Ce este un aragaz cu presiune: tipuri și avantaje ale aparatelor de bucătărie.

Un aragaz sub presiune este un aparat de bucătărie modern, care va fi apreciat nu numai de iubitorii unei diete sănătoase, ci și de persoanele care preferă să nu petreacă mult timp procesului de gătit.

Ce este o aragaz sub presiune

În aparență, aragazul sub presiune seamănă cu o tigaie, dar are propriile sale caracteristici de design. Datorită valvei integrate, capacul cu o garnitură specială se închide sigur și etanș. Prin schimbarea condițiilor de gătit, și anume crearea unei presiuni mai mari într-un sistem închis, este posibil să se obțină rezultate cu adevărat impresionante. Singurul dezavantaj al acestei metode de gătit este faptul că vasul nu poate fi gustat, deoarece sistemul este închis și etanș. Toate caracteristicile gustului pot fi evaluate după procedură. Principiul de funcționare este simplu: în orice aragaz cu presiune este procesul de presurizare, gătire directă, ușurare ulterioară a presiunii.

Pentru a face o alegere, trebuie să cunoașteți caracteristicile diferitelor tipuri de vase sub presiune, avantajele și dezavantajele acestora.

Tipuri de aragazuri sub presiune

În magazinele de electrocasnice există două tipuri principale:

• aragazuri electrice sub presiune;
• pentru aragaz.

Fiecare dintre ele are multe soiuri. Când cumpărați un aragaz sub presiune pentru o sobă, trebuie să consultați consultanții pentru care este potrivit: lucrul pe gaz natural sau prin inducție.

IMPORTANT! Atenție la materialul de fabricație al opțiunii propuse: aluminiu sau oțel inoxidabil.

Primul va costa puțin mai ieftin, dar este rapid în funcționare și va necesita o îngrijire mai atentă, altfel dispozitivul își va pierde rapid luciul și aspectul extern. Dar acest lucru nu este atât de rău, deoarece va trebui să controlați preparatul cu grijă specială vasele care conțin un nivel mai mare de aciditate, deoarece obținerea de aluminiu în alimente vă va dăuna de sănătate.

Opțiunea cu oțel inoxidabil va fi complet sigură în acest sens, deoarece nu este fără motiv că este numită „Oțel medical”, deși trebuie să plătiți mai mult pentru asta - acesta este singurul dezavantaj al utilizării lor tehnologie.

Opțiunea electrică poate fi o configurație standard sau multifuncțională. Reprezentanții de acest tip vor diferi unul de celălalt doar în ceea ce privește consumul de energie și o multitudine de programe și setări diverse pentru gătit. Pot fi echipate cu automatice de siguranță și supape de siguranță care cresc fiabilitatea și siguranța acestor dispozitive în diverse situații (în caz de căderi de energie electrică și în timpul depresurizării de urgență sistem).

IMPORTANT! Atunci când alegeți un dispozitiv, este recomandat să acordați atenție mărcilor Redmond, Panasonic și Mouline - aceștia sunt reprezentanți ai categoriei bugetare. Cristel, Fissler și Silit - evoluții ale producătorilor angajați în acest domeniu tehnicieni și, în consecință, garantează implementarea celor mai progresive și inovatoare tehnologii și de calitate.

Beneficiile aragazului sub presiune

Avantajul principal este viteza mare de gătit. În comparație cu alte metode (tocană sau gătit într-o tigaie convențională), aragazul sub presiune va face față gătitului de 1,5-2 ori mai repede. În consecință, se cheltuie mult mai puțină energie (gaz). Economiile pot ajunge la cincizeci sau chiar șaptezeci la sută. În plus, gustul și aroma naturală a legumelor se păstrează pe deplin prin utilizarea unei cantități mici de apă.

Într-un aragaz cu presiune puteți găti multe feluri de mâncare sănătoase, necesare pentru meniul zilnic al întregii familii: diverse supe, bulionuri de carne, tocanite de legume, piure de mazăre, năut, pui, preparate din cereale. În dispozitivele electrice, există programe care sunt exacte pentru a doua, capabile să gătească anumite feluri de mâncare fără participarea dumneavoastră. Aceste dispozitive-minune sunt denumite în mod obișnuit „Porniți și uitați”, sunt indispensabile pentru persoanele în vârstă.

HELP! Plitele electrice sub presiune sunt complet sigure în viața de zi cu zi și nu vă temeți de scurgerea de gaze și explozii sau intoxicații alimentare din cauza unei combustii incomplete și a lipsei unei ventilații adecvate în bucătărie. Funcția de includere întârziată vă permite să obțineți un mic dejun cald, complet și sănătos, fără a pierde timpul, echipamentul va face totul pentru dvs.

Aragazele mecanice sub presiune le vor permite proprietarilor să diversifice opțiunile de gătit, deoarece acestea funcționează nu în conformitate cu programul, ci la discreția dumneavoastră. În consecință, puteți experimenta prepararea diverselor feluri de mâncare și surprindeți-vă pe voi și pe oaspeții voștri cu gusturi de neuitat, a căror rețetă va ști doar de voi. Nu veți putea face o asemenea varietate gastronomică de feluri de mâncare cu aparate electrice.