Închideți blocajul din coacăz și portocaliu conform diferitelor rețete

click fraud protection

Conținutul articolului:

.

Desertul dulce și acru poate fi pregătit cu propriile mâini și nu aveți nevoiedu-te la magazin pentru a găsi ceva special. Astfel, gemul dintr-un coacăz cu portocal poate deveni special. Portocale este adesea folosit în pregătirea dulciurilor. Pentru mai multă saturație și aromă în gem, adăugați o banană, zmeură sau lămâie.

Utilitatea principalelor ingrediente: coacăz și portocaliu

Coacăzul este bogat în vitaminele B, C, E, P, K, precum și carbohidrații, fibrele și substanțele pectină. Datorită utilizării acestor fructe de pădure, sistemul imunitar este întărit, gastrita, ateroscleroza, stafilococul, difteria este tratată. Taninurile și uleiurile esențiale din coacăz au un efect antiinflamator. Orange, oferă un efect calmant, antimicrobian, antiscorbutic. Substanțele utile în ea întăresc imunitatea, sistemul nervos, instituie sistemul cardiovascular, endocrin și digestiv. Utilizarea frecventă a acestui citrus stimulează pofta de mâncare, crește puterea, ușurează oboseala, elimină avitaminoza. Chiar și coaja de portocale este permeată cu oligoelemente utile. Dacă combinați aceste două fructe utile, obțineți un cocktail de vitamine, saturat cu toate elementele necesare pentru o performanță umană normală. Din coacăz și portocale puteți face compot, gem, suc, gem.

instagram viewer

Gem de coacăz cu portocaliu

Pentru a pregăti gemul "Coacăz negru cu portocal puteți urma două metode: fierbinte sau reci. Ultima metodă prevede depozitarea non-prelungită în frigider sub un nylon de capac. Opțiunea de preparare fierbinte este calculată pentru provizii pentru iarnă și este furnizată mai jos.

Citiți și:Castraveți în suc de mere pentru iarna: rețete la domiciliu

Procesul de gătit:

  1. Treceți prin 1 kg de fructe de pădure, îndepărtați broșurile și crenguțele. Clătiți cu apă curentă.
  2. Spălate 2 portocale, tăiate în felii, fără a îndepărta pielea.
  3. Ingrediente preparate pentru a se macina pe un mixer sau o mașină de măcinat cu carne. Se toarnă, kg de zahăr.
  4. Răspândiți pe cutii și sterilizați timp de 15 minute.
  5. Scoateți, acoperiți și lăsați să se răcească. Jam este gata!

Că în timpul depozitării pe suprafața blocajului nu a apărut mucegai, trebuie să taie un cerc de 90 mm în diametru, pentru ao impregna cu vodcă și a pus pe partea de sus a blocajului înainte de fălțuire capacului.

Gem de coacăz cu banană și portocaliu

Pentru a face un gust dulce și delicat în gem, puteți adăuga o banană. În acest caz, se va folosi coacăzul roșu. Gemul de coacăze gata făcut cu banană și portocaliu este destinat depozitării într-un loc răcoros sub nylon.

Procesul de gătit:

  1. Rafinat din gunoi 1 kg de coacăz, adormiți, kg de zahăr.
  2. Luați sucul din 1 portocaliu și amestecați-l în coacăz, care a început deja sucul.
  3. 2 Coaceți banana și tăiați în inele. Așezați pe partea inferioară a cutiilor sterilizate. În vârstă, stropiți cu suc de la o lămâie.
  4. Pe bucăți de banană se pune masa de portocală de coacăze și se presară zahărul deasupra.
  5. Umpleți cu un capac de nylon și puneți în frigider un gem de coacăz roșu cu portocale și o banană.

Dacă este necesar să se păstreze blocajul pentru iarnă, atunci borcanele cu el înainte de twist, ar trebui să fie sterilizate timp de 15-20 de minute. Apoi strângeți bine capacele de tablă. Doar trebuie să știți că prin această metodă bananele își vor pierde forma și se vor transforma în cartofi piure.

Gem de coacăz cu zmeură și portocaliu

Coacăzul este atât de universal în gust, încât poate fi combinat cu multe alte fructe și fructe de pădure. Dulciurile obținute din sortiment sunt destul de neobișnuite și gustoase. Puteți găti gem: coacăze, zmeură, portocale. Zmeura va aduce o dulceata desertului. În plus față de gustul său minunat, este foarte util. Utilizarea acestuia contribuie la reglarea intestinului, previne formarea cheagurilor de sânge, normalizează coagularea sângelui.

