Ce temperatură trebuie să fie în frigider și congelator

Dureaza ~ 2 minute pentru a citi

Oamenii din majoritatea țărilor civilizate nu își pot imagina viața fără frigider. Această unitate este una dintre primele achiziții într-o casă nouă. Știind ce temperatură trebuie să fie în frigider este extrem de important. La urma urmei, calitatea alimentelor consumate de o persoană și, în consecință, starea sa de sănătate depinde de aceasta.

Prospețimea produselor este garantată nu numai printr-un regim de temperatură selectat corect, ci și prin amplasarea lor în frigider. Nu este un secret faptul că fiecare raft și compartiment al acestui echipament este conceput pentru un anumit grup de produse (lactate, legume, animale ...) Pe lângă frigider, există și un congelator. Este conceput pentru a stoca alimente congelate de confort. În plus, cunoașterea temperaturii optime pentru acest departament va ajuta la înghețarea corespunzătoare a legumelor și fructelor de iarnă pentru iarnă.

Care este temperatura optimă în frigider

În mod ideal, toate produsele au propria temperatură de păstrare la care rămân proaspete cât mai mult timp. Dar, deoarece acest lucru nu este posibil, producătorii au stabilit medii.

Indicatorii pozitivi sunt setați pe unitatea principală - de la 2 până la 5 grade Celsius. Acest lucru este optim pentru majoritatea alimentelor. Dacă unitatea de refrigerare nu arată valoarea temperaturii, atunci trebuie să o măsurați singur. Pentru a face acest lucru, trebuie să plasați termometrul în unitatea principală. Dacă indicatorul este mai mic de 2, atunci ar trebui crescut, dacă este mai mare de 5 grade, apoi redus. Încercați să reglați cu întrerupătorul rotativ, conform instrucțiunilor.

Trebuie menționat că mărcile producătorilor diferiți pot avea condiții de temperatură diferite pentru frigider.

Temperatura de congelare recomandată

Probabil, mulți s-au întrebat care este temperatura optimă în congelator. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele angajate în recoltarea de la cabană. Depozitarea corectă a alimentelor la congelator poate fi menținută cu o valoare maximă de 18 grade Celsius. Valoarea minimă la majoritatea modelelor moderne nu este mai mică de 24 de grade sub zero.

De asemenea, trebuie să vă bazați pe gradul de încărcare al camerei. Cu o cantitate mică de mâncare și o utilizare rară, vă puteți limita la o temperatură de -14 grade. Dimpotrivă, dacă folosești adesea congelatorul, în timp ce îl încarci mai mult de jumătate, ar trebui să cobori parametrii la -20, -14 grade.

În congelatoarele noi există o funcție de înghețare „șoc”. Congelarea are loc la ~ -30 grade timp de câteva ore, ceea ce este considerat îngheț rapid. Această opțiune ajută la păstrarea tuturor oligoelementelor utile, a vitaminelor și a păstrării gustului.

Cum să aflați temperatura

Cel mai simplu mod este să ai un frigider cu termometru încorporat. Așadar, vă puteți ține la curent cu regimul de temperatură în permanență. Poate că ai cumpărat deja un frigider de mult timp și nici nu te-ai gândit la ce temperatură este în congelator și în alte compartimente. Nu este nimic de care să vă faceți griji. În plus, dacă sunteți mulțumit de calitatea mâncării, nu se strică mult timp, atunci nu există niciun motiv de emoție.

Pentru propria liniște sufletească, ar trebui să cumpărați termometre speciale (2 bucăți), pe care le puteți găsi în orice magazin casnic din localitatea dvs. Trebuie să instalați pe peretele interior al frigiderului și al congelatorului.

Dacă doriți să măsurați temperatura o dată, puteți utiliza un termometru convențional de cameră, așezându-l pe unul dintre rafturi.

Distribuția la rece

• Așa cum am menționat anterior, temperatura în frigider nu este uniformă în tot spațiul, ci variază în funcție de locație (partea superioară, mijlocul inferior).

Vom analiza modul în care frigul este distribuit folosind un exemplu specific la o temperatură totală de 4 grade.

1. Astfel, locul cel mai rece va fi zona de lângă peretele părții superioare a camerei - + 2, + 3 grade. Produsele perisabile se păstrează aici: semifabricate din carne și carne.
2. Rafturile de mijloc vor fi cu o notă de + 3, + 5 grade. Acest loc este destinat pentru produse lactate, mezeluri, produse de brânză, precum și pâine și unele fructe.
3. Există o „zonă de prospețime” aici temperatura variază în intervalul de la 3 la 8 grade. Acesta este un loc ideal pentru depozitarea ierburilor proaspete, deoarece are un climat special.
4. Un loc cu o temperatură foarte ridicată în comparație cu altele este ușa. De obicei, stochează medicamente, sosuri, băuturi.

Dacă nu deschideți ușa compartimentului frigiderului mult timp, temperatura se va egaliza treptat.

Aflăm câte grade în congelatorul frigiderului Atlant, LG, Samsung, Bosch și frigiderul lor:

• Antilant: la frigider - 3-5 grade, la congelator - -18;
• LG: la frigider - 2-6 grade, la congelator - -20;
• Bosch: la frigider - 2-6, la congelator - -24.

Sfaturi utile

• Înainte de a seta temperatura, citiți cu atenție instrucțiunile producătorului.
• Nu refrigerați alimentele calde.
• Bine de știut: pe lângă frigider, există și alte modele frigorifice - elementul rece (o cutie de plastic care este adesea luată în călătorie) și un frigider (vehicul de transport) produse).
• Frigiderul trebuie dezghețat în mod regulat (frecvența depinde de marcă și model).
• Nu setați valori maxime pe frigider, acest lucru va afecta în mod negativ atât durabilitatea dispozitivului, cât și bugetul dumneavoastră.
• Nu deschideți ușa prea des, acest lucru încalcă regimul normal de temperatură.

Acum știți cum să setați corect temperatura în frigider. Acesta este un aparat de uz casnic foarte scump, prin urmare, funcționarea corespunzătoare va prelungi semnificativ durata de funcționare, va crește eficiența acestuia, precum și va menține produsele proaspete.