Conținutul articolului:
Legumele și verdele sunt bune pentru sănătate - acesta este un fapt cunoscut. Morcovii sunt folosiți pe scară largă în medicină. Această legume rădăcină conține multe substanțe utile - fibre, caroten, vitamine, minerale, acizi organici, uleiuri esențiale. Morcovi pentru oameni este o alimentație dietetică, un produs cosmetic și un remediu. Se folosește în formă brută și gătită, se prepară salate, se adaugă sare, se stoarce sucul. Proprietățile curative sunt înzestrate cu toate părțile unei plante valoroase - recolte, topuri și semințe.
Descrierea și compoziția morcovilor
Morcovi - o cultură de doi ani, aparținând familiei de țelină. În primul an de viață se formează cultura rădăcinii, în al doilea an semințele se coacă. Soiurile diferă una de cealaltă în umbră, formă și dimensiune a culturilor de rădăcini, perioada de coacere a acestora. Morcovii sunt crescuți de mulți fermieri de camioane, planta iubește umiditatea și solul nutritiv. Cele mai valoroase sunt soiurile cu o dimensiune medie a rădăcinii unei nuanțe de portocale saturate, cu o nuanță roșiatică.
Morcovii ocupă primul loc în conținutul de caroten, asimilați în corpul uman ca vitamina A.
Proprietățile terapeutice ale morcovilor sunt determinate de compoziția valoroasă. Vegetable conține un complex de substanțe biologic active - alfa, beta, gama-caroten, fibre dietetice, acizi, macro și microelemente, esteri, flavonoidele, fosfolipide, substanțe cu amidon. Acesta conține carbohidrați și proteine, nu există grăsime. Compoziția legumelor vegetale include fitoncide - antibiotice naturale, care suprimă activitatea microflorei patogene din organism.
Utilizarea morcovilor este diversă - este mâncată în formă proaspătă, fiartă și coaptă, salate pregătite, conserve, suc stoarse. Morcovii sunt în cerere în medicină - este util pentru vedere, piele și păr, nervos, excretor, circulator și sisteme digestive. Sunt necesare morcovi cu ulei pentru vederea. Cultură rădăcină are un conținut scăzut de calorii, deci este inclus în dieta pentru pierderea in greutate.
Morcovi în dieta copiilor și adulților
Înapoi în Rusia antică, oamenii au numit morcovi alimente și medicamente, cultivând o cultură sănătoasă de rădăcini lângă casă. În lumea de astăzi, oamenii au devenit nu mai puțin decât folosirea morcovilor în medicină. Se recomandă ca legumele valoroase să includă în alimentația zilnică a copiilor și adulților, femeilor însărcinate și care alăptează, persoanelor în vârstă.
Doar 20 de grame de morcovi brute conțin o doză zilnică de vitamină A pentru oameni.
În morcovi, există beta-caroten, un precursor al vitaminei A. Beta-carotenul este responsabil pentru dezvoltarea și dezvoltarea corpului, deci este în mod special necesar pentru copiii mici. Dacă dai constant copilului morcovi brute, ajută la întărirea gingiilor și dinților. Legumele cleansează dinții din plăcile moi, care rămân pe suprafața dinților după alimente bogate în grăsimi și carbohidrați.
Pulpa de morcov conține fibre dietetice insolubile, care afectează pozitiv toate părțile din tractul gastro-intestinal. Fibra creează un sentiment de sațietate, îmbunătățește peristaltismul intestinal, promovând o curățare completă și regulată a corpului.
Acest produs are un conținut redus de calorii, deci este indispensabil în nutriția persoanelor cu greutate în exces. Root normalizează metabolismul, reduce rata de zahăr din sânge, de aceea este deosebit de util pentru cei care suferă de diabet, tulburări metabolice.
Transformarea și asimilarea maximă a vitaminei A (caroten) din morcovi se produce dacă combinați legumele cu uleiul vegetal.
Un avantaj suplimentar al morcovilor este că această legume este o categorie de preț accesibilă, care este prezentă pe tot parcursul anului. Este o sursă de vitamine, minerale, săruri, glucoză, fructoză și alte elemente vitale pentru o persoană de orice vârstă.
