Un vas de croșetat este un asistent indispensabil în bucătăria oricărei gospodine. Cu ajutorul său, vă puteți răsfăța membrii familiei cu preparate nu numai gustoase, dar și sănătoase.
Caracteristici de gătit într-un aragaz lent
Conținutul articolului
- Caracteristici de gătit într-un aragaz lent
- Cum să gătești într-un aragaz lent
- Instrucțiuni pas cu pas
Unul dintre asistenții din bucătăria modernă este un vas de croșetat, care a apărut pentru prima dată în 1950. Dar a câștigat o popularitate reală recent. Cuptorul lent are capacitatea de a găti automat câteva rețete. Acest lucru scutește timpul de monitorizarea procesului de gătit. Aceste rețete includ rețete simple, precum cereale sau legume fierte.
De asemenea, avantajele dispozitivului includ capacitatea sa de a se auto-opri și de a menține temperatura vasului finit.
Important! Gătitul într-un multicooker necesită cunoștințe de bază și abilități de gătit.
Adesea, multi-asistenți sunt comparați cu o sobă veche rusă. Când pregătiți primele feluri de mâncare, toate ingredientele sunt introduse simultan în vas. Acest lucru vă permite să obțineți un gust bogat și ingrediente întregi, nu fierte.
Cum să gătești într-un aragaz lent
Atunci când alegeți un mod de gătit, nu uitați că unele rețete nu corespund setărilor standard ale programului. Deci, pentru legume ar trebui să reducă intervalul de timp de gătit decât cel stabilit de standard. Acest lucru va economisi un număr mare de elemente utile în legume.
Atunci când gătiți cereale pentru micul dejun, este convenabil să folosiți modul de pornire cu întârziere. Se pornește dispozitivul la ora setată (sau după o anumită perioadă, în funcție de model) și începe funcționarea. Acest truc de program salvează timpul de dimineață al amantei și vă permite să încântați familia cu micul dejun proaspăt și delicios.
Timpul de preparare a terciului în multi-asistent este diferit de gătitul pe aragaz. Când utilizați un multicooker obișnuit, durează mai mult. Dar în modelele de aragaz cu presiune, sincronizarea este mai puțin importantă.
Instrucțiuni pas cu pas
La prima utilizare a echipamentului, deseori mulți dintre norocosii proprietari se confruntă cu un miros neplăcut de plastic. Ca și în cazul altor aparate electrocasnice, prima utilizare trebuie efectuată fără alimente. Pentru prima dată, puteți turna puțină apă în vasul dispozitivului, adăugați câteva picături de suc de lămâie și porniți-l în modul „Gătit” timp de 5-10 minute. După aceasta, multicookerul trebuie șters și este gata de utilizare.
Atenție! Dispozitivul de încălzire este amplasat sub cupă. Prin urmare, atunci când gătiți mâncare în partea de jos a bolului răspândiți acele ingrediente care au nevoie de cel mai lung tratament termic.
Până în prezent, multe rețete convenționale sunt deja adaptate la caracteristicile gătitului într-un multicooker. Găsiți-le pe Internet nu este dificil.
De exemplu, rețeta de jeleu este foarte simplă.
Ingrediente utilizate:
- picioare de porc;
- morcovi;
- ceapă;
- sare, boabe de piper negru, usturoi, foi de dafin.
În primul rând, ingredientele sunt preparate: carnea este spălată, uscată și introdusă într-un recipient. Ceapa și morcovii sunt decojite și adăugate în carne. Condimentele sunt adăugate după gust. Apoi turnați cantitatea necesară de apă. Setați modul „Stingere” sau „Gătit” timp de 6 ore. După aceasta, carnea este răcită și dezasamblată în tăvi. Apoi turnați bulionul și lăsați să se congeleze.
De asemenea, este ușor să preparați terci de orez cu lapte pentru micul dejun, folosind programul Start întârziat. Pentru a face acest lucru, puneți orez, lapte proaspăt, sare sau zahăr după gust. Setați programul necesar („Supa” „Gătit”, terci de lapte ”) timp de 30 de minute, apoi porniți funcția și configurați parametrii de pornire întârziați, de exemplu, până la 7 a.m. Proporția produselor este calculată pe baza numărului de porții. Pentru 1 porție de terci vâscoase, luați o parte din cereale și 3 părți de lapte sau alt lichid. Pentru o farfurie mai groasă, raportul dintre lichid și cereale este luat în proporție de 2: 1. Un vas lichid este gătit în proporție de 1 parte orez la 4 părți lichide.
Într-un aragaz lent, puteți găti carne pentru sandvisuri, care va servi ca o alternativă bună la un cârnați cumpărat. Pentru o astfel de rețetă, 1 kg de gât de porc, sare, piper, condimente sunt la latitudinea dumneavoastră. În loc de gât, partea suprarenală și curcanul, care sunt tăiate în bucăți mici, sunt perfecte. Carnea este acoperită cu sare și piper, trimisă la marinat la frigider pentru o zi. Apoi o scot, o presară cu mirodenii după gust (de exemplu, paprika, coriandru, usturoi etc.). Apoi, carnea murată se înfășoară într-un manșon de coacere în mai multe straturi pentru a o proteja de umiditate. Manșonul este așezat într-un aragaz lent, se adaugă apă caldă și programul de gătit este pornit timp de 1 oră 30 de minute.
