Ce vase sunt potrivite pentru o plită ceramică?

Care este avantajul unui sobă de sticlă-ceramică pe o electricitate obișnuită?

Desigur, există multe avantaje și foarte mult.

• De exemplu, capacitatea de a încălzi instantaneu și de a se răci, făcând astfel gătit pe el la fel de confortabil ca pe gaz.
• În plus, mâncarea se fierbe aproape instantaneu și se poate găti de două ori mai repede decât pe gaz și de 4 ori mai rapidă decât cea electrică obișnuită.
• De asemenea, este imposibil să nu menționăm o astfel de proprietate ca ușurința spălării. Care aveau "clătite", știu cât de greu este să le tund.Și panoul din sticlă ceramică este curățat cu o mișcare ușoară a mâinii, trebuie doar să-l stropi cu o unealtă specială.
  instagram viewer
• Ceramica din sticlă are, de asemenea, o proprietate remarcabilă de a schimba forma suprafeței de încălzire. Pe ea puteți găti nu numai în ghivece rotunde, dar și în utyatnitsah!
• Unele mașini de gătit pot fi programate pentru un anumit mod de gătit, adică puneți o cratiță, încălzi până la un anumit punct, fierbe la fel de mult ca de câte ori aveți nevoie și apoi reduceți singuri forța de încălzire.
• Cel mai important avantaj este că acesta este mult mai economic în ceea ce privește consumul de energie, comparativ cu cel obișnuit.

Dar fiecare lingură are propria lingură de gudron. ..

Și care sunt dezavantajele și există vreunul?

• Aceste plăci sunt fabricate dintr-un material scump - o cerană, care are puterea de a rezista căderii unei tăvi de zece litri, dar. .. De ce se tem de perforări cu obiecte ascuțite? De exemplu, cel mai obișnuit cuțit, scăpat dintr-o înălțime, cu o lamă în jos, este capabil să împartă cu ușurință suprafața.
• În plus, un minus imens este că, printre toate modelele, nu există practic nimeni pe care să existe un mic confort.Și asta înseamnă că niciodată nu vei ajunge să faci o cafea pesteve pe sobă!
• De ce? Deoarece fundul vasului ar trebui să se potrivească complet dimensiunilor și să acopere marginile suprafeței de încălzire pentru ao proteja de umiditate pe suprafața fierbinte. Dacă apa se aprinde, puteți spune la revedere la sobă.Se va sparge fie imediat, fie într-un timp foarte scurt.
• De asemenea, un mare inconvenient este că este imposibil să se pună tigăi cu fundul umed pe suprafața sa. Ei bine, acest lucru este atât de incomod. .. Imaginați-vă ștergeți uscat de fiecare dată după ce ați umplut vasul cu apă și se uda.
• Trebuie să gătiți cu atenție, fără a vărsa nimic pe suprafață.De exemplu, îi este frică de Sahara și o poate "ordona să trăiască mult" să ajungă la suprafață.
• Dacă o rupeți, atunci trebuie să schimbați complet întreaga suprafață de sticlă.Și este foarte scump.
• Și, desigur, dezavantajele includ faptul că este capricios din punct de vedere al felurilor de mâncare și nu pot fi folosite toate tipurile de cratițe. Ce feluri de mâncare sunt potrivite, iar altele nu, veți învăța din următorul bloc.

Ware, care nu poate fi folosit pe suprafața sticlo-ceramică a

Este absolut imposibil să se utilizeze cupru și aluminiu, din care petele rămân pe o astfel de placă care sunt foarte greu de îndepărtat.

Ceramica de sticlă nu este o opțiune bună.Nu se poate folosi nici o sticlă rezistentă la căldură.Aceste trei tipuri de feluri de mâncare nu se încălzesc cât de repede au nevoie și, ca rezultat, soba atrage prea multă electricitate. Dar aici, în mod corect, trebuie remarcat faptul că vasele din sticlă ceramică nu sunt potrivite pentru alte suprafețe de gătit, putând fi folosite numai în cuptor.

Puteți uita imediat vasul Vogue și cazanul cu fund rotund. Dacă suprafața este mică, atunci farfuria nu va fi chiar capabilă să se spargă așa cum ar trebui. Este necesar, exclusiv, o acoperire densă de jos a întregului cerc de gătit.

În nici un caz nu trebuie folosite vase cu un fund deformat.Și încălzirea va fi dezgustătoare și suprafața va fi zgâriată.

Despre asta, poate - totul. Nu puteți folosi cele de mai sus și indiferent de modul în care vă place tava veche, mulți vor trebui să renunțe. Dar ce a mai rămas? Citiți mai departe.

Cum de a alege feluri de mâncare?

Cea mai importantă regulă:

Volumul fundului vasului ar trebui să acopere complet cercul de încălzire și, în mod ideal, să fie puțin mai mult, dar nu mai puțin. Acest lucru, după cum vă amintiți, pentru ca suprafața să fie protejată de umiditate.

Atunci, vasele pentru plăcile din sticlă ceramică trebuie să fie din oțel, fontă sau metal emailat. Dar fundul ei trebuie să fie plat, plat și neted. Cea mai bună opțiune dacă este greu și gras.

În general, vasele din oțel inoxidabil sunt considerate cea mai bună opțiune pentru ceramica din sticlă.Nu este la fel de greu ca fonta, care este o asigurare suplimentara in caz de cadere si are o conductivitate termica buna.

Da, și este ușor să se spele astfel de tigăi, dar, desigur, nu are nimic de a face cu suprafața de gătit ceramică-ceramică.

Recomandări privind alegerea vesei pentru mașinile de gătit cu inducție

Aragazurile cu inducție reprezintă o adevărată inovație în lumea aparatelor de bucătărie. Ele sunt foarte scumpe și nu toată lumea își poate permite o astfel de casă.În timp ce acestea sunt mai des folosite în restaurante și alte bucătării catering.

Funcționează minunat: suprafața rămâne rece și partea inferioară a tăvii se încălzește până la temperatura setată.Și din acest motiv, în operare, este mai simplu și mai puțin capricios decât ceramica din sticlă.

Vasele de gătit pentru astfel de plăci sunt adecvate numai cu un fund magnetic. Nu e ceva nou, nu. Aceasta este orice vesela din metal care se lipeste de un magnet. Asta este, nu aliaje, cupru și alte lucruri pe care nu le acceptă.

V-am spus ce fel de ustensile puteți folosi pe o suprafață de sticlă-ceramică.Acum trebuie să decideți dacă să luați o astfel de plăcuță sau să așteptați.