Morcovi în medicină și cosmetologie
Prevenirea și tratarea morcovilor se efectuează în interiorul și exteriorul. Pentru a păstra frumusețea feței, a gâtului, decolteului, femeile sunt puse pe morcovi care purifică în mod eficient, albează pielea, restabilind elasticitatea și elasticitatea. Păstrați masca pentru o perioadă scurtă de timp, 15-20 minute, apoi clătiți cu apă caldă. Într-o săptămână, puteți repeta procedura de 2 sau 3 ori.
Pentru tratament este cel mai bine să utilizați morcovi, cultivate cu mâinile tale. Apoi, cultura rădăcină este garantată să nu conțină nitrați, fosfați, alte substanțe nocive pentru sănătate.
Compresa de morcovi ajută la ulcerul trofic, la arsuri, la degeraturi, la venele varicoase. Rădăcina este o legătura pe o răzătoare mică, stoarceți-o. Gruelul rezultat ar trebui să fie înfășurat în tifon, pus într-un bandaj pe plasturele dureros. Schimbați bandajul de 2-3 ori pe zi. Cursul optim de tratament este o săptămână.
Sucul de morcov are proprietăți dezinfectante. Cu un gât rece sau în gât sucul de morcov cald cu miere clătește gâtul. Din tuse este util să bei suc de morcov, amestecat cu lapte și miere. Cu o răceală, câteva picături de suc de morcovi sunt îngropate în nas. Dacă gingiile sunt inflamate și rănite, atunci sucul de morcov se menține câteva minute în gură și apoi scuipă.
Proprietățile de vindecare ale semințelor de morcov
Dacă cultura rădăcină este lăsată în pământ, atunci în al doilea an de viață, planta se va transforma într-un tufiș de semințe. Semințele mature la sfârșitul toamnei - august sau septembrie. Strângeți rozete uscate, care sunt frecate printr-o sită prin găurile din care se prăbușesc semințele. Depozitarea semințelor de morcov se realizează în recipiente din sticlă, în timp ce se observă o umiditate scăzută, acestea își păstrează germinarea și proprietățile utile de mai mulți ani.
Semințele de morcov sunt în cerere în medicină și farmacologie. Pe baza lor, medicamente cunoscute - Daukarin, Urolesan. Daukarin este beat cu angină pectorală, insuficiență coronariană. Urolesan are o acțiune pronunțată spasmolitică, coleretică și diuretică.
Proprietățile medicinale ale semințelor de morcov sunt cunoscute:
- un decoct de semințe de morcov ajută la ameliorarea durerilor de tăiere în stomac care însoțesc un ulcer, gastrită, pielonefrită;
- ajută morcovii de la pietre în rinichi, vezică, canale biliare, dacă zilnic de 3 ori pe zi să bea apă infuzie de semințe;
- aburit semințe de pământ, precum și decocții și infuzii pe baza lor, îmbunătățesc activitatea intestinelor, elimina dysbacteriosis, flatulență, colici, constipație.
Utile decât sucul de morcovi
Sucul de morcov este elixirul tinerilor, sănătății, frumuseții și longevității. Crește pofta de mâncare și îmbunătățește digestia, ajută organismul să se recupereze sub supraîncărcare și suprasolicitare. Concentrația ridicată a componentelor biologic active face posibilă utilizarea sa pentru a întări imunitatea, a crește pofta de mâncare, a normaliza fundalul hormonal. Se demonstrează că, cu utilizarea regulată a sucului, starea pacienților se îmbunătățește cu tumorile oncologice și bolile de cancer, starea imunodeficienței.
Morcovii sunt utili în boala hepatică, deoarece contribuie la recuperarea naturală a celulelor unui organ important. Odată cu aportul de medicamente puternice, sucurile de fructe și legume reduc efectele toxice ale medicamentelor antibiotice și hormonale asupra organismului.
Sucul de morcov pentru tratarea și prevenirea diferitelor boli trebuie să fie proaspăt stors, nu este supus depozitării. Se recomandă combinarea sucului de morcov cu alte legume și fructe sănătoase. Nu adăugați zahăr, amidon, înlocuitori de zahăr la băutură.
Suc de morcovi folosit pentru rinichi. Ea are un diuretic ușor și efect coleretic, promovează excreția de nisip și pietre din rinichi, canale urinare, vezică biliară. Pentru a face acest lucru, legume de legume pe un răzătoare mici, mananca una până la două linguri de trei ori pe zi pentru alimente.
