Cum de a alege un storcator: fructe și legume, o comparație a șurubului și a modelelor centrifugale.

Juicer - asistentul perfect pentru prepararea de suc natural proaspete, bogate în vitamine. Achiziția storcător arată în primul rând că persoana ii pasa de sanatatea lor si pe cei dragi. Din acest motiv, pentru a alege un produs similar trebuie să fie poring cu atenție peste toate nuanțele. Deoarece calitatea produsului finit nu depinde numai de procedeul utilizat în ingredientele sale de pregătire, dar, de asemenea, pe dispozitiv prin care le-a primit.

Care sunt criteriile pe care ar trebui să ia în considerare atunci când aleg un storcător la domiciliu

În procesul de selecție a dispozitivului, se recomandă să acorde o atenție deosebită următorilor parametri:

• prezența unui container special pentru pulpa;
• tip separator (poate fi cilindric sau conic);
• setări de viteză multiple;
• capacitatea dispozitivului;
• penootsekatelya prezență (plus foarte convenabil, elimină tensionarea suplimentară de suc);
• ciclicităŃii acceptabil și timpul optim funcționare (de exemplu, 10 minute poate fi utilizat în mod continuu, atunci este imperativ să se ia o pauză de la 1 minut);
• o listă detaliată de fructe și legume pe care le poate și nu poate fi această unitate de presare.

IMPORTANT! Cerința principală pentru orice storcator este clar pentru a se conforma cu specificațiile privind utilizarea instrucțiunilor.

funcţia de deplasare

Diferite ingrediente sunt furnizate în mai multe moduri diferite. Anumite modele de astfel de dispozitive au de multe ori până la 9 setări de viteză. Dar, în practică, este de ajuns 2-3. Este mai scăzută rata, mai transparent și clar obținut suc de exemplu, de la mere. Unele modele centrifuge au doar un singur mod. Aceste juicers nu pot fi folosite pentru Fréchet din fructe și legume, altele decât moliciune relativă.

viteza Runaway

Pentru cea mai rapidă a produsului finit din tescovină poate avea un model mai bun cu viteza centrifugă de 8,000-10,000 rpm. La viteze mai mici, aparatul va funcționa mai lent și, astfel, consumă mai multă energie. O viteză prea mare nu crește în mod semnificativ eficiența dispozitivului. Energia electrică este, astfel, de asemenea, consumat în cantități excesive. Storcătoare de citrice destinate și dispozitivele cu șurub au o viteze relativ mici.

putere

BCu cât mai mare este scorul, cu atât mai bine și mai repede dispozitivul va produce suc. Modelele destinate citrice, au o capacitate de 20 până la 80 de wați. Acest lucru este suficient pentru a obține o lamaie proaspata sau o portocala suculent. Pentru dispozitivele de tip caracteristică centrifugal este o putere de la 250 la 300 wați. In aceasta viteza de rotatie colivie atinge 10.000-12.000 rpm. Indicatorii de dispozitive cu șurub sunt în intervalul de la 150 la 250 wați. În cazul în care viteza de centrifugare este mare, produsul finit va conține o cantitate mai mare de pastă.

Dobândi dispozitiv cu performanțe extrem de ridicate (până la 23.000 rotații pe minut) nu are nici o semnificație specială, întrucât calitatea și performanța produsului finit nu are acest aparat aproape orice factor influență.

material

Carcasa unui astfel de dispozitiv sunt realizate din aluminiu, plastic sau oțel inoxidabil. Storcătoare cu carcasă metalică mai robuste decât plasticul, și au o vedere spectaculoasă. Dar, în același timp, ele sunt mai grele, iar costul lor mai mare. Modele realizate din plastic sunt mai mult decât prețul rezonabil. În plus, ușor de întreținut pentru ei. Cu o manipulare atentă a storcător din plastic va efectua bine timp de mai mulți ani.

Fiecare detaliu al unui astfel de dispozitiv ar trebui să fie de calitate durabil și de înaltă. Modele Centrifuga de tip centrifugal, în toate cazurile, din otel inoxidabil. Dispozitivele cu șurub și storcator de citrice pot avea filtru este fabricat din material plastic. Acest lucru se datorează mai puțin povară semnificativă asupra lor, din cauza vitezelor mici.

IMPORTANT! plastic negru lucios și oțel inoxidabil lustruit imprimate clar amprente.

Caracteristici suplimentare

Înainte de a alege un anumit model de storcator aveți nevoie pentru a decide dacă va avea nevoie de caracteristici suplimentare. Modele cu o varietate de funcții diferite, au un cost mai mare, dar, de asemenea, sucul produc mai repede și mai bine.

Principalele caracteristici suplimentare sunt:

• Funcția „drop-oprire“ (în cazul în care după oprirea storcătorul pentru a ridica sau roti nas, ultimele picături de suc stors nu va primi pe masă);
• picioare cauciucată sau picioare cu ventuze pentru a asigura o stabilitate suplimentară;
• Evacuarea automată a cărnii;
• compartiment special pentru curățarea cablului;
• moale porni motorul.

