din articol: compoziția
Coriandrul sau coriandru - este o plantă anuală aparținând familiei Umbelliferae și cultivate în mod tradițional ca o cultură gust picant.În scopuri culinare, se folosesc frunze dințate bazale cu un miros caracteristic picant, precum și semințe rotunjite care coacă pe inflorescențe mari de umbrele.
În plus față de valoarea culinară exprimată, fructele plantei și verdele de cilantru au o serie de proprietăți extrem de utile care au determinat un interes în cultura medicinei tradiționale și populare. Beneficiile pentru sănătate ale cilantrului sunt determinate de compoziția sa și de prezența contraindicațiilor. Compoziția
de frunze de coriandru și semințe de coriandru Fructe coriandru
ușor de recunoscut de un gust dulce, specific și aromă caracteristică, datorită căreia condimentul este utilizat în multe feluri de mâncare și de coacere.În același timp, fructele de cilantru uscate conțin vitaminele C, PP, B1, B2 și beta-carotenul.100 de grame de semințe mature conțin 24,8 kcal, includ între 0,5 și 1,5% uleiuri esențiale valoroase, fibre dietetice, carbohidrați, proteine și acizi organici, precum și mono- și dizaharide.
Compoziția de macroelemente din coriandru include calciu, magneziu și sodiu, fosfor și potasiu. Printre util pentru microelemente umane - iod și fier.
Atunci când masa de proprietăți utile de contraindicatii de coriandru au practic nu, dar ar trebui să ia măsuri de precauție și să acorde o atenție la toleranța personală a substanțelor active din fructele și frunzele acestei plante. Verzii conține puțin mai puține calorii decât semințele, dar este mult mai bogat in compozitie vitamine si include: vitaminele A, K, B1, C, E, B2, B3, B6, B9, PP, și colină.Elementele oligoelemente din verdele proaspăt sunt zincul, seleniul și fierul, manganul și cuprul și printre macronutrienții - calciu și magneziu, fosfor, sodiu și potasiu.
Planta picantă preferată în multe țări este bogată în pectine și tanini. Beneficiul cilantrului este acela că, fără să dăuneze sănătății, are capacitatea de a rezista la astfel de infecții periculoase ca salmonella.
Proprietăți utile ale cilantrului și contraindicațiilor
În medicina populară, semințele de coriandru și verdele suculent au fost folosite de mai multe secole. Cele mai vechi rețete pentru utilizarea semințelor picante au fost descoperite în estul Indiei, unde, până acum, mijloacele pregătite de ei înseamnă ajutor în tratamentul răcelilor, alinarea durerii și alinarea febrei.
Sucul de cilantru, bogat în vitamine și microelemente și, de asemenea, verde, a fost folosit de mult timp ca agent de fortificare anti-arsuri.
Studiul proprietăților benefice și contraindicațiilor de cilantro a dat medicilor moderni baza pentru a vorbi despre eficacitatea unui medicament bazat pe această plantă pentru tratarea multor boli. Astăzi, tincturile, decocțiile, loțiunile și alte preparate pe bază de coriandru sunt remedii dovedite pentru infecțiile fungice și microbiene, bolile tractului gastro-intestinal și sistemul vascular. Cilantrul verde și fructele pot ameliora starea de răceală și căldură, depresie, tulburări de somn și invazii parazitare.
, atunci când se ocupă cu probleme digestive și organe interne
coriandru acțiune cea mai activă asupra sistemului digestiv uman. Abilitatea verzilor de a accelera digestia alimentelor grase grase, în special a cărnii, a fost observată de mult timp de popoarele din Caucaz și din regiunea mediteraneeană.Datorită substanțelor naturale antibiotice, efectului antiinflamator și uleiurilor esențiale, coriandrul promovează vindecarea eroziunilor pe pereții stomacului, întărește țesuturile și normalizează digestia. Manifestările de gastrită și ulcer peptic dispar ca rezultat al utilizării regulate a plantelor cilantrice, gazele se opresc acumulate.
Cilantro este o plantă rară care oprește dezvoltarea sau elimină complet o serie de probleme de vedere.