Morcovi în loc de medicamente
Compoziția morcovilor este un complex de vitamine - A, C, PP, E, grupa B și altele. Acestea au un efect benefic asupra sănătății sistemului cardiovascular, asupra muncii inimii, asupra tonusului vaselor și arterelor. Sucul din rădăcină ajută la subțierea sângelui, elimină plăcile de colesterol, tonifică mușchii netezi ai organelor interne.
Efectul pozitiv al stării sistemului circulator este perfuzarea frunzelor de morcov. Pentru un pahar de apă clocotită, trebuie să luați 2 linguri de frunze uscate și tocate. Lichidul primit a fost insistat timp de 30-40 minute, filtrat și băut de două ori pe zi - dimineața și seara.
Morcovii din medicină sunt utilizați pentru a preveni anemia, deficitul de vitamine, anemia, pierderea puterii. Mâncărurile și băuturile din aceasta sunt incluse în rația mamelor care alăptează, cu o lipsă de lapte, copii slabi și adesea bolnavi.
Consumul regulat de morcovi, sucul din acesta este prevenirea bolilor oculare. Elementele care fac parte din legume influențează pozitiv ochii mucoase, întăresc retina, îmbunătățesc starea globului ocular. Indicarea pentru utilizarea morcovilor este miopia, cataracta, oboseala rapida a ochilor, conjunctivita, blefarita si multe altele.
Rețetele de la morcovi pentru viziune sunt diverse:
- Ca o gustare sănătoasă în formă brută, 1 porție este egală cu 1 recoltă rădăcată decojită.
- În compoziția de salate, supe, mâncăruri laterale, mâncăruri fierbinți, deserturi sau coacere.
- O componentă importantă a tratamentului cu sucuri, tratamentul cu sucuri este eficient, gustos și util.
Rezultatul unui deficit acut de caroten și luteină poate fi orbire. Aceste substanțe care sunt utile pentru viziunea acută sunt conținute în morcovi.
Ulei de morcov pentru tratament
În medicină, semințele de morcov se utilizează pentru uleiul de gătit. Acest produs este folosit pe scară largă pentru tratamentul bolilor de piele - psoriazis, eczemă, dermatită. Se recomandă aplicarea uleiului înainte și după bronzare, produsul va hidrata și va proteja pielea de radiațiile ultraviolete dăunătoare. Uleiul de morcov poate fi frecat în scalp, promovează nutriția bulbilor, accelerează creșterea părului.
Uleiul de morcovie mărește elasticitatea pielii, netezește ridurile, deci este inclus în multe produse cosmetice - creme, măști, loțiuni.
Aplicarea uleiului de morcov:
- în dermatologie cu erupții cutanate, ulcere, cicatrici keloide, neoplazii cuperose, benigne și maligne;
- ca antiseptic pentru infecțiile bacteriene și fungice care se dezvoltă pe piele și pe membranele mucoase;
- promovează activitatea sexuală a bărbaților și femeilor, crește libidoul, sporește potența, îmbunătățește spermatogeneza;
- normalizează echilibrul hormonilor din organism, restabilește ciclul menstrual la femei, atenuează simptomele menopauzei, menopauza;
- elimina inflamatia, amelioreaza durerea, restabileste articulatiile in artrita, artroza, reumatism;
- pentru a îmbunătăți imunitatea generală și locală, purificarea corpului de toxine și toxine;
- pentru a întări sistemul respirator - plămânii, bronhiile, dezinfectarea cavității bucale, amigdalele, limba;
- elimină inflamația în ulcerul stomacului sau duodenului, pancreasul;
- Se folosește pentru colicul intestinal și gastric la copii și adulți;
- este folosit ca agent de vărsături, în acest caz uleiul se bea pe stomacul gol de către o lingură de ceai sau de desert, în funcție de vârsta și greutatea persoanei.
Înainte de a lua morcovi, ar trebui să înveți despre alergii la morcovi. Reacția alergică este singura restricție la utilizarea culturii pentru tratament și prevenire.
Semințele de morcov, celuloză, suc, unt sunt larg răspândite în medicina populară. Nutriționiștii recomandă includerea acestei legume în meniu pentru fiecare zi într-o formă proaspătă și gătită. Consumul de suc de morcov necesită o dozare strictă, pentru o zi nu ar trebui să beți mai mult de una sau două pahare.