Citiți și:Sfaturi despre cum să aveți grijă de zmeură

Procesul de gătit:

.
  1. 2 kilograme de zmeură pentru a spăla și a adormi, kilograme de zahăr. Se amestecă amestecul peste noapte pentru a izola sucul de zmeură.
  2. A doua zi, puneți zmeura pe aragaz și încălziți timp de 5 minute. Răcește-l. Protuse încă 5 minute.
  3. Spălați jumătate de kilogram de coacăz și adormiți în zmeura fierbinte. De asemenea, faceti cu 2 bucati de portocala, inainte de a le taia. Gatiti timp de 10 minute.
  4. Sterilizați băncile.
  5. Se toarnă peste gemul de gem de coacăz cu portocale și zmeură, răsuciți. Înfășurați-vă, nu vă întoarceți.
  6. Ia un ceai frumos!

Gem de coacăz din alb cu portocaliu

Coacăzul alb este mai rezistent la răceli și infecții fungice decât la negru. În caz contrar, boabele albe sunt la fel de utile ca rudele lor negre și roșii. Pentru cei care nu-i plac gustul acru intenționat, este mai bine să dai preferință unui soi alb și să faci un gem de coacăz alb cu portocaliu. Reteta de mai jos prevede prepararea dulciurilor fără depozitare pe termen lung.

Procesul de gătit:

  1. 2 bucăți de portocale pentru spălare și fără coajă.
  2. 1 kilogram de coacăz alb pentru a curăța resturile și clătiți.
  3. Grind ingredientele preparate pe blender și umpleți-l cu kilograme de zahăr.
  4. Pătrunjelul rezultat poate fi așezat într-un borcan, se toarnă 1 lingură deasupra. o lingură de zahăr și închideți bine capacul cu un capac.

Pacienții cu alergie care reacționează brusc la colorarea substanțelor naturale, este mai bine să se utilizeze soiuri albe de coacăze, și nu roșu și negru.

Gem de coacăz cu portocale și lămâie

Printre ingredientele acestui gem de coacere, puteți face o lămâie sau puteți schimba o portocală la o lămâie. Blocajul de coacăz cu portocală și lămâie se dovedește a fi plăcut acru și depozitat de foarte mult timp datorită prezenței acidului citric în compoziția sa.

Citiți și:Rosu de zmeură - frumusețe prickly

Procesul de gătit:

  1. Spălați 1 kg de coacăz, adormiți, kg de zahăr și mănâncați într-un blender.
  2. Ștergeți 1 portocală și 1 lămâie. Tăiați în bucăți mici.
  3. Puneți toate ingredientele într-o cratiță și fierbeți timp de 15 minute.
  4. Răspândiți-le pe borcane, puneți o hârtie de formă rotundă pe suprafața gemului și lăsați-o să se răcească.
  5. Umpleți cu cap nylon sau acoperă cu film de polietilenă.

Când nu există lămâie și doriți să obțineți gustul dorit, acesta este înlocuit cu acid citric.

Cum se stoca gemul?

Există două modalități de stocare a gemului dintr-un coacăz cu portocaliu: pe termen scurt și lung. Temporar, conceput pentru a stoca gemul sub un caprock într-un loc răcoros. De obicei, un astfel de loc acționează ca un frigider. În această variantă, ingredientele sunt măcinate și înfundate într-o formă brută. Aici, toate vitaminele și oligoelementele, atât de necesare pentru organism, sunt păstrate. Depozitarea pe termen lung asigură conservarea gemului de coacăze sub capacul de staniu. În acest caz, componentele necesită tratament cu temperatură ridicată. Puteți fierbe ingredientele într-o cratiță sau le puteți steriliza în borcane timp de 15-20 de minute. Cu acest tratament, unele dintre vitamine vor fi pierdute, dar cea principală va rămâne, așa că în iarna veți debarca borcanul blocajele vă pot satura corpul cu substanțe utile și obțineți o mulțime de plăcere de la cei de neegalat gust dulce și acru. Retetele de gem de portocale cu portocale vor ajuta la pregătirea și depozitarea adecvată a preparatelor pentru o perioadă lungă de timp.

Zmeura Tarusa - cel mai productiv soi

Zmeura Tarusa - cel mai productiv soiZmeură

Conținutul articolului: Copacul crimson - ce este? De ce să alegeți zmeură copac Tarusa Alte caracteristici soiuri Growing l Tarusa și de îngrijire Crimson copac...

Citeste Mai Mult
Toamna lucrează în grădină cu zmeură în septembrie

Toamna lucrează în grădină cu zmeură în septembrieZmeură

Cuprinsul articolului: Zmeură de tăiere Cultivarea solului Zmeură de toamnă Protejarea de zăpadă și îngheț Cum să îngrijești de zmeură în toamnă, vezi video ...

Citeste Mai Mult
Cum să distingem zmeură și mure negre?

Cum să distingem zmeură și mure negre?Zmeură

Conținutul articolului: Caracteristici de fructe de padure Caracteristicile bushului Caracteristicile sezonului de creștereVideo despre diferențele dintre mure și zmeura neagră Spuneți-mi, ca...

Citeste Mai Mult
Instagram story viewer