La lotiunea acasa cu un decoct de cilantro va ajuta sa rezolvati rapid si fara durere conjunctivita.
Uleiul esențial, decocturile și tincturile pe bază de plante de cilantru și semințe au un efect antiviral și antiinflamator util.În acest sens, decocțiile de ierburi și semințe sunt prezentate pentru cistită, boli catarre și însoțite de o bronșită tuse uscată.Cilantrul verde este util pentru stomatită și pentru manifestările inițiale ale cariei.
Decorarea proaspătă ușurează tensiunea nervoasă, ajută la combaterea insomniei, ușurează crampele și mărește chiar și mahmureala.
Greutatea Cilantro pentru pierderea in greutate
Coriandrul cu calorii scazute si digestiv poate fi folosit ca o componenta utila a dietei. Cel mai util cilantru proaspat pentru pierderea in greutate pentru cei care sufera nu numai tulburari digestive, dar si diabet. Planta este capabilă să normalizeze cu ușurință nivelele de zahăr, activează procesele metabolice și are o proprietate tonică și tonică.În plus, pentru cei care doresc să piardă în greutate, cilantro va fi util în capacitatea de a elimina excesul de lichid, ceea ce adesea împiedică pierderea efectivă în greutate.
Are coriandru și abilitatea de a înlătura iritația care este inevitabilă în dieta limitată.
Cum este folositor cilantrul pentru sănătatea femeilor?
Dacă o cantitate mică de verzui picant este prezentă în dieta zilnică a femeii, un astfel de aditiv pentru mâncărurile obișnuite poate avea un efect benefic asupra sănătății femeilor, cilantro este util pentru menstruația dureroasă, decoctarea semințelor ajută la creșterea lactației și poate atenua și condiția de sângerare.mai bun decât cel achiziționat de pe piață.
În timpul sarcinii, remediile din plante vor ajuta la curățarea corpului de toxine și toxine, dar merită să ne amintim că în cantități excesive, cilantrul nu va aduce rău, ci rău.În plus, această plantă are o serie de contraindicații grave.
Utilizarea coriandrului în cosmetologie
Cu efectul ei liniștitor, cilantro ameliorează iritarea pielii, reduce mâncărimea și alte alergii. Vitaminele și uleiurile esențiale conținute în frunzele de coriandru și semințele sale sunt utilizate pe scară largă într-o varietate de produse cosmetice și săpunuri. Masti si lotiuni
, bazate pe verdeata si decocturi proaspete, albuieste si netezesc pielea, restabileste aspectul sanatos si umple rezervele de vitamine.
Cu toate acestea, cu multe proprietăți utile, cilantrul are contraindicații. Prin urmare, folosind mijloacele care includ astfel de materii prime vegetale active, trebuie să vă asigurați că nu există nici o reacție negativă din partea corpului.
Contraindicatii atunci cand folosim cilantro
Proprietatile utile si contraindicatiile cilantrului depind de compozitia si de caracteristicile personale ale corpului uman care foloseste verde sau medicamente din fructele acestei plante. Nivelurile ridicate de acid ascorbic, caroten, substanțe aromatice și alte elemente foarte active pot dăuna sănătății persoanelor care sunt predispuse la reacții alergice.În plus față de beneficii, daunele asupra sănătății cilantrului sunt, de asemenea, posibile cu exacerbări ale bolilor cronice, cum ar fi pancreatita sau gastrită.
În scopul atingerii scopului îmbunătățirii rapide a sănătății, unii oameni folosesc nerezonabil cantități extrem de mari de cilantru. Nu face asta.
Rata medie zilnică de verde în dieta unui adult nu trebuie să depășească 35 de grame, iar semințele - 4 grame.
Pacienții care suferă de boală ischemică, hipertensiune arterială și tromboflebită trebuie inclusi în meniu cu o atenție deosebită.O supradoză de cilantru poate provoca un efect curativ, dar invers, dacă o persoană are riscul de a dezvolta atac de cord și diabet, precum și un efect tonic excesiv al materiilor prime vegetale care pot provoca tulburări nervoase și tulburări de somn.
Proprietăți utile ale coriandrului - video
https: Ceas //www.youtube.com/? V = c0t9Hwj9SKM
