Cum să alegeți un cuptor, sfaturi electrice și încorporate

Echipamentul staționar este convenabil și practic, dar chiar și în acești parametri pierde pentru omologii încorporați care ocupă un spațiu mai puțin valoros în bucătărie. Duo cuptor cu sobă este un exemplu viu în acest sens: funcționalitate excelentă, ergonomie și un nivel ridicat de siguranță... Lista continuă. Și dacă totul este mai mult sau mai puțin simplu cu soba, atunci atât de mulți factori afectează prețul cuptoarelor încât poate fi foarte dificil să vă dați seama ce este.

Cum să alegeți un cuptor pentru dulap electric - criterii de selectare

Prima și cea mai importantă întrebare este gazul sau energia electrică. Cuptoarele pe gaz au un cost relativ redus și consumă energie mai ieftină (încă). În acest sens, avantajele lor se termină și limitele încep: numărul de opțiuni depășește rar 5, precauții de siguranță, dificultăți de conectare și plasare.

Dulapurile electrice încorporate sunt mai funcționale. Se pot distinge două dezavantaje principale: astfel de cuptoare sunt alimentate cu energie electrică scumpă și există atât de multe probe pe piață încât poate dura zile, dacă nu săptămâni, pentru a selecta opțiunea „ideală”. Puteți economisi timp prețios citind lista caracteristicilor distincte și alegând minimul necesar pentru dumneavoastră.

Dependent sau independent

Cuptoarele dependente sunt încorporate cu soba și au un panou de control comun. Printre avantaje, putem distinge partea financiară a problemei: kitul va costa mai puțin decât dispozitivele achiziționate separat. Dar există mai multe minusuri:

• dacă un lucru nu reușește, trebuie să înlocuiți totul;
• panoul de control este supraîncărcat;
• cuptorul se află sub sobă, ceea ce reduce comoditatea utilizării acestuia;
• variație de mărime mică.

Un cuptor independent poate fi plasat la un nivel convenabil. Gama este reprezentată de un număr mare de opțiuni, dintre care este ușor să alegeți atât o dimensiune potrivită, cât și o versiune funcțională. Nu există nicio legătură în funcție de tipul de aliment, deoarece printre opțiunile dependente există rareori posibilitatea de a combina o sobă electrică cu un cuptor pe gaz sau invers.

Dimensiuni, mecanism de încorporare

Dimensiunea 60x60 (înălțime-lățime) cu o adâncime de 55 cm este considerată clasică. Există însă opțiuni compacte sau non-standard când unul dintre acești parametri poate fi mai mult sau mai puțin. Aici merită să vă concentrați pe „nevoile familiei”. Un cuptor îngust este suficient pentru 2-3 persoane. Dar cu cât familia este mai mare și cu cât este mai des gătit pe masă, cuptorul ar trebui să fie mai larg.

Un punct important în dimensiune: dacă dimensiunile opțiunii selectate corespund exact dimensiunilor nișei pentru dispozitiv - opțiunea nu este potrivită. Motivul este simplu - din motive de securitate și pentru a prelungi durata de viață a cuptorului, între suprafața sa exterioară și pereții nișei ar trebui să rămână cel puțin 0,5 cm pe părțile laterale, aproximativ 8,5 din partea de jos și 4 în spate.

Sistem de control

E simplu aici. Distingerea sistemelor de control electromecanice, electronice și combinate. Prima opțiune sunt trei regulatoare rotative responsabile pentru modul de încălzire, temperatură și timp. Întrerupătoarele pot fi încastrate, ceea ce face mai ușoară curățarea suprafeței cuptorului și nu încastrat.

Sistemul de control electronic constă dintr-un afișaj și butoane sau senzor. Comoditatea și simplitatea electromecanicii este opusă de un număr mai mare de funcții și moduri de operare ale dispozitivului. Dar este posibilă o combinație a ambelor opțiuni, care este reprezentată de un sistem de control hibrid, combinat.

funcțional

Modurile obișnuite de încălzire - partea superioară, inferioară și combinată - pot fi combinate cu convecție (atunci când există un ventilator încorporat) și cuptor cu microunde (cuptor cu microunde). Datorită acestui fapt, cuptorul modern, pe lângă coacere, știe, de asemenea, să dezghețe, tocană, să facă la foc mic, să mențină fermentația sau să mențină temperatura ridicată a vasului finit mult timp.

Dar asta nu este totul. Un cuptor cu abur poate fi încorporat în cuptor, transformându-l aproape într-o cazană dublă, și un motor care, folosind frigiderul furnizat, duce opțiunea de grătar la un nivel nou. Unele dispozitive au chiar tehnologii inteligente care vă permit să controlați cuptorul folosind aplicații mobile.

Problema ușurinței de curățare de contaminare nu este trecută cu vederea. Există dulapuri:

• tradițional - acoperit în interior cu smalț rezistent la căldură convențional, pe care trebuie să îl spălați în mod obișnuit;
• cu o acoperire catalitică - un email special înmoaie petele grase sub influența temperaturilor ridicate, ceea ce facilitează eliminarea acestora;
• cu curățare pirotermă - atunci când acest mod este pornit, cuptorul se încălzește până la 500 de grade și transformă pur și simplu toată murdăria în praf (care poate fi măturat doar cu un burete);
• cu curățare cu abur - apă - aburul înmoaie contaminanții (absența unui regim poate fi compensată printr-un simplu aprinderea cuptorului timp de o jumătate de oră la o temperatură de 60-70 grade în combinație cu instalarea unei foi de copt cu turnat în el cu apa).

Probabil, va fi redundant să spunem că costul electrocasnicelor depinde de numărul de moduri principale și suplimentare. Cu toate acestea, este recomandat să alegeți modele cu funcționalități care sunt „utile” pentru a nu plăti excesiv pentru excesele de înaltă tehnologie.

Dispozitiv pentru ușă

Clasicile sunt prezentate de ușa care se deschide în jos. Stereotipul este atât de înrădăcinat în mintea subconștientă, încât atunci când vedeți cele cu balamale care se deschid în lateral sau seamănă cu shuhlyad variații retractabile, gazdele își pierd capul, uită de alți parametri și optează pentru așa ceva modele. Ceea ce este uneori justificat: cu un amplasament destul de ridicat al cuptorului, o deschidere a ușii în lateral este mai convenabilă și cu una scăzută - una retractabilă va fi, de asemenea, mulțumită, cu un risc redus de a fi arsă, scoțând vasul din dulap.

Consumul de energie, puterea

Există cuptoare cu putere de la 1 la 4 kW, dintre care:

• 2-3 kW sunt tipice pentru modelele standard;
• 3,5 - 4 kW este puterea dulapurilor cu o metodă de curățare pirotermă;
• 1-1,5 kW - versiuni cu economie de energie.

În funcție de eficiența energetică (raportul dintre viteza mâncărurilor de gătit și cantitatea de energie electrică consumată pentru aceasta), cuptoarele pot aparține clasei A și B, dar A +, A ++ și chiar A +++ sunt mai frecvente. Cu cât sunt mai multe plusuri, cu atât sunt mai mici numerele de pe chitanță.

Proiectare și echipament

Gătitul într-un cuptor frumos este plăcut. Și mai bine când se potrivește perfect în interiorul bucătăriei. Designerii și producătorii au convenit în unanimitate cu privire la această problemă și pot fi acum achiziționate ca fiind moderne, potrivite ca culoare și tip de suprafață față stilului general al bucătăriei și decorate în stil retro tehnica.

Dar, din fericire, acest lucru nu afectează „umplutura” internă. Cuptoarele sunt încă echipate cu 2-3 tăvi și grătare în versiunea de bază. Dintre echipamentele suplimentare, putem distinge forme pentru coacerea pâinii, ghiduri telescopice, filtre de miros, o sondă de temperatură și un separator care vă permite să gătiți anterior incompatibile feluri de mâncare.

Probleme de securitate

Oricât de mare ar fi cuptorul încorporat, ar trebui abandonat din cauza lipsei unui sistem de securitate bine gândit.

BINE DE ȘTIUT. Pentru cuptoarele cu gaz, aprinderea electrică și controlul gazelor sunt obligatorii pentru a preveni scurgerea de substanțe explozive. Pentru electricitate - oprirea de urgență la depășirea unui anumit prag de temperatură (definit de utilizator).

Măsurile generale luate de producător includ:

• numărul de ochelari dintr-o fereastră cu geam termopan conceput pentru a proteja de arsuri (variază de la 2 la 4, cu atât mai mult - cu cât stratul exterior este mai rece);
• capacitatea de a bloca ușa și panoul de control;
• iluminat interior (pe care unii „uită”);
• răcire tangențială (ventilatorul extern care direcționează aerul curge în jurul cuptorului).

În acest caz, nu este recomandată economisirea, deoarece numărul mai mare de „clopote și fluiere” este mai sigur cuptorul încorporat.