Cu respectarea tehnologiei de cultivare, recoltare în timp util și conservare adecvată, fructele unor soiuri pot sta până în martie, dacă nu sunt bineînțeles. De obicei, mâncăm aceste roșii la sărbătorile de Anul Nou.
Voi descrie varietățile de roșii cu maturitate târzie pe care le-am experimentat - acestea sunt "Long Kiper", "Revelionul" și "Păstorul de fermă". Toate acestea se caracterizează prin densitate mare, grosime mare a pereților fructelor și a camerelor de semințe mici. Fructele acestor soiuri sunt galbene. Trebuie remarcat faptul că gustul lor este neimportant în comparație cu preferatele recunoscute, dar în salate sau două feluri de mâncare fierbinți, utilizarea lor va fi mult mai ieftină decât cumpăratele tomate achiziționate în ajunul Anului Nou perioadă.
În plus, soiurile de roșii se disting prin creșterea duratei de viață: Girafa, Vasilisa, Podzymniy, Rio Grande și altele.
Acum despre caracteristicile tehnologiei. Principala condiție pentru depozitarea pe termen lung este curățarea în timp util. Este necesar să se împiedice ca fructele să devină galbene pe tufișuri. Strângeți roșii necoapte, ușor, nu zdrobiți și nu permiteți alte deteriorări mecanice.
Fructele "roșiilor care se desfășoară pe termen lung" trebuie să fie depozitate în unul sau două straturi în cutii, la o temperatură a încăperii care nu depășește 18 grade Celsius. Temperatura optimă va fi în intervalul de zece până la cincisprezece grade.
