În bucătărie, în timpul și după gătire, este necesar să se asigure circulația normală a aerului pentru a scăpa de subproduse - mirosuri de aburi, gaze și alimente. În acest scop, este utilizat un dispozitiv de evacuare electric, care este de obicei situat deasupra sobei sau a plitei. Dimensiunile sale generale sunt selectate pe baza cerințelor existente ale SNIP, precum și din calculul parametrilor optimi de putere ai dispozitivului. Cum să alegeți dimensiunile corespunzătoare ale hotei, astfel încât să funcționeze și ca dispozitiv de ventilație, este descris în acest articol.
Cerințe pentru sistemele de evacuare pentru bucătărie
Conținutul articolului
- Cerințe pentru sistemele de evacuare pentru bucătărie
-
Selectarea lățimii hotei
- Adâncimea dispozitivului
- Care este înălțimea necesară pentru hota din bucătărie
- Dimensiuni optime pentru hote încorporate și pandantive pentru bucătărie
Principalul parametru pe care ar trebui să vă concentrați atunci când alegeți o hota este performanța care este direct legată de putere. Pentru a cumpăra echipamente adecvate preferințelor dvs. gustative, dar prea scăzute înseamnă a arunca bani, această decizie este fundamental greșită. La alegerea hotei optime, acestea sunt ghidate de normele SNIP, în care sunt indicați următorii parametri:
- productivitate pentru o sobă electrică cu două inele - 60 m3 / oră;
- cu trei arzătoare - 75 m3 / oră;
- cu patru arzătoare - 90 m3 / oră;
- pentru o sobă cu gaz - 100 m3 / oră.
Merită luat în considerare că dimensiunile hotei nu sunt direct proporționale cu performanțele sale, atunci când o alegeți, ar trebui să vă ghidați de datele pașaportului din instrucțiunile atașate.
Performanța minimă este calculată folosind următoarea formulă:
P = 12 * S * H
Unde P este capacitatea în m3 / h, S este aria camerei, H este înălțimea sa. Coeficientul 12 este introdus conform normelor stabilite de SES.
În ceea ce privește designul și dimensiunea, alegerea este lăsată cumpărătorului, principalul lucru este că dispozitivul îndeplinește cerințele de securitate la incendiu.
Selectarea lățimii hotei
Acest parametru afectează doar aspectul dispozitivului și nu are prea multe legături cu performanțele acestuia. Dispozitivele moderne sunt produse în lățimi cuprinse între 350 și 1200 mm, cu dimensiuni de 35, 45, de la 50 la 120 cm în trepte de 10 centimetri. Selectarea dimensiunilor se datorează de obicei dimensiunilor plăcii sau a altui dispozitiv pe care este montată și atașată de ele. În plus, acestea nu sunt ghidate de dimensiunile întregului corp, ci în special de suprafața de evacuare.
În mare parte, dimensiunile sobelor și, prin urmare, hote, depind de dimensiunea bucătăriei. Deci, pentru bucătăriile cu un pătrat mai mic de 12 m2, plăcile mici pe două inele, cu o suprafață de lucru de 45 cm, sunt potrivite pentru camere mai spațioase, până la 18 m2, aragazele de 60 cm sunt deja potrivite.
Adâncimea dispozitivului
Acest parametru este cel mai important pentru opțiunile de dispozitiv încorporate și încorporate. Pentru hote cu cupole, opțiunea de lățime egală și adâncime a dispozitivului este optimă, în timp ce pentru hote încorporate, adâncimea variază în funcție de partea glisantă. La montarea dispozitivelor de acest tip, se iau în considerare în principal dimensiunile dulapurilor de perete și distanța la care sunt amplasate.
Care este înălțimea necesară pentru hota din bucătărie
Înălțimea dispozitivului se înțelege în două moduri - înălțimea dispozitivului în sine și înălțimea instalației deasupra sobei sau a altui dispozitiv.
Dacă vorbim despre dimensiuni geometrice, atunci acestea sunt respinse de cât de mare este ventilația la care este conectat dispozitivul și cât de ridicate sunt tavanele. Dacă vorbim despre înălțimea deasupra sobei, se aplică următoarea regulă și cerințele standard:
- pentru o sobă electrică, această dimensiune trebuie să fie de cel puțin 65 cm;
- pentru o sobă cu gaz - 75 cm;
- pentru dispozitivele cu o variabilă de înclinare în plan orizontal - 55 cm.
La instalare, dispozitivul trebuie poziționat corect, nu trebuie să fie la nivelul ochilor. Dacă există un ecran tactil pe acesta, înălțimea este selectată pentru a asigura utilizarea sa confortabilă.
Dimensiuni optime pentru hote încorporate și pandantive pentru bucătărie
În clădirile moderne înalte, utilizarea dispozitivelor cu lățimea de 60 cm devine standardul de facto. Astăzi, majoritatea modelelor, atât suspendate, cât și încorporate, sunt optimizate special pentru acest standard. Sunt dezvoltate modele de diverse modele, inclusiv înclinate și unghiulare, ceea ce permite tuturor să aleagă ceva pe placul lor.
Adesea, pentru o capotă încorporată, trebuie să alegeți un set de mobilier de dimensiuni non-standard, astfel încât există cazuri destul de dese când trebuie făcută o bucătărie la comandă. Acest lucru este ceva mai scump decât achiziționarea de mobilier de dimensiuni standard, dar din punct de vedere al designului este mult mai competent.
Atunci când alegeți un dispozitiv care joacă rolul de a purifica aerul și a dispozitivelor de ventilație, ar trebui să evaluați performanța acestuia alegând o hota mai puternică. Textul indicat anterior, dimensiunile nu sunt întotdeauna un indicator al performanței. Prin urmare, este necesar să selectați un dispozitiv în funcție atât de performanțele sale, cât și de modul în care se încadrează într-un interior existent.
