Ce ustensile pot fi folosite în cuptorul cu microunde - pot pune sticlă, metal și alte tipuri

Alegerea aragazului potrivit pentru microunde este o garanție a siguranței. În zilele noastre, un cuptor cu microunde este un aparat de uz casnic și un asistent de încredere în bucătărie. Gătitul, decongelarea, încălzirea alimentelor cu ajutorul acestuia sunt accelerate semnificativ și economisesc timp.

Deși astăzi se exprimă încă anumite îngrijorări dacă o sobă specifică dăunează sănătății umane.

Experții sunt siguri: cu utilizarea competentă a tehnologiei inteligente, aceasta nu va avea un impact negativ asupra oamenilor. Dar numai dacă se aleg bucatele „potrivite”.

Cerințele sunt simple: pentru utilizarea sigură și prelungită a cuptorului cu microunde și gătit inofensiv nevoie de ustensile special concepute pentru microunde.

HELP! Om de știință american P Spencer, inventatorul echipamentelor radar, experimentase cu un magnetron în 1946 și a descoperit că dispozitivul topise ciocolată învelită în folie în buzunar.

Așadar, cazul a determinat descoperirea, care până în ziua de azi îi încântă pe gazdele.

Ce se întâmplă cu mâncărurile în cuptorul cu microunde

Funcția principală cuptoare - încălzire rapidă produse alimentare. Cu toate acestea, în unele cazuri apare neașteptate: containerele încărcate devin fierbinți.

Să ne dăm seama împreună de ce încălzirea vaselor cu microunde și nu mâncarea?

Dacă ne amintim lecțiile de fizică școlară, putem explica cu ușurință totul.

În cuptor, are loc un proces diferit de încălzirea obișnuită a alimentelor la foc deschis. Un rol de încălzire este jucat aici. cuptoare cu microundecă acționează numai asupra moleculelor de apă. Ei se mișcă de-a lungul unui ghid de undă cu pereți metalici care reflectă radiațiile magnetice.

Deplasându-se în interiorul dispozitivului, undele accelerează aleatoriu mișcarea lichidului. Procesul de izolare a temperaturii începe. Această căldură este transferată în recipient. Un vas de cuptor cu microunde nepotrivit devine cald.

IMPORTANT. Dacă găsiți o placă fierbinte în loc de mâncare încălzită într-un cuptor cu microunde, înseamnă că nu este potrivit pentru dispozitiv.

Ustensile care pot fi utilizate în cuptorul cu microunde

După ce au creat un cuptor cu capacități de încălzire de mare viteză, oamenii de știință au stabilit care ar trebui să fie vasele pentru unitate.

Principalul avantaj al containerelor potrivite - stabilitatea termică, capacitatea de a-și menține calitățile și de a nu emite substanțe nocive sub influența temperaturilor ridicate.

Astfel de containere pot fi încărcate în siguranță în cuptor pentru gătit, încălzire, decongelare.

Cuptorul cu microunde aduce mâncarea în punctul de fierbere al apei (100 ° C). Vasele rezistente la căldură rezistă până la 140 ° C.

Pe baza acestor date, puteți utiliza un recipient refractar, deoarece tolerează cu ușurință încălzirea până la 300 ° C.

Este potrivit feluri de mâncare din astfel de materiale:

• sticlă;
• argilă (faianță, ceramică, porțelan);
• plastic marcat „pentru gătit”;
• silicon.

sticlă

Acest material este cea mai bună opțiune folosiți într-un cuptor cu microunde. Pereții de sticlă nu se încălzesc, deoarece trec microundele. Pentru a încălzi mâncarea, puteți lua articole de sticlă obișnuite. O singură condiție - trebuie să fie durabilă, fără modele și modele, altfel produsul va fi încălzit neuniform.

O opțiune grozavă a fost sticlă rezistentă la căldură.

Datorită calităților sale, are o gamă largă de aplicații:

• gratar;
• convecție;
• dezgheța;
• gătit cu microunde.

Avantajele containerelor de sticlă:

• Ușurință de întreținere: containerele sunt ușor de curățat.
• Rezistența la absorbția mirosurilor care nu impregnează structura.
• Ușor de utilizat (puteți vedea procesul de gătire) și servire. Un sudok frumos cu o mâncare fierbinte poate fi adus imediat pe masa festivă.

IMPORTANT! Acest material nu tolerează creșterea temperaturii. Articole din sticlă rece nu pot fi setate imediat la modul de încălzire.

Fii atent la Luminarc.

Este un cunoscut producător de vase de calitate. Este faimos pentru sticla rezistentă la impact, care este creată folosind tehnologii speciale de topire. Drept urmare, produsele sunt capabile să reziste la sarcini mai mari decât sticla obișnuită.

Vasele întărită tolerează cu ușurință temperaturi de până la 130 ° C, ceea ce vă permite să îl utilizați într-un cuptor cu microunde.

Când cumpărați Luminarc, acordați atenție marcajului sau verificați cu vânzătorul dacă este potrivit un anumit recipient cu microunde.

IMPORTANT! Sticlăria de cristal, deși este sticlă, nu este potrivită pentru utilizarea în cuptoare cu microunde.

Motivul este compoziția cristalului, în care există metale: argint și plumb. Un astfel de material se încălzește mult mai repede și mai neuniform, motiv pentru care o mare parte din probabilitatea unei scindări.

argilă

Recipiente de argilă sunt refractarprin urmare ei cu microunde prietenoase. O condiție importantă: alegeți ghivece fără desene și haină de lac. În timpul funcționării, acestea se pot aprinde.

