Conținutul articolului:
Legumele sunt o parte importantă a alimentelor și principala sursă de vitamine naturale pentru o persoană modernă. După recoltare, există întotdeauna problema conservării multor legume proaspete în timpul iernii. Nu este o excepție și morcovii, având în vedere popularitatea acestei legume, merită să ne uităm la modul de creștere a morcovilor pe video. Acest lucru va contribui la evitarea multor greșeli atât în ceea ce privește însămânțarea semințelor, cât și în creșterea acestora.
Cum și când este mai bine să plantezi morcovi pe teren?
O recoltă bună de legume depinde de plantarea corectă și la timp pe site. Morcovii sunt crescuți prin însămânțarea semințelor. Pentru a stabili când este mai bine să se planteze morcovi pe un complot, este necesar să se țină cont de particularitățile germinării semințelor acestei culturi de legume.
Semințele de morcovi au o perioadă destul de lungă de germinație, primele lăstari pot apărea la numai trei săptămâni după însămânțare. Având în vedere germinarea lentă a semințelor, dar o bună rezistență la iarnă, morcovii pot fi însămânțați nu numai în primăvară, după dezghețarea solului, dar și pentru iarnă.
Este mai bine să plantezi morcovi în timpul iernii în a doua jumătate a lunii octombrie, iar în unele regiuni - în primele zile ale lunii noiembrie.
Morcovii, atunci când semănate pentru iarnă, sunt potrivite pentru a manca după recoltare, pentru stocarea pe termen lung în timpul iernii, de obicei, nu este potrivit.
Pentru a marca marcarea este de morcovi potriviti, semănate în primăvară. Cele mai bune soiuri de reproducție și hibrizi sunt:
- Vitamina 6;
- Samson;
- Altair;
- Shantanu;
- Morevna.
Atunci când cresc morcovi pentru depozitare pe termen lung în timpul iernii, este necesar să reziste la momentul recoltării, atunci termenul de valabilitate al morcovilor va fi lung, legumele vor rămâne în stare bună aproape de nou recoltare. Câteva sfaturi vor ajuta agricultorii de la camioane să recolteze recolta la momentul potrivit și să o păstreze proaspătă până în primăvară.
Cum să păstreze morcovii acasă?
Conservarea morcovilor afectează nu numai varietatea, ci și calendarul recoltării. Dacă vă grăbiți, săturați morcovii înainte, va deveni foarte repede inutilizabil. Dacă întârziați cu recolta, legumele ar putea suferi de precipitații de toamnă, astfel încât să puteți da general recomandări privind modul de salvare a morcovilor și modificarea condițiilor climatice și meteorologice ale fermierilor de camioane din regiune ei înșiși.
Nu vă grăbiți cu morcovi de curățare, proiectați pentru depozitare în formă proaspătă, săpați prea devreme, nu câștigă masa potrivită.
În multe regiuni, fermierii de camioane se grăbesc să săpare culturile de rădăcini înainte de sezonul ploilor toamnei, când străzile sunt încă destul de calde, uitând de trei lucruri importante:
- principalul set de masă în morcovi cade în septembrie-octombrie;
- Soiuri târzii, excavate înainte de timp, au calități scăzute de gust;
- La începutul lunii septembrie, este destul de fierbinte, iar în depozite temperatura este prea mare pentru depozitarea legumelor.
Semnalul pentru începerea recoltării morcovilor poate servi ca vârfuri în galben.
Pentru a începe recoltarea morcovilor ar trebui să fie în vremea uscată, la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. În acest moment, regimul temperaturii scade, procesele de creștere a culturilor rădăcinilor încetinesc. Morcovii sunt mai ușor de colectat de mâini sau prin sapaturi cu furci, mai degrabă decât cu o lopată. Sucurile culturilor de rădăcini trebuie sortate. Prea mic, cu o greutate care nu corespunde soiului, este luată pentru procesare, legumele deteriorate și deformate merg de asemenea aici. Depozitarea este așezată plat, nu morcovi deteriorați fără semne de putregai.
Foarte adesea apare întrebarea: ce să faci cu vârfurile și cum să depozitezi morcovi, cu sau fără vârfuri? Vârful morcovului trebuie îndepărtat imediat după ce morcovii au fost excavați din sol, deoarece acesta este capabil să atragă o parte din umiditate, ceea ce poate duce la uscarea prematură.
Puteți face acest lucru în următoarele moduri:
- răsuciți vârfurile mâinii la rădăcină;
- Tăiați cu un cuțit la rădăcina rădăcinii, lăsând până la 5 cm de frunze;
- tăiată la cap;
- tăiați cu un cuțit cu partea capului.
După ce morcovii au fost săpate, vârfurile au fost îndepărtate, ar trebui să fie uscate într-o cameră rece, la o temperatură de + 8 + 10 grade.
Pregătit pentru depozitarea morcovilor, puteți pune în cutii, turnându-l:
- Rumegușul. Pe 500 kg de morcovi se va cere aproximativ un cub. m rumegus.
- Nisip.
- Ceafă de ceapă.
Cutiile preparate cu morcovi sunt instalate în pivniță.
Morcovi păstrați la o temperatură de +1 +3 grade, într-un loc întunecat.
O cantitate mică de morcovi poate fi depozitată într-un apartament, așezându-l pe 5-10 kg, chiar în rânduri în cutii de carton, iar în fiecare cutie adăugați 1 la 2 rădăcini de hrean. Cutii amplasate în cel mai tare loc al apartamentului. Dacă există o mulțime de morcovi, acesta poate fi depozitat prin turnarea bolilor într-un depozit special, înălțimea marginii poate fi de la un metru la patru. Această metodă este convenabilă pentru cultivarea industrială sau semi-industrială a morcovilor pentru realizare. Depozitul pentru plasarea efectivelor ar trebui să fie ventilat și în acesta este necesar să se mențină temperatura 0 + 1 grade. Respectarea recomandărilor de mai sus va prelungi termenul de valabilitate al morcovilor până la următoarea recoltă.
