Care sunt plăcuțele pentru o mașină de cafea - descriere, fotografii, istoric, avantaje și dezavantaje

Seturile de cafea sunt o noutate în industria cafelei. Noile tehnologii vă permit să preparați băuturi aromate în câteva minute, în timp ce gustul cafelei nu suferă. Recent, printre birouri, a existat tendința de a instala doar mașini de cafea cu păstăi.

Care sunt plăcuțele pentru o mașină de cafea?

Chalda este o pungă cu filtru cu cafea. Greutatea sa este de aproximativ 7-9 grame. Geanta folosește exclusiv hârtie perforată cu două straturi. Forma pandantivului este rotundă.

Istoric istoric

Ideea producerii de tampoane a apărut în Italia, iar numele a venit de la cuvântul italian „cialda”, care se traduce prin „waffle”. Primele aparate de cafea care lucrează cu acest produs au început să fie produse de celebra companie elvețiană Nespresso.

Ideea a început să se dezvolte rapid, iar producătorii nu s-au limitat la o singură cafea. Până în prezent, gama cuprinde aproximativ 20 de specii. În Rusia, producția de articole noi a început să se angajeze în compania „Cupo”.

producere

Procesul de fabricație al plăcuțelor este destul de complicat și include mai multe etape:

1. Prepararea boabelor de cafea. Adesea, producătorii folosesc mai multe soiuri simultan.
2. Prăjirea cafelei.
3. Impactul asupra mediului asupra produsului. Acesta este un pas destul de important. În câteva zile, apar reacțiile chimice necesare care contribuie la dezvăluirea completă a tuturor calităților boabelor.
4. Făcând cafea măcinată.
5. Ambalaj sigilat, care are loc în doar câteva secunde. Datorită unui astfel de ambalaj, cafeaua este capabilă să-și păstreze caracteristicile gustului mult timp.

Atenție! Cutiile pastreaza mult timp gustul datorita ambalajelor sigilate.

Cutiile sunt de obicei realizate în două dimensiuni:

• diametru 44 mm;
• diametru 55 mm.

Vederea depinde direct de modelul aparatului de cafea. Punerea în aplicare a pungilor de cafea se realizează în cutii sau cutii metalice de la 18 la 100 de bucăți. În acest caz, tampoanele pot fi presate și pudrate.

De asemenea, producătorii pot folosi hârtie cu diferite greutăți pentru a crea pungi cu filtru. Acest lucru se datorează în mare măsură rezistenței cafelei, presiunii apei din mașina de cafea. Cu cât presiunea este mai mică, cu atât hârtia ar trebui să fie mai densă.

Tipuri de cafea

Cafeaua în tampoane poate fi cu diverse arome, precum caramel, ciocolată, nucă, cremă sau vanilie. O combinație de mai multe arome este posibilă. De asemenea, pe rafturile magazinelor puteți vedea păstăile cu cafea de diferite grade de prăjire, ceea ce afectează semnificativ gustul băuturii.

Mulți producători au început să producă seturi de tampoane care conțin tablete din diferite soiuri de cafea, cu arome diferite. Acest lucru este foarte convenabil, deoarece devine posibil să încercați un nou tip de băutură de fiecare dată, determinând astfel cea mai potrivită pentru dvs.

Atenție! Atunci când alegeți păstăi cu arome, trebuie să studiați cu atenție compoziția. Un produs de înaltă calitate are o cantitate minimă de ingrediente „în exces”.

Pentru persoanele cu anumite probleme de sănătate, producătorii oferă produse fără cofeină. Astfel de soiuri au adesea arome fructate ușoare.

Cele mai frecvente tipuri de cafea sunt:

1. Pentru iubitorii de cappuccino, Italco Concerto, cu aroma sa subtilă, plăcută de alune, este potrivit.
2. Buscaglione Long are o amărăciune ușoară, este popular în rândul persoanelor care preferă americanul.
3. Dar cei care preferă espresso ar trebui să acorde atenție Italko Assolo.
4. San Giusto are gust de nuanțe de ciocolată.
5. ILLY Espresso este unul dintre cele mai puternice tipuri de cafea, în timpul gătitului se formează o frumoasă spumă.
6. Lavazza este o băutură puternică, cu aromă persistentă de ciocolată și gusturi după gust.

În general, pentru fiecare tip de mașini de cafea pandantive, există până la 20 de soiuri de cafea, dar consumatorii doresc din ce în ce mai mult. Acest lucru obligă producătorii să lucreze la noi tipuri de tablete de cafea.

Cum să alegi plăcuțele

Pentru a face alegerea corectă a produsului și pentru a nu fi dezamăgit de achiziție, trebuie să acordați atenție mai multor sfaturi importante ale experților:

1. Mult depinde de locul de cultivare a boabelor de cafea. Cele mai bune soiuri sunt aduse din Etiopia. Cerealele aduse din Costa Rica și Columbia nu sunt inferioare acestora în ceea ce privește caracteristicile gustului. Dar cafeaua din Haiti are o aromă dulce ușor neobișnuită.
2. Atenție la gradul de măcinare. Mai bine să alegeți un grad mediu.
3. Nu puteți economisi la calitate. Compoziția, de regulă, include robusta. Și cu cât conținutul acesteia este mai mic, cu atât este mai mare calitatea băuturii și, în consecință, prețul. Cafeaua este considerată ideală în care este prezentă în cantitate de 20%.
4. Seturile trebuie cumpărate în conformitate cu cerințele tehnice ale filtrului de cafea și cu recomandările producătorului. Abaterea de la ei poate duce la o cafea fără gust și de proastă calitate, precum și deteriorarea echipamentului.

Masini de cafea pentru tampoane

Următoarele companii sunt angajate în producția de mașini de cafea care operează cu tampoane:

• WMF AG.
• Severin.
• Philips.

Această tehnică este băutură liniștită și de înaltă calitate. Cu toate acestea, mulți nu sunt mulțumiți de faptul că nu există nicio modalitate de a ajusta puterea cafelei.

Producătorii consideră că o astfel de remarcă nu trebuie să se aplice mașinii de cafea, ci plăcuțelor. Consumatorul ar trebui să cumpere tablete de cafea cu gradul de putere dorit. Experții cred însă că cetatea depinde și de viteza de trecere a apei (acest lucru se aplică tampoanelor presate).

Cu cât apa trece mai lent prin tabletă, cu atât este mai puternică băutura. De asemenea, cu cât densitatea cafelei presate este mai mare, cu atât rezistența este mai mare, deoarece lichidul reușește să „ia” calități mult mai gustative din boabele măcinate. Producătorii de cafea pentru păstăi sunt foarte ușor de folosit. Este suficient să așezi sacul filtrant și după o jumătate de minut băutura aromată este gata. Aproape imediat, puteți încărca următoarea chaldă, nu mai rămâne murdărie după ce faceți cafea.

Avantaje și dezavantaje

Orice tehnică are pro și contra. Principalele avantaje ale mașinilor de cafea cu păstăi includ:

1. Gustul de cafea întotdeauna proaspăt și plin de corp, chiar dacă pungile de filtrare au fost păstrate în ambalaj pentru o lungă perioadă de timp (metoda de fabricație păstrează toate calitățile mult timp).
2. Utilizarea economică a tampoanelor. Adesea sunt vândute în pachete mari, care durează mult timp.
3. Lipsa absolută de aditivi chimici. Compoziția include numai produse naturale.
4. Hârtia cu filtru este considerată ecologică și sigură pentru sănătatea umană.
5. Ușor de a prepara cafea.
6. Obțineți rapid o băutură aromată.

Dar, desigur, există mai multe dezavantaje:

1. Este posibil ca producătorii puțin cunoscuți să nu folosească materii prime de cea mai bună calitate.
2. Alegerea tipurilor de cafea este oarecum limitată.
3. Nu există nicio modalitate de a regla în mod independent puterea băuturii.
4. Podurile nu sunt considerate un produs obișnuit în magazine, găsirea acestora este destul de problematică. Este și mai dificil să găsești o varietate de pachete de filtre cu aditivi.
5. Prețul este considerat mare în comparație cu mașinile de cafea obișnuite.

Alegând o mașină de cafea, fiecare consumator decide pentru sine ce calități ale tehnologiei sunt o prioritate pentru el și ce ar trebui să li se acorde atenție. În orice caz, o mașină de cafea cu stilou este rapidă și de înaltă calitate.

Procesul tehnologic de preparare a cafelei în tampoane

Utilizarea mașinilor de cafea cu păstăi nu este dificilă nici în cazul copiilor mici. Punga filtrantă este scoasă din ambalaj, introdusă într-un compartiment special din mașina de cafea și după 30 de secunde se obține o ceașcă de cafea aromată. Activitatea tehnicii este următoarea: apa încălzită la o anumită temperatură sub presiune mare trece prin păstăi, scoțând toate aromele și gusturile din cafea.

Apoi, băutura doar se scurge în căni. Unele modele (mai scumpe) prevăd o schimbare a modurilor de operare, ceea ce se realizează de asemenea foarte simplu și nu necesită mult efort. Sau a fost dezvoltată o tehnică care vă permite să preparați două căni de cafea în același timp, ceea ce este foarte convenabil. Nu există probleme cu curățarea mașinii de cafea: este suficient să eliminați și să aruncați pur și simplu cuva folosită împreună cu conținutul rămas.

Atenție! Reutilizarea plăcuțelor nu este permisă.

Experții consideră că gustul și calitatea cafelei preparate într-o mașină de cafea pentru păstăi nu sunt mai rele decât o băutură preparată într-un turc conform tuturor regulilor.

Dar metoda de gătit economisește timp valoros oamenilor.