Obiecte obișnuite realizate manual.
O altă condiție este lipsa jetoanelor.
Există un dezavantaj: suprafața acestor produse se încălzește mai mult decât containerele speciale concepute special pentru microunde.

faianță

La baza acestui material se află și lutul, proprietățile faianței sunt similare cu vasele descrise mai sus. Diferența este în tehnologia de procesare și producție.
Astfel de produse poate fi utilizat pentru încălzire. Obiecte dezirabile fără desene, vopsite cu vopsea, deoarece pot include metale care vor dăuna funcționării cuptorului cu microunde.

ceramică

O altă varietate de produse din lut. Excelent pentru iubitorii de crocant. Pentru microunde produce speciale recipiente ceramice de sticlă. Au funduri cu un strat special care se încălzește sub influența microundelor.

TIP. Când utilizați obiecte ceramice, trebuie mai întâi să încălziți recipientul fără mâncare, apoi să faceți un marcaj și să începeți să gătiți.

În acest caz, mâncarea va obține o crustă de aur. După aceea, vasul este acoperit și adus la dispoziție.

porțelan

Un alt material care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde este porțelanul. Trebuie avut în vedere faptul că această varietate de ceramică fină absoarbe bine microundele, din care poate ajunge foarte cald.

Ar trebui să fiți foarte atenți la astfel de articole atunci când încărcați în cuptorul cu microunde!
Asigurați-vă că acordați atenție acoperirii glazurii. Ar trebui să fie uniform. Calitatea încălzirii alimentelor va depinde de acest lucru. La fel ca sticla, porțelanul nu îi place schimbările bruște ale temperaturii.

plastic

Foarte convenabil de utilizat: containerele sunt ușoare, neîntrerupte, echipate cu capace adecvate.

Cu toate acestea, trebuie să fii atent. Lupte din plastic. Nu orice bine pentru utilizare la cuptor și, într-adevăr, pentru mâncare de la ei.

Atenție!

În cuptorul cu microunde nu poate fi folosit plastic cu marcaj:

• PVC (clorură de polivinil);
• PS (polistiren).

putea se încălzește și se gătește într-un bol cu ​​inscripțiile:

• P (poliamidă);
• PP (polipropilenă);
• termoplastic;
• duroplast.

Recipientul, având ultimele două nume, nu se deformează atunci când este încălzit, poate rezista la temperaturi peste 100 ° C. Și un mare plus al acestor lucruri - nu se tem de schimbările de temperatură, spre deosebire de produsele din sticlă.

IMPORTANT. În plus față de indicațiile tipului de plastic, articolele sigure cu microunde pot avea marcaje speciale suplimentare.

Imagini activate cu microunde:

• În primul rând, ar trebui să existe un „furculiță - lingură».

• În al doilea rând, pictograma cu desen schematic al unui cuptor cu microunde.

Folie din plastic

Material modern foarte confortabil. Poate folosi ca capac pentru orice recipient, precum și pentru încălzirea rapidă a produselor mici: sandvișuri, bucăți de carne etc.

Sfaturi pentru utilizarea ustensilelor din plastic

• Nu folosiți recipiente pentru gătit și la gătit îndelungat.
• Ai încredere în brandurile celebre. Cumpărați mâncăruri în magazine de încredere. Și nu ezitați să ceri certificate de conformitate și calitate.
• Plasticul sărac eliberează substanțe chimice nocive în alimente. Nu urmăriți ieftinitatea. Acest vas de gătit poate fi contrafăcut și, prin urmare, periculos pentru sănătate.

Articole de unică folosință

Un alt semn al zilei de astăzi este un număr mare de produse utilizate de 1 dată. În cuptoare moderne cu microunde permis să stabilească articole realizate din diferite materiale.

Containere și farfurii subțiri din plastic sau aluminiuși.

Un lucru indispensabil în unele cazuri. Este foarte convenabil să luați mâncare de casă pentru a lucra, la natură, pe drum. Sunt universale, nu necesită spălare.

CONTEXT. Foaia de aluminiu foarte subțire folosită pentru încălzire este sigură și aprobată pentru utilizare în cuptorul cu microunde.

După încălzire, sunt folosite ca farfurii din care mănâncă. După care vor trebui eliminate.

Ustensile de hârtie și carton.

Acoperit cu o peliculă de ceară, care oferă o protecție suplimentară împotriva scurgerilor. Cu toate acestea, odată cu creșterea temperaturii, acest strat se topește. Prin urmare, această capacitate este potrivită numai pentru încălzire, este imposibil să gătiți în ea. Cerință suplimentară: mâncarea trebuie să conțină un nivel scăzut de grăsimi și zahăr.

De ce nu puteți pune vasele metalice în cuptorul cu microunde

Pentru microunde nu se potrivesc și chiar interzis următoarele elemente:

• recipiente cu orice conținut de fier;
• container cu bordură de aur.

motive incompatibilități cu microunde

• Există posibilitatea descărcării statice, ceea ce va duce la deteriorarea dispozitivului.
• Vopseaua poate conține particule metalice, ceea ce poate provoca descărcări electrice.
• Microundele nu trec prin metal, acționează ca un ecran reflector. Într-o astfel de ceașcă mâncarea nu va fi încălzită. Acest vas de gătit conduce electricitate, dar pentru valuri, nu este permeabil.
• O cană care conține metal poate începe să scânteie. Acest lucru va provoca o explozie în cuptorul cu microunde!
• Utilizarea necorespunzătoare a dispozitivului cu microunde poate provoca un incendiu și, ulterior, un incendiu.

Cu toate acestea, există excepții de la reguli

• Foi de aluminiu. Este permisă aplicarea pentru a izola produsele de la ardere.
• Ambalaje din folie din fabrică. Astfel de feluri de mâncare trebuie să aibă o adâncime de cel mult 2 centimetri. Când îl folosiți, nu uitați să scoateți capacul!