Cum să planificați spațiul din bucătărie

Bucătăria este acea cameră în care este concentrat cel mai mare număr de electrocasnice din casă. Datorită încărcării operaționale constante, necesită costuri semnificative pentru electricitate, întreținerea și repararea dispozitivelor. În plus față de frigiderul obișnuit, ceainic electric, cuptor cu microunde și alte lucruri, ele pun deseori în bucătărie TV suplimentar și sistem stereo pentru vizionarea programelor în timpul zilei sau pentru familie în comun adunări. Pentru a adăuga confortul și a face șederea în bucătărie convenabilă pentru un număr mare de oameni aici pun canapele sau scaune confortabile, astfel încât fiecare să își poată face propriile lucruri.

Dacă doriți să transformați bucătăria într-un loc ocupat, puteți schimba forma de la standard la extins. Puteți face pasaje și ramuri aici, împărțite în zone, precum și colțuri pentru muncă, timp liber sau pentru ac. De asemenea, merită să aveți în vedere locația echipamentului și să verificați dimensiunile acestuia la cumpărare.

Este necesar să aranjați echipamentul astfel încât să nu interfereze cu mișcarea liberă în jurul camerei și să nu restricționeze accesul la rafturi și să nu blocheze ușile și ferestrele. Nu uitați să vă gândiți la planul de cablare electrică, locația lămpilor, întrerupătoarelor, prize și suficient cantitatea pentru toate dispozitivele, precum și planul pentru amplasarea conductelor de instalații sanitare și a gazelor și locurile ieșirilor lor la sobă, chiuvetă, o mașină de spălat vase.

În fiecare bucătărie trebuie să fie prezente anumite echipamente și dispozitive pentru prepararea și depozitarea alimentelor. Pentru a ține cont de tot ce ai nevoie și de a planifica cu ușurință amplasarea unui anumit mobilier, divizarea în zone este utilizată în funcție de funcțiile de lucru. Există următoarele zone, formate în jurul principalelor dispozitive tehnice: aragaz și cuptor, zona de spălare și zonă de spălat vase, frigider și congelator, precum și o zonă pentru prelucrarea manuală a produselor alimentare sub forma unei largi blaturi de lucru. Aceste spații se pot suprapune parțial, economisind astfel spațiu în bucătărie.

Zona de placă sau, cu alte cuvinte, zona de tratare termică, necesită respectarea unor principii pentru amenajare. Soba trebuie să fie amplasată la cel puțin 16 cm de la fereastră pentru a evita perdelele de foc, la aproximativ 10-20 cm de perete și 46 cm de frigider. Deoarece acesta este un loc în care mâncarea este fiartă, fiartă și prăjită în mod regulat, va fi foarte de dorit ventilație continuă, care va asigura instalarea unei hote puternice direct deasupra sobei pentru a absorbi aburul și miroase.

În apropierea sobei și a cuptorului, trebuie să alocați spațiu liber pentru produsele de pre-procesare și un blat de bucătărie pentru a pune mâncarea și ustensilele necesare pentru gătit. Un cuptor cu microunde poate fi inclus și în zona de tratare termică, dar nu este înfricoșător dacă se află în altă parte. Principalul lucru este să oferiți acces ușor la acesta, deoarece acestea folosesc mai des cuptorul cu microunde decât cuptorul, încălzesc alimentele congelate, încălzind un anumit fel de mâncare.

O zonă sanitară este un spațiu rezervat unei chiuvete, care poate avea unul sau două compartimente și o mașină de spălat vase. Cel mai adesea sunt așezate în partea centrală a bucătăriei pentru o abordare convenabilă, deoarece vasele sunt spălate și clătite regulat. Se întâmplă ca chiuveta să fie instalată de fereastră, dar cel mai adesea este amplasată în dulapul de bucătărie cu uși, în spatele căruia este convenabil să depozitați pe scurt un coș de gunoi uscat și deșeuri alimentare.

Dacă doriți, un compactor - o tocătoare de deșeuri este montat pe chiuvetă, în timp ce comutatorul său trebuie să fie situat la o distanță considerabilă, astfel încât o persoană să nu poată pune degetele în ea și din greșeală porniți. O mașină de spălat vase este așezată pe partea chiuvetei, unde puteți așeza în mod convenabil vasele.

Un loc important în bucătărie este ocupat de un frigider și un congelator - aceasta este o zonă de răcire și depozitare a alimentelor. Alocând spațiu sub acesta, decideți mai întâi dimensiunile modelului dorit, deoarece acestea pot varia foarte mult, atât în ​​lățime cât și în înălțime. Locația frigiderului lângă chiuvetă va fi adecvată, atunci va fi ușor și convenabil să obțineți produse, să le spălați și să le prelucrați.

Pe partea frigiderului sau a congelatorului și, de preferință, pe partea în care este plasat mânerul, lăsați partea liberă a blatului, astfel încât achizițiile de acolo să poată fi afișate liber. Pentru o mai mare comoditate, acest loc trebuie să aibă o lățime de cel puțin 41 cm.

Zona pentru prepararea prealabilă a produselor este destinată curățării, tăierii, tăierii produselor, frământării, amestecării salatelor, tocării și așezării cărnii și legumelor. După cum am menționat deja, o astfel de zonă ar fi cea mai potrivită între frigider și chiuvetă. În funcție de faptul că gătiți singuri sau dacă două sau mai multe persoane fac acest lucru în același timp, ar trebui să alegeți dimensiunea blaturilor pentru prepararea produselor. Pentru acțiuni gratuite ale unei persoane, este necesar aproximativ 70-90 cm de spațiu de lucru în lățime.

Un punct important aparte în planificarea bucătăriei rămâne alocarea spațiului pentru depozitarea ustensilelor, a conservelor, a legumelor și fructelor proaspete congelate și proaspete. Produsele de curățare, cum ar fi detergenții, perii, șervețele și pânzele de spălare pot fi amplasate într-unul dintre dulapurile bucătăriei, dar departe de alimente.

Va fi rațional să puneți conservele cu semifabricate pe rafturile superioare ale dulapurilor suspendate sau pe cele inferioare care sunt pe podea, pentru că nu ajung zilnic, deoarece nu va fi nicio problemă cu inconfortabilul dostavaniem. Dacă înghețul este depozitat într-o cameră separată, atunci devine o practică frecventă transferul unui astfel de congelator în garaj, eliberând spațiul din bucătărie. Dacă există destul de mult spațiu, gândiți-vă să amenajați o cămară sau un dulap suplimentar.