variedades como fazer chuvaas madeiras. Cresce após as chuvas de verão, de julho a setembro. Existem muitos tipos de capas de chuva, a maioria delas comestíveis. A partir do artigo você pode descobrir uma descrição detalhada da chuva, suas propriedades curativas e receitas culinárias originais. Leia também o artigo: sopa de cogumelo de cogumelos secos!
Cogumelo chuva, fotos e descrições, variedades
Cogumelo chuva, a foto e descrição do que interessará os catadores de cogumelos, pertence à família de Champignon. Ele tem uma aparência incomum - ele não tem pernas e bonés. Seu corpo de fruto é redondo, às vezes em forma de pêra, estrutura fechada. A maioria das espécies é pequena ou média, mas também existem gigantes.
Espécies de fungos da chuva:
- espinhoso;Ouriços
- ;Prado
- ;
- em forma de pêra;
- falso;Gigante
- .
As capas de chuva espinhosas ou peroladas são um dos cogumelos mais deliciosos e saudáveis. O corpo da fruta é pequeno, com até 9 cm de altura e até 4 cm de largura. Na casca do fungo são visíveis pequenos picos moles ou verrugas. Cogumelos jovens, comestíveis, têm carne branca e densa. Se você fritar esses cogumelos crus, eles têm um sabor agradável e forte.
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De particular interesse é o cogumelo gigante da capa de chuva, que alguns catadores de cogumelo desviam como um mutante por causa de seu tamanho grande. Ele parece uma grande bola branca, facilmente fora do chão. Pese essas "bolas" até 10 kg. Polpa branca densa de cogumelos jovens é semelhante ao queijo Adygei ou marshmallow.
Vendo uma capa de chuva gigante com esporos maduros, não pise nela e não chute os pés. De lá, uma nuvem inteira de pequenos esporos voará para fora, o que pode levar a broncoespasmo e parada respiratória.
Cogumelo floresta tropical, prado e cogumelos em forma de pêra também são comestíveis. Apenas falsas capas de chuva não pode ser, eles são diferentes de outras variedades de cor amarelada da polpa.
Como fazer capas de chuva
Cogumelos com carne branca densa são comidos. Se a carne começar a ficar amarela, o cogumelo não é adequado para comida. Antes de cozinhar, os cogumelos são lavados e descascados. Sopa de cogumelo
Sopa incomum pode ser feita com queijo derretido e cogumelos. A combinação de produtos é muito saborosa. Produtos
: Fungo de chuva
- - 400 g;Queijo processado
- - 150 g;Água
- - 2 l;Cebola
- - 1 pc;Greens
- - 3 galhos;Sal
- - a gosto;
- óleo vegetal magra - 2 colheres de sopa.l
Preparação:
- Corte os cogumelos limpos e lavados em pequenos cubos, frite-os com cebola em uma panela em óleo.
- Coloque o queijo derretido em água quente, salgue-o. Dois minutos depois, adicione os cogumelos fritos.
- Sirva a sopa com verduras picadas.
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Nesta sopa, se desejar, você pode adicionar batatas e almôndegas e colocar o queijo no final. Leia o mesmo: sobre os grandes benefícios do Kombuchá!
Cogumelos Fritos, empanados
Esta iguaria se assemelha à carne tenra e cozinha muito rapidamente. Produtos
:
Cogumelos do dossel de chuva - - 1 kg;Ovos
- - 2 pcs. Leite
- - 90 ml;Pão ralado
- - 180 g;Óleo magro
- - 120 ml;
- sal, pimenta, páprica - a gosto.
Preparação:
- Corte os cogumelos preparados em fatias com cerca de 1 cm de espessura
- Para massa, bata o ovo com leite.
- Cogumelos salgados, pratos de pimenta, mergulhados em massa e depois em pão ralado dos dois lados.
- Frite os cogumelos empanados em óleo vegetal quente até dourar.
Para esta receita, os cogumelos podem ser fervidos em água a ferver durante 5–10 minutos e depois empanados e fritos.
Além das receitas propostas, os cogumelos raincoat são fritos com cenouras e cebolas, cozidos e cozidos em creme azedo. Eles também podem ser secos para usar como tempero de cogumelos na culinária.
Cogumelo caldo de uma capa de chuva é muito útil, é dado a um paciente enfraquecido para acelerar a recuperação.
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Propriedades curativas de um fungo capa de chuva
Um fungo arco-íris, cujas propriedades curativas são usadas pelos curandeiros, é facilmente absorvido, remove substâncias nocivas do corpo, normaliza a atividade intestinal. Estes cogumelos contêm uma substância valiosa - a calvacina, que tem um efeito antitumoral. Inibe o crescimento de tumores benignos e malignos.
Cogumelos jovens são usados externamente para parar o sangramento. Para isso, a polpa de cogumelo limpa e lavada é aplicada na ferida. Devido às propriedades antibacterianas do fungo, a ferida cicatriza rapidamente e não inflama. O uso de uma capa de chuva também é aplicado em cosmetologia de casa, as máscaras disto devolvem a elasticidade de pele e cor saudável.
Receita para tintura terapêutica de capas de chuva é simples. Para a sua preparação, você precisa derramar um pote de meio litro de cogumelos com vodka, coloque em um lugar escuro por 3 semanas. Coe a tintura acabada, esprema os cogumelos e descarte. Beba 1 colher de sopa.ltrês vezes ao dia antes das refeições.
Uma tintura de cogumelos é usada para tratar anemia, congestão venosa, eczema e outras doenças.
Fungo eficaz para o tratamento de miomas e doenças da glândula tireóide.
Com o seu extrato, as toxinas são eliminadas do corpo em caso de hepatite e doenças renais. Uma capa de chuva ajuda a curar rapidamente o desconforto intestinal. Vídeo
sobre as propriedades medicinais da capa de chuva
