Cum de a face cafea în mașina de cafea - tehnici de gătit, tipuri de cafea

tonuri de cafea bună și lifturi starea de spirit. Și, în multe țări, este considerată o băutură răcoritoare majoră. Gătitul poate fi diferit.

Potrivit cafea, Turk la placa, precum și o mașină specială de espresso.

Dacă luăm în considerare turcul, apoi alege cel mai bun produs care ar următoarele caracteristici:

• forma unui con;
• armat cu partea de jos;
• vase mâner trebuie să fie din material izolant;
• produsul este fabricat dintr-un material diferit de conductivitate termică bună;
• dacă luăm în considerare forma turcilor, raportul ideal de o parte - gât turci, și două bucăți de capacitate de volum.

În ultimul deceniu, mai mult și mai câștigat popularitate, cafea preparată în mașina de cafea. Tipul mașinii oferă o rezistență diferită și gustul băuturii.

cafea Brew în mașina de cafea

Unul dintre dispozitivele de preparare a cafelei este jacheta - presa. Aparatul a fost inventat la începutul secolului 20 în Franța. Această oală de cafea din sticlă rezistentă la căldură, cu un piston, care se numește pistonul. Rețeta pentru dispozitivul de infuzie a băuturii este simplu.

Este suficient pour grad măcinat anterior viitor băutură apoi se toarnă apă (nu fierbe, dar fierbinte) și se lasa sa stea timp de 5 minute, apoi utilizați pistonul pentru a separa precipitatul de băutură. Pentru a jacheta de cafea - presă obține o nevoie de gustoase să-l pisa chiar înainte de gătit, cu măcinare, pentru a face mai mare.

O altă invenție populară era cafeaua, care este cunoscut ca un espresso. Prototipul acestui design a fost dispozitivul care funcționează cu utilizarea tehnologiei de înaltă presiune, care a fost introdus în secolul al XIX-lea din Paris.

aburul presurizată trecut prin patul de cafea măcinată cereale. Modelul îmbunătățit în 1900, datorită italian Luigi Betstsera. Și a crea o mașină pentru gătit, cu bare de cafea. Ceaiul a fost brevetat și vândută companiei „Pavoni“, care a început producția de masă a produselor. Avantajul unui astfel de filtru de cafea într-o cafea gustoasă, care datorită efectelor de abur are un gust frumos.

factorii de decizie de espresso sunt numite, de asemenea, mașină de compresie. Astfel de mașini pentru prepararea cafelei este împărțit în:

• abur;
• Dispozitiv de pompare (cu pompă).

Agregate de acțiune prepararea cafelei de calitate mai bună, dar prețul de astfel de masini mai scumpe.

Mașini de cafea sunt, de asemenea, - și combinate spanners. Masina de roscove, conceput pentru prepararea cafelei pentru una sau două cești. Cereale ar trebui să fie promoloto fin și comprimat, și corn apoi sunt umplute. corn de metal este mai bună decât din material plastic. Din moment ce din plastic oferă o cafea acru neplăcut.

cafetiere combinat este un avantaj mare, deoarece vă permite să pregătească o băutură de cafea și espresso picurare și. Dar acest lucru necesită o cafea diferită pisa cafea principiu de gătit ca este absolut diferit.

Există, de asemenea, mașină de cafea complet automate. Această unitate îndeplinește toate funcțiile după ce butonul este apăsat. Sorteaza zațului într-un container special, se spală după o anumită perioadă de funcționare.

Durata medie a cafelei este de 40 de secunde. În acest caz, aparat de cafea și se roagă cafea. Aceste dispozitive vă permit să ajustați intensitatea gustului și să bea volumul de apă și schimbările de temperatură de regim și variază în tehnologia de preparare a cafelei, în funcție de duritatea apei.

procedeu de preparare

Cum de a face cafea în mașina de cafea

O rețetă populară în Italia - Ristretto. Prepararea unei cafele, în cazul în care o persoană este obișnuit cu o grosime de băuturi, puternic, cel mai bine este să-l folosească în dimineața. cafea Grind prin nici măcinare fină, doarme cu o linguriță de diapozitive în compartimentul pentru cafea mașină de cafea tasată, astfel încât să formeze un strat și promolotye dense de particule alipit fiecare godeu altele.

Faceți clic pe butonul de cafea timp de 20-25 de secunde înainte de sfârșitul apăsați butonul de oprire de gătit de gătit. Ristretto bun pentru a servi într-o ceașcă ușor încălzită. Unele mașini au o funcție de încălzire cu abur, dacă nu, vă puteți încălzi o ceașcă sub jet de apă fierbinte, sters uscat.

Coffees și metode de gătit în automatul de cafea

Există mai mult de o mie de tipuri de boabe de cafea. Principalele tipuri sunt doar trei: arabica, Robusta, Liberica.

arabica Se face cea mai mare parte a cafelei cultivate în jur de 75% din cafeaua cultivate este necesară pentru acest tip. Gustul cafelei are un delicat, echilibrat.

arabica cel mai popular printre fanii bautura - bourbon, mocha.

Al doilea tip de cafea, care se adaugă la amestecul este Robusta. Varietatea de mare randament de cafea, dar gustul nu este atât de delicat și elegant, ca și cea a Arabica. Arabica cel mai popular - este un java, ineak, konzhensis.

cafea mai puțin popular - Liberica. Acesta este utilizat numai în amestecuri. Yield-urile de acest tip de cafea este scăzut, iar gustul este destul de ascuțit.

La mașinile de cafea amestec bună utilizare. Deoarece combinarea mai multor tipuri de cafea este capabil de a adăuga un gust mai vii și bogată a băuturii. aprecia în special iubitorii de espresso amestec nobil care bea băutura fără adaos de lapte sau smântână. Produsul pur necesită un amestec special de calitate, astfel încât să nu pentru a obține foarte amar de cafea, acru.

Cum pentru a prepara cafea în capsule, în automatul de cafea

Bea din mașinile de cafea de tip capsulă se dovedește foarte gustoase. După ce este posibil capsulei pentru a cumpăra diferite grade de intensitate, amortizate sau nu, cu sau fără cofeină.

Ele sunt ușor de pus în mașină, pentru a înlocui o ceașcă sub gaura din care băutura pregătită. Acest aparat de cafea este ideal pentru cei care iubesc cafea de calitate și nu doresc să-și petreacă o mulțime de timp făcându-l.

Gatiti într-o mașină ușoară, și necesită o curățare minimală de putere. Pur și simplu eliberați recipientul care se acumulează în mod automat capsulele uzate și rezervorul de clătire arunca picături. De asemenea, este necesar să se umple rezervorul de apă curată, care se duce la prepararea băuturii.