ser colocado diretamente sob os gabinetes de parede, pois produz vapor quente, que com o tempo danificará os móveis.

Brevemente e cético sobre os modos da culinária

para multicozinhas - mais conveniente e mais lucrativa no fogão, no entanto. Lá pelo menos não precisa derramar. E armazenar 5 litros sem transbordar é irreal.

Quenching - aqui o multicooker é bom, não queima. Mas não se esqueça que o revestimento da tigela, após 3-4 meses, perde suas propriedades antiaderentes, e a tigela precisará ser trocada. Fritura

- desconfortável em tudo. A largura da área é muito pequena. O

Baking também é muito, muito controverso, apesar do fato de que a casca nunca sai.

Agora você sabe exatamente como usar o fogão lento! Esperamos que esta informação seja útil para você.