Care este zona de prospețime din frigider (zona proaspătă) - descriere, caracteristici

Frigiderul s-a transformat de mult într-un aparat de bucătărie de înaltă tehnologie, ale cărui funcții sunt indispensabile în viața de zi cu zi. Echipamentele de refrigerare conform standardelor sale au două zone climatice de lucru: un frigider cu o temperatură de +3 până la +8 grade, conceput pentru depozitarea alimentelor perisabile și a unui congelator pentru congelarea peștilor, cărnii, alimentelor convenabile, legumelor și fructelor pentru iarnă perioadă.

Zona de prospețime - Acesta este compartimentul din frigider, care este conceput pentru a păstra fructe și legume proaspete și conține o temperatură între 0 și +1 grade Celsius. Acest mediu afectează negativ dezvoltarea bacteriilor dăunătoare din alimente, păstrează maximum de substanțe utile.

Progresele tehnologice țin pasul cu vremurile, iar profesioniștii companiei germane Liebherr sunt angajați îndeaproape în dezvoltarea unei noi zone din sistemul de refrigerare. Pentru a optimiza și îmbunătăți echipamentul existent, au făcut ajustări la interiorul său.

Noutatea a fost introdusă în societate în 1996 și a fost denumită Biofresh sau zona de prospețime (Zona proaspătă). Acest termen se referă la un compartiment separat în frigider, unde temperatura îndeplinește cerințele de mai sus. Pentru ea, a treia sau a patra parte a dispozitivului este de obicei atribuită sub formă de raft, container, cutie sau cutie.

Pentru ce este zona de prospețime?

Mulți oameni cred că mâncarea poate fi păstrată într-un frigider obișnuit, fără a acorda o importanță specială diferitelor zone. Dar dacă te uiți la nuanțe, cântărește pro și contra, atunci concluziile sugerează ele însele. Deci când este necesară zona proaspătă:

• Un nou membru al familiei a apărut în familie - un copil mic care are nevoie de momeală proaspătă. Temperatura acestui sector este ideală pentru un meniu pentru copii.
• Dacă sunteți iubitor de „vânătoare silențioasă” și călătoria în pădure a avut succes, puteți pune o parte din ciupercile colectate la frigider, deoarece este greu să faceți toate lucrările atât mental, cât și fizic.
• Ești angajat la o alimentație sănătoasă, iar cea mai mare parte a alimentației tale constă în plante medicinale proaspete, legume și alte alimente.
• Produsele lactate de pe masa dvs. sunt exclusiv de casă. Perioada de valabilitate este inferioară magazinului, dar cu o zonă proaspătă, formarea de bacterii din lapte acru va fi amânată pentru ceva timp.
• Sunteți fan al achizițiilor mari, de aceea carnea sau peștele sunt luate întotdeauna cu o marjă. Pentru a nu îngheța totul, o parte poate fi folosită în câteva zile prin depozitare într-un sector separat.
• Golurile „delicate” înainte de o sărbătoare mare necesită îngrijire și respect deosebit, deoarece nu numai calitatea banchetului, dar și sănătatea oaspeților vor depinde de aceasta.
• Adesea amânați gătirea „pentru mai târziu”, astfel încât carnea trebuie să fie dezghețată și congelată de mai multe ori.
• Ați urmat o dietă și nu vă puteți potoli dorința de a mânca doar cu produse proaspete, care au fost recent în zona de prospețime.

Din cele de mai sus, putem concluziona că acest tip de plăcere devine nu doar un lux, ci o necesitate cotidiană.

În care modele sunt furnizate

Atunci când alegeți un frigider, puteți înțelege imediat dacă există o zonă proaspătă echipată. Nu există nicio întrebare la vederea mărcilor „Fresh Box”, „Zero-N-Fresh”, „Vita Fresh”, „Natura Fresh” și altele asemenea. Costul acestor produse depășește categoria de preț mediu. Este greu de spus ceva despre o anumită cantitate, dar practic diferă de modelele frigorifice obișnuite cu 20-30%.

Cunoscuta companie Samsung oferă, de asemenea, mai multe opțiuni pentru produsele sale: Cool Select Zone - un frigider cu cutie încorporată și temperatură reglabilă, Cameră refrigerată și Cameră proaspătă - dispozitive mai funcționale și populare pe piața mondială.

Experții LG au prezentat trei analogi ai unităților de refrigerare: Opti Fresh Zone (o cutie care menține condițiile de temperatură pe întreaga perioadă de la -1 până la +1 grade); Zona Opti-Temp (container încorporat, temperatura în care este reglementată independent în funcție de nevoi), Zero Zone (proiectat special pentru fructe și legume, format într-o cutie separată cu capac).

Zonele uscate și umede de prospețime și diferențele lor

Produsele alimentare au nevoie de condiții de depozitare cu procente diferite de umiditate și condiții de temperatură.

Deci, produsele de origine naturală și vegetală au nevoie de aer umed, iar produsele din carne au nevoie de aer mai uscat. Din această cauză, au fost dezvoltate două zone noi:

• Zona de prospețime umedă - temperatura de la 0 la +3 ° С cu umiditate de până la 95%. Păstrează fructe de pădure, ierburi, legume, ciuperci în forma sa originală mai mult de o săptămână și culturile de rădăcini pentru mai mult de o lună. Apoi, ca într-un frigider simplu, procesele de descompunere încep să apară în a treia zi.
• Zona uscată de prospețime - temperatura este setată de la -1 la 0 ° C, umiditatea 50%. Este folosit pentru depozitarea brânzei, mezelurilor, cărnii și produselor din pește, delicatesele marine. Produsele pot fi conținute în acest sector timp de aproximativ o săptămână.

Cel mai adesea, frigiderele sunt vândute dintr-una din zonele proaspete. Dar, cu o mare dorință, puteți achiziționa un dispozitiv de refrigerare cu două recipiente echipate, iar aceasta va fi o soluție excelentă.

Care este zona zero și de ce este nevoie

Zona zero este un loc în frigider, unde temperatura este cât mai aproape de 0 ° C. Un exemplu în acest sens poate fi vitrinele magazinelor cu cârnați, unde toate produsele sunt refrigerate, dar nu există îngheț. La baza sa, zona zero este toată acea zonă de prospețime, dar există încă unele diferențe. Conform caracteristicilor de proiectare ale frigiderului, compartimentul zero poate fi amplasat atât în ​​centru, cât și în partea inferioară sau superioară.

Camera zero este mai versatilă și este potrivită pentru orice produse perisabile, deoarece are un sistem independent de răcire. De multe ori o crustă subțire de zăpadă îngheață pe produse datorită temperaturii scăzute. Pentru a evita acest lucru, trebuie doar să puneți ceea ce este necesar într-o pungă de plastic. Acest lucru se întâmplă de obicei cu umiditate ridicată.

Cum să îngrijești un frigider care să conțină zonă proaspătă

Nu există niciun secret special pentru îngrijirea acestui tip de frigider, deoarece, ca orice echipament, necesită o atitudine atentă față de sine. Înainte de a începe să lucrați, ar trebui să studiați perfect regulile de funcționare, caracteristicile roboților și caracteristicile generale.

Astfel încât, după includerea sa, să nu existe zgomot inutil, echipamentele de refrigerare trebuie instalate corect, pe o suprafață plană. Înainte de curățarea umedă, frigiderul trebuie să fie deconectat și respectați reguli simple de siguranță.

O problemă comună a gospodinelor este un miros rău în interior. Aceasta este o consecință a depozitării necorespunzătoare a produselor sau a nerespectării regulilor elementare de curățenie și ordine. Dacă frigiderul nu este proiectat pentru o anumită temperatură, în niciun caz nu îl puteți pune pe regulator, deoarece acest lucru amenință cu probleme în motor sau cu o combustie completă.

În cazul unei defecțiuni, fără cunoștințe speciale, este extrem de nedorit să începeți să vă reparați. Interiorul frigiderului are o structură complexă care necesită inspecție profesională.