Conținutul articolului:
Diferența dintre varza albă și varza roșie în culoare și compoziția chimică. Varza roșie este stocată mult mai bine, păstrând în același timp toate proprietățile utile.
Soiuri de varza rosie
Ca cele mai multe soiuri de cruciferous de varza rosie, poate fi de maturare precoce, mediu si tarziu.
Cea mai bună calitate a gustului și durata de păstrare a soiurilor precum Kalibos, Autoro, Rubin MS, Gako.
Pe baza caracteristicilor, fiecare grădinar poate alege cea mai potrivită varietate de varză roșie. Aspectul de varza rosie (fotografie) este de obicei ilustrat pe un pachet cu seminte.
- Paleta - o varietate de varza rosie maturare tarziu (150 de zile). Un cap rotund, cântărind până la, kg, este perfect conservat.
- Nurima F1 - varietate timpurie (80 de zile), cap de gust excelent, greutate medie, kg, nu este destinat depozitării pe termen lung.
- Kalibos este un fel de perioadă medie de coacere, are formă de con de 2 kg, nu este capricios pentru condițiile de cultivare.
- Capul de piatră este o varietate târzie, caracterizat printr-un randament ridicat, nu este susceptibil la boli.
Cum să crească varza roșie?
În funcție de varietate, varza roșie se formează timp de 105-200 de zile. Poate fi cultivat în semințe și răsaduri.
Cu metoda de însămânțare a varzei roșii crescute, se consumă un număr mare de semințe, iar la începutul sezonului de creștere este necesară o îngrijire atentă pentru lăstari. Semănarea în regiunile sudice se efectuează în perioada martie-aprilie, iar în regiunile nordice se schimbă perioada pentru perioada aprilie-iunie.
Cum să crească sămânța?
Semințele calibrate sunt gravate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu sau sunt coborâte în apă fierbinte (50 ° C) timp de 20 minute și apoi răcite. Semințele preparate sunt semănate în sol fertil, semănând 4 semințe în fiecare puț. Deasupra, ele sunt stropite cu pământ sau un amestec de turbă și humus. Distanța minimă dintre găuri este de 60 cm, iar semințele de varză sunt închise la o adâncime de 4 cm. Pentru a proteja lăstarii viitori de puricii cruciferoși, solul este prafuit cu cenușă.
Atunci când se formează 2-3 frunze reale pe plante, subțierea se efectuează, lăsând 2 exemplare în fiecare puț și după un timp se îndepărtează unul mai mult în favoarea celui mai bine dezvoltat. Răsadurile de varză roșie pot fi transplantate cu atenție din gaură. Planta rămasă în dealuri.
Modul de cultivare a semințelor
Semințele sunt preparate în mod similar înainte de însămânțare. Pentru a rasada răsaduri de varză este posibil pe fereastra în răsaduri sau vase, în focare, nu se încălzește sere sau în pepiniere deschise.
Cutiile sunt umplute cu sol pregatit format din piese egale de gazon si turba. Cu această metodă de creștere a răsadurilor, este important să monitorizăm regimul de temperatură - coloana nu trebuie să scadă sub semnul 16-20 ° C înainte de apariție. După ce temperatura pentru o săptămână este redusă la 8 ° C și după ce răsadurile sunt crescute la o temperatură de 12-15 ° C.
Prin transplantarea răsadurilor varza roșie este gata pentru luna mai, când planta a format 5-6 frunze și este bine condimentată.
Solul înainte de transplant este pregătit în același mod ca și pentru varza albă. Mai presus de toate, varza rosie creste pe soluri fertile, friabile si usoare cu aciditate, pH. Pe soluri acide, varza rosie nu creste deloc. Cel mai bun loc pentru această cultură va fi o creastă bine luminată pe care au crescut anul trecut castraveți, roșii, ceapă, fasole, sfecla sau cartofi. Pentru a se asigura că plantele nu sunt afectate de o balenă, varza roșie este returnată la locul anterior de cultivare după 4 ani. Solul de pe creasta este pregătit din toamnă, introducând organic. Dacă nu există nici unul, utilizați ca un îngrășământ nitroammofoska.
Transplantarea răsadurilor încolțite de varză roșie se realizează în conformitate cu următoarea tehnologie: potasiu îngrășământ sau azotat de amoniu, amestecați îngrășămintele cu sol, scurgeți puțină apă și plante răsaduri. Solul din jur este compactat, după care este vărsat cu apă caldă.
Îngrijirea varzei roșii
Măsurile suplimentare pentru cultivarea varză roșie sunt reduse la plivire, slăbire a solului, umplutură și irigare în timp util.
Udarea. Ca orice alt tip de varză, această cultură este îndrăgită de umiditate. Lipsa de umiditate afectează randamentul și calitatea capului. Este util din când în când să petreceți stropirea copioasă a plantațiilor de varză roșie, astfel încât picăturile să picure din frunze. Umiditatea pentru acest tip de varză este extrem de necesară în perioada de formare a rozetelor frunzelor, creșterea lor până la momentul închiderii în inter-rânduri. De asemenea, udarea abundentă trebuie făcută în timpul formării capului. Cu toate acestea, nu este necesar să se completeze plantarea, deoarece varza roșie nu tolerează stagnarea umidității și a solului extrem de umed.
Slăbirea și umflarea. Prima slăbire a plantațiilor se efectuează la o săptămână după plantare. Îngrijirea varzei roșii înseamnă aerarea regulată a solului pentru o bună dezvoltare a sistemului radicular al plantei. Când se desfășoară al treilea slăbire, tulpina de varză crește până la nivelul primelor frunze.
Top dressing. În timpul creșterii active a frunzelor, varză este hrănit cu îngrășământ azot, iar atunci când capul începe să se formeze, fosforul și potasiul ar trebui să domine în hrănire. Dacă există o mulțime de azot, planta va continua să crească frunze în detrimentul formării capului.
Boli și dăunători. Varza este foarte afectata de afide, molii, thrips, varza si scoop, purici, muste. Dar cel mai adesea varza moare de la chila. În vreme umedă și ploioasă varza poate fi afectată de bacterioză vasculară și mucoasă, fusarioză.
Metodele de luptă pentru toate tipurile de varză sunt aceleași. Din chile, numai rotația corectă a culturilor va economisi. De la insecte folosiți insecticide sau metode populare: praful cu praf de tutun și cenușă, presărat cu infuzii de usturoi, ceapă sau pelin.
Varză roșie Garcia - video
