De câte ori poți fierbe apa într-un ibric: fapte științifice

Omul este 80% apă. Reglează activitatea celulelor și organelor corpului uman. Aceasta este baza vieții umane, pe care o reface constant în corp. Este posibil să-l fierbeți de mai multe ori, fără a dăuna compoziției apei?

Este posibil să fierbeți din nou într-un ibric

Lichidul distilat este incolor, nu are absolut gust sau miros. Apa naturală și din alimentarea cu apă centrală încorporează impuritățile substanțelor chimice, unele dintre ele pot dăuna sănătății umane. Flora naturală este microflora și microfauna.

Susținătorii unei diete sănătoase se opun fierberii cu totul. Ei cred că un astfel de lichid este inutil. Dar medicii și adepții medicamentelor bazate pe dovezi sunt încrezători în necesitatea tratamentului termic pentru a scăpa de agenți patogeni. În planul consumatorului, fierberea este o necesitate. Până la urmă, încă nu s-a inventat o modalitate de a prepara ceaiul cu apă rece.

Important! Cultura apei în clocot este ferm stabilită în toate familiile. Iar ceainicul, aproape ca un samovar, a devenit centrul bucătăriei.

Este posibilă fierberea și de ce? Unii experți spun că este imposibil.

De exemplu, Elena Malysheva din „Sănătate”, despre telecastul, vorbește despre apa clocotită dintr-o conductă de apă ca aceasta: majoritatea microbilor, virusurilor și bacteriilor mor la temperaturi atât de ridicate. Dar consistența lichidă în sine „moare”. În plus, atunci când este încălzit, clorul formează compuși organici periculoși pentru organismul uman. Carcinogenii provoacă mutații în celulele sănătoase, contribuie la dezvoltarea cancerului.

Fapte științifice despre fierbere din nou

Evaporarea în timpul fierberii crește concentrația de sare și alte impurități din apă - acesta este principalul argument despre pericolele fierberii din nou. În acest caz, gătirea alimentelor lichide, cum ar fi supa sau compotul, ar trebui să fie complet interzisă. Într-adevăr, în procesul de preparare, componenta lichidă se evaporă, iar vasele sunt saturate cu sare și alte substanțe. Aceasta include orice produs culinar care necesită gătit.

Fierberea cu o apă de mai multe ori face ca lichidul să fie mai greu. În ea apare o cantitate mare de izotop de hidrogen, deuteriu. De fapt, este atât de mic încât să-l concentrezi în volume periculoase trebuie să fierbeți un rezervor de lichid.

Este posibil să adăugați apă proaspătă în apa deja fiartă? Puteți. Opinia că în reziduuri se acumulează compuși grei este falsă. Încălzirea este mișcarea aleatorie a moleculelor. Este puțin probabil ca unii dintre ei să se miște doar în partea de jos.

Ajutor! Instalațiile moderne de tratare a apei nu utilizează produse pe bază de clor. Pentru aceasta se utilizează filtrarea și ozonarea.

Dacă se întâmplă ca apa din sistemul de alimentare cu apă să fie purificată cu adevărat de clor. Trebuie apărat doar treizeci de minute. În acest timp, compușii clorului se vor evapora.

De câte ori pot fierbe

Efectul benefic al apei fierte asupra sănătății umane nu depinde de cantitatea de apă clocotită.
Apa fiartă îmbunătățește circulația sângelui și digestia, curăță organismul de toxine.

Medicii au dovedit că a bea multe lichide reduce greutatea. Și dacă beți un pahar cu apă dimineața pe stomacul gol, începe metabolismul organismului. Într-o formă caldă, nu fierbinte, este utilizat în scopuri medicinale. Deci, este recomandat să bei medicament.

Toate aceste fapte confirmă doar faptul că fierberea repetată nu afectează proprietățile apei. Poate fi folosit în siguranță pentru a face băuturi calde și pentru a potoli setea.

Important! Utilizarea filtrelor de purificare și curățarea sistematică a scării pe ibric nu vor îmbunătăți decât calitatea lichidului de băut.

Drept urmare, oamenii de știință au ajuns la concluzia că cantitatea de substanțe periculoase pentru oameni este atât de mică încât nu poate face niciun rău. Dacă vă preocupă foarte mult acest lucru, fierbeți o singură dată.

Astfel, toți microbii nocivi sunt eliminați și nu au loc procese chimice inutile.

Reflecțiile asupra cantității de fierbere nu merită timpul petrecut. Experții au fost de acord în unanimitate că schimbările după mai multe încălziri sunt foarte ușoare. Pentru ca apa să fie cu adevărat improprie consumului, trebuie să fie fiartă de mai mult de zece ori. Dacă gândurile obsesive despre rău sunt foarte îngrijorătoare, fierbeți-l o dată. Până la urmă, nu va fi nicio treabă.

Ceea ce este mai bine: fiert sau crud

Din cele de mai sus, este clar că apa poate fi adusă în siguranță la fierbere de mai multe ori. Cu toate acestea, pre-curățarea folosind filtre - nu dăunează. Comparați avantajele apei fierte și brute:

1. S-a dovedit că apa brută poate fi periculoasă pentru oameni. Poate afecta dezvoltarea diferitelor boli. Se recomandă utilizarea filtrelor pentru ulcioare și pre-apărare, pentru evaporarea impurităților gazelor.
2. La fel, lichidul fiert trebuie apărat astfel încât substanțele grele rămase să se așeze pe fund, iar excesul de compuși de gaz să se evapore.
3. De asemenea, primăvara nu este considerată sigură și utilă. Canalizarea chimică ajunge acolo, excremente umane și animale reprezintă un pericol mare. După stingerea setea cu un astfel de lichid, oamenii suferă adesea de tulburări digestive.

Folosirea apei fierte de mai multe ori pentru băut și gătit este absolut sigură pentru organismul uman. Se poate argumenta la nesfârșit despre pro și contra. Un lucru este clar: în formă fiartă, este mult mai util decât izvor sau de la robinet.