Aceste caracteristici permit să facă procesul de a obține suc mai plăcut, rapid și confortabil.

Care sunt storcătoare

Până în prezent gama de storcătoare prezentate cu șurub și modele de centrifuge. Cum să înțelegem: care este mai bine?

Screw - principiul de funcționare, argumentele pro și contra

Acestea funcționează pe principiul polizor: furnizarea de boabe de produse într-un compartiment special, în cazul în care acestea sunt măcinate ulterior. Componenta principală a unui astfel de dispozitiv este un șurub spirală conică, care funcționează la viteză mică. Există modele cu plasarea pe orizontală sau pe verticală a șurubului. Poate fi manual, orizontal cu un singur șurub, dublu șurub orizontal sau vertical.

avantaje:

• când prelucrarea este stocat un maxim de substanțe utile ale produselor utilizate;
• puteți stoc pe piesa de prelucrat și depozitați sucul în frigider timp de două zile, fără nici o deteriorare a proprietăților nutritive ale acestora;
• Acesta a realizat un ingrediente de spin mai mare calitate, astfel suc obținut mai mult decât în ​​dispozitive centrifugale;
• Puteți obține cu succes suc, chiar și din semințe, plante și fructe cu coajă lemnoasă;
• în timpul funcționării standuri de 1,5-2 ori mai mici în comparație cu spuma de dispozitive centrifugale;
• dispozitivul funcționează aproape silențios.

dezavantaje:

• cost ridicat;
• interval limitat;
• Suc devine destul de gros, similar cu piure de cartofi sau alimente pentru copii, care nu este pentru toată lumea.

HELP! Va fi o optiune excelenta pentru vegetarieni, adepți crudivori, familiile cu copii mici și a celor care au nevoie de alimente dietetice peretortaya.

Centrifugal - principiul de funcționare, argumente pro și contra

Cel mai popular tip de storcător. Elementul principal al aparatului este un separator - o farfurioară cu dinți mici și găuri conic sau formă cilindrică, realizat din metal. fructe Inițial strivite în astfel de dispozitive se realizează cu ajutorul unor flotoare. După aceea, materia primă este un separator care separa sucul de pulpa sub influența forței centrifuge.

Dispozitivele de acest tip sunt împărțite în două tipuri:

1. Modele cu colivie cilindrică - legate de acest tip de storcător oferă o mulțime de suc, dar le lipsește capacitatea de a automat tort gunoi. Astfel de dispozitive sunt rapid înfundate, atunci ei trebuie să ia în afară și se spală de mână.
2. Modele cu un separator conic. Deșeurile colectate într-un spațiu special prevăzut în acest scop rezervor, care pot fi îndepărtate cu ușurință. Dar puterea acestor dispozitive este mult mai mic.

avantaje:

• accesibilitate;
• gamă variată;
• flexibilitate (ușor de a face față cu aproape orice produs);
• ușurința de utilizare (fructe mici pot fi scufundate într-o trapă cilindrică complet, economisind astfel foarte mult timp);
• comparativ cu sucul șnec storcător este stoarsă de 2-4 ori mai repede.

dezavantaje:

• o mare cantitate de spumă;
• sucul este stoarsă mai puțin bine în comparație cu storcătorul sfredel;
• forța centrifugă provoacă o oxidare rapidă a sucului, ceea ce afectează în mod negativ gustul;
• dispozitiv produce o mulțime de zgomot în timpul funcționării;
• nu pot fi utilizate pentru produsele solide;
• destul de modele de înaltă ocupă mult spațiu.

Această unitate ar trebui să fie selectat în cazul în care funcția de bază necesară este rata de producție a produsului finit. De asemenea, un astfel de dispozitiv este util în fabricarea sucului din fructe și legume moi și suculente.

ATENȚIE! Dispozitivul compact, cu atât mai puțin probabil ca el va trebui să colecteze ulterior praf în jurul valorii în pod.

Utilizați storcatorul va fi mai plăcut și mai ușor, dacă are astfel de lucruri utile mici:

• dispozitivul de împingere, procesul de încărcare facilitează ingredientele în gâtul dispozitivului;
• un diametru gât de încărcare;
• Modul de siguranță - în cazul în care dispozitivul este asamblat incorect, ea pur și simplu nu va porni;
• Recipient detașabil pentru colectarea deșeurilor.

Există mai multe modele diferite de centrifugelor. Înainte de a cumpăra un astfel de dispozitiv trebuie să fie definite în mod corespunzător cu scopul său principal. De asemenea, este necesar să se ia în considerare disponibilitatea de spațiu liber în bucătărie la un storcător ar putea încadra armonios în spațiul înconjurător.