De ce restaurantul servește 2 furci și 2 cuțite: regulile etichetei restaurantului

Cu siguranță fiecare dintre noi se consideră o persoană de cultură. Știm că trebuie să dăm loc vârstnicilor, ca tinerii să lase fetele să meargă înainte, să țină ușa în fața lor și așa mai departe. Dar a merge la un restaurant poate fi o adevărată durere de cap. Motivul este că mulți nu cunosc regulile de servire. Și aici există subtilități: ce furculiță pentru pește, carne, desert; din care feluri de mâncare puteți bea bulionul și din care nu puteți bea mult mai mult.

De ce există de obicei mai multe aparate pe masă

Este dificil să înțelegem chiar și cele mai obișnuite furci și cuțite, în cantitatea și scopul lor.

Cum depinde cantitatea de mâncare

În primul rând, pentru diferite feluri de mâncare numărul dispozitivelor va fi diferit.

• Pentru ciorbă va fi nevoie doar de el o lingură.
• Pentru salată, carne, pește sunt necesare cuțit furculiță și salată.
• Pentru desert desert necesar furculiță și lingură.

În al doilea rând, fiecare set trebuie să aibă propriul setpentru ca gustul să nu se amestece (nu vom linge cuțite cu furculițe în restaurant!).

Important! Trebuie amintit că o lingură nu este mai rea decât o farfurie, iar dacă schimbați placa, atunci lingura trebuie schimbată.

Despre ce vorbesc două cuțite și două furci?

Acum știți principalele puncte. Remediați-le cu un puzzle. Imaginează-ți că ai venit la un restaurant, o masă a fost deja servită. Și pe masă, pe lângă farfurii, sunt două furci și două cuțite. Ce s-a comandat?

Motivăm logic. Cuțitele nu sunt folosite fără alte articole, ceea ce înseamnă că există două feluri de mâncare. Și, de asemenea, înțelegem că supa nu este inclusă în comandă: nu există lingură.

Ar putea exista mai multe aparate

Răspuns: da, desigur!

Important! Numărul de aparate depinde de câte și ce feluri de mâncare au fost comandate.

De exemplu, dacă supa este comandată, un dispozitiv este o lingură. Dacă, pe lângă supă, va fi o salată - există două seturi.

Și dacă există mai multe schimbări alimentare, acest lucru va crește numărul de aparate. Fiecare fel de mâncare va avea propriul set.

Important! La o servire de banchet, aparatele sunt așezate imediat. Într-o ordine normală, acestea sunt aduse la schimbarea meselor.

Articole suplimentare

În plus față de cele de bază, se poate culca un cuțit suplimentar de pâine, precum și o furculiță pentru desert și o lingură. Dispozitivele pentru dulciuri sunt de obicei așezate în fața unei farfurii. Iar pentru pâine, acestea sunt așezate în fața stângă.

Cum se utilizează dispozitivele

Pentru a vă simți confortabil, trebuie să urmați regulile etichetei restaurantului.

Reguli de bază

• Masa începe când toată lumea și-a primit mesele.
• Țineți furculița, cuțitul sau lingura strict de mâner. Nu atinge lama!
• Dacă ați început să folosiți aparatele, acestea nu mai pot fi puse pe masă din nou. Ar trebui să fie fie pe mâini, fie pe o farfurie.
• Obiectele căzute nu trebuie ridicate! Trebuie doar să ceri chelnerului să depună altele noi.
• Aceleași cuțite, furculițe sau linguri nu pot fi folosite de două ori.

Cum să alegi aparatele pentru farfurie

Dacă chelnerii nu au încurcat nimic, furculițele, lingurile și cuțitele sunt așezate conform principiului: de la extern la intern și de la dreapta la stânga.

Adică, pentru prima farfurie luăm aparatele care se află cel mai îndepărtat de pe farfurie, furculițele și cuțitele rămase rămân pe masă și își așteaptă rândul.

Cum se pliază aparatele folosite

Acum știți de ce vi s-au dat imediat două cuțite și două furci. Și, de asemenea, știți în ce ordine ar trebui să le utilizați.

Ia o masă frumoasă!