Conținutul articolului:
Amatorii de Ogorodniki și profesioniștii implicați în cultivarea roșiilor și selecția lor, argumentează acest lucru în lume există mai multe zeci de mii de soiuri și hibrizi, iar munca pe altele noi nu se oprește. Într-adevăr, printre astfel de soiuri, nu este întotdeauna posibil să se găsească roșiile la gust și plăcere?
Astăzi, eliminarea de grădinari și agricultori este cea mai largă gamă de plante. Unele ating o înălțime de trei metri, altele se ridică deasupra solului doar la 40-50 cm. În plus față de roșiile tradițional roșii, galben, purpuriu și roz, negru și chiar dungi de fructe coapte în paturi. Sunt roșii în greutate, zahăr, sucuri, grosimea pielii, randamentul și maturarea.
Pentru iubitorii de murături de casă, este important ca fructele, ambalate dens în cutii sau borcane, să nu fie deformate și să nu explodeze la momentul gătitului sau chiar în timpul depozitării. Aceasta înseamnă că pentru sărare alegeți cel mai dens, același grad de maturitate și dimensiune a roșiilor. În plus, ele ar trebui să fie dulci, în caz contrar gustarea nu se va dovedi atât de delicioasă și picantă, așa cum ar dori hostessul.
Cum sa alegi rosiile pentru decapare?
Cum de a distinge o tomate de cele care sunt mai bune decât altele se arată în timpul iernii? Complexitatea alegerii este că, din momentul în care saramura este turnată până la pregătirea totală a fructului, trece o lună, o lună. Și în cazul unei greșeli, purtătorul de cuvânt pur și simplu nu va mai avea ocazia înainte de a veni iarna.
Cum să găsiți o roșie, conform descrierii soiului, care este cu siguranță potrivită pentru decapare? Soiurile de soiuri de roșii pot fi recunoscute de fructe:
- dimensiunea medie;
- cu o coaja puternica,
- cu o carne dulce densă.
Acest lucru garantează un aspect atrăgător de gustări, sărare uniformă și bun gust. Prin urmare, ar trebui să se acorde prioritate soiurilor regionalizate și să se țină seama de caracteristicile date în descrierea soiurilor.
Soiuri de roșii pentru sărare
Magnificul în sărare de roșii nu stau în dimensiune, ca salata, dar aliniate în dimensiune și formă. Este important ca pe bush să se matureze pe o scară în masă.
Gustări sărate
Acest grad determinant de maturare pe termen mediu poate fi crescut atât în sere cât și în paturi deschise. Tufe de un metru mare sunt moderat pasynkuyut. Fructe în formă de mijlocii, cântărind aproximativ 100 de grame, crema nu crack. Crema alungită, densă, netedă, în stadiul maturității unei culori roșii bogate, se distinge printr-o nuanță frumoasă roșu aprins, un gust excelent și o densitate decentă de pastă.
Pitici vesel
Soiul, care formează tufișuri de înălțime de numai 40-50 m, se referă la medii timpurii. Fructul de prune densa cântărește 70-80 de grame, într-o formă coaptă au o culoare roșie uniformă. Cu fructul în masă, roșiile nu se sparg și nu cresc până la sfârșitul vegetației.
Dulceața copiilor
Roșiile cu maturitate precoce sunt potrivite nu numai pentru sărare, ci și pentru alte tipuri de conservare și consum în stare proaspătă. Arborii sunt mici, cu o înălțime de 70 cm. Cu pasynkovanii moderate în majoritatea regiunilor se poate obține o recoltă minunată. Fructele nu sunt mari, căptușite cu roșu, cu o greutate cuprinsă între 50 și 70 de grame.
Doamnă sfântă
Soiul de recoltă timpurie este destinat cultivării, atât în sol deschis, cât și în sere. Tufișurile mari sunt răsfățate și legate. Roșiile de formă alungită au calități comerciale excelente. Ele sunt atractive în aspect, aliniate, distinse de carne densă și gust remarcabil.
Greutatea fructelor frunzează 50-60 de grame, ceea ce este convenabil atunci când se utilizează murături făcute de acasă și se asigură o rezistență adecvată la fructe atunci când se depozitează gustări.
Pinocchio
Roșiile cilindrice cu un nas cântăresc între 100 și 150 de grame, se disting printr-un gust interesant, dulce și o consistență omogenă, blândă. Utilizarea soiului pentru pregătirea preparatelor de uz intern oferă aperitivelor un aspect original și o calitate decentă.
Verlioka
Hibridul nepregătit, de recoltare timpurie a tomatelor este perfect pentru decaparea, consumul proaspăt și pregătirea oricărui conservat. Pe arbuști cu înălțimea de la 1 la metri, rotunde, se formează fructe dense și se maturează masiv. Greutatea tomatelor din acest soi este de 80-90 grame.
Printre meritele cultivarului se numără rezistența la boli răspândite ale culturii, care reduc randamentele la sfârșitul verii.
țăran
Una dintre cele mai timpurii și mai prietenoase în roșii purtând fructe pentru sere și teren deschis. Soiul este nemulțumit de condițiile de creștere, se distinge prin lungul fructului și uniformitatea fructelor de maturare. Roșiile sunt roșii, rotunde, cu o piele densă și un gust dulce și acru plăcut de celuloză. Greutatea fetală 100-150 grame.
În plus față de murături, poate fi folosit pentru gătit salate proaspete, marinate și sosuri excelente.
De Barao
Astăzi, această varietate de roșii este cunoscută de majoritatea grădinarilor. Plantele inofensive, înalte și foarte productive formează o multitudine de peri de fructe ovale, cântărind 70-90 de grame. Producătorii oferă mai multe soiuri de De Barao.
Prin urmare, nu numai roșiile roșii sunt disponibile pentru decaparea și conservarea, dar și fructe excelente de culoare galbenă, negru, roz și chiar dungi.
Înălțimea tufișului este de 2 metri. Fructele sunt dulci, slabe, nu sunt predispuse la fisuri. Plantele sunt rezistente la multe boli ale roșiilor.
Există o mulțime de soiuri sărate de roșii, iar fiecare grădinar are dreptul de a alege pe cei care se dezvoltă mai bine pe site-ul său și se îndrăgostesc de gospodăria sa. În plus față de soiurile enumerate mai sus, ar trebui să se remarce soiuri: sol de sol, Rookie, Mobil și Irishka, precum și hibrizi Kaspar F1 și Ira F1, Cherry. Da, roșiile de cireșe se arată perfect nu numai în salate, ci și în orice fel de conserve. Același lucru se aplică și roșiilor de formă de piper, printre care se numără soiul roz, Ipicul, piper și multe altele.
