Sunt convectie - funcția dorită în cuptor

producătorii de aparate de multe ori adaugă la mai multe dispozitive lor inteligent, dar funcții inutile. Acest lucru se