Este posibil să coaceți tortul de Paște într-un aragaz lent: subtilități de coacere

Tort cu unt - un fel de mâncare tradițional copt pentru masa festivă în ziua Învierii lui Hristos. Ei, împreună cu ouăle vopsite în roșu, sunt mâncărurile centrale ale mesei de Paște. Coacerea tortului de Paște este o adevărată artă! Femeile necesită mai mult de un an pentru a o stăpâni. Astăzi, gospodinele din bucătărie au un asistent de încredere. Acesta este un aragaz lent. Găteste, prăjește, toacă... Este posibil să folosești tehnologia inteligentă pentru a coace tortul de Paște?

Oportunități de coacere a prăjiturii de Paște în multicookers

Să spunem imediat: prăjituri sub puterea multicooker-ului! Simplifică foarte mult procesul de pregătire a acestora.

Momentele foarte jignitoare sunt cazurile în care brioșa arde, este slab coaptă în interior sau se stabilește. Plita încet magică, dacă alegeți momentul potrivit pentru coacere, vă protejează împotriva unor astfel de jeni.

IMPORTANT! Un bol încălzit uniform și un regim de temperatură ideal pentru coacere pur și simplu nu vor permite tortul să rămână umed sau ars.

Puneți aluatul în multicooker

Un plus suplimentar de multicookere este acela aluatul din el este perfect înainte de coacere. Trebuie pus într-un vas uns, închis și pus la încălzire (de la 15 minute la jumătate de oră).

IMPORTANT! Este necesară grijă, în unele moduri multicookere acest mod este foarte rapid și puternic!

Selectarea modului

Torturile făcute în acest fel sunt pur și simplu delicioase. Dacă programul este selectat corect, nu este realist să le răsfeți la coacere.

timp modul de coacere„În multe companii multicooker este egal cu o oră.

IMPORTANT! Această perioadă nu este suficientă pentru a coace bine tortul de Paște, ci este prea bogată.

Prin urmare, nevoie fie setați imediat o oră și jumătate, fie adăugați-o. Pentru a face acest lucru, fără a deschide multicooker-ul, trebuie să adăugați timp sau să lăsați vasul încălzit.

Cum se coace tortul de Paște într-un aragaz lent

Pentru a obține o prăjitură umedă delicioasă, vă sugerăm să folosiți o rețetă simplă.

Ceea ce este nevoie

• Lapte - 120 ml;
• făină - 200-300 g;
• drojdie uscată - 3 lingurițe sau proaspete - 40 g;
• unt - 50 g;
• 2 ouă
• zahăr granulat - 100 g;
• sare - 1/2 linguriță;
• smantana - 1 lingura;
• zahăr vanilat - 10 g;
• un pachet de gelatină;
• stafide - 150 g;
• afine - 50 g;
• sâmbure de nuci;
• gem gros din caise sau din orice alte fructe.

Procesul de fabricație

• Drojdia trebuie turnată cu lapte cald (aproximativ 40 de grade), se adaugă 0,5 linguri de zahăr și se amestecă bine. Bateți ouăle și zahărul.
• Turnați 0,5 căni de făină într-un recipient cu drojdie diluată și frământați. Acoperiți vasele cu un film sau o cârpă, puneți-le la loc cald timp de o oră.
• Turnați stafidele cu apă caldă, lăsați-le să se umfle și după câteva minute scurgeți lichidul. Clătiți, puneți un prosop și lăsați să se usuce. Rulează stafidele în făină.
• Într-un aluat în creștere se pune un vârf de sare, zahăr vanilat, smântână, unt înmuiat, masă de ou dulce. Amestecă totul.
• Cerneti bine faina. Se amestecă cu o lingură până se formează o bilă din aluat.
• Ungeți vasul cu ulei vegetal. Pune aluatul în el, acoperă cu o cârpă. Se lasă să stea câteva ore.
• Mingea va trebui să fie bătută o dată. După aceea, aluatul va crește și va deveni magnific.
• Apoi adăugați stafidele și împărțiți-l în mod egal în trei părți. Pune totul în 3 forme identice.
• În partea de jos a bolului multicooker, așezați suportul, punând toate cele 3 forme pe el.
• În primul rând, timp de o jumătate de oră, ar trebui să conectați opțiunea „Încălzire”. Nu deschideți capacul până când aluatul nu crește.
• După aceea, opțiunea „Coacerea” este activată, timp de o oră și jumătate sau ceva mai mult, în funcție de dimensiunea conservelor.
• Produsul finit poate fi decorat cu stafide, sâmbure de nuci, merișoare confiate, fructe uscate și stropi colorate.

Este posibil să folosiți rețeta obișnuită de tort

ATENȚIE! Folosind un multicooker pentru gătit prăjituri, este foarte posibil să utilizați rețete obișnuite. Este necesară reducerea volumului tuturor ingredientelor.

Nu este necesar să faceți prea mult aluat pentru a coace multe prăjituri - poate „copleși”. Cei care doresc o mulțime de prăjituri de Paște trebuie să pună din nou aluatul de fiecare dată. Avantajul este că, în final, vor exista mai multe soiuri de coacere a untului.

Prăjiturile gata sunt puse în coșuri de Paști decorate și transportate pentru a se consacra templului. Gătit cu dragoste și mâncare consacrată - cel mai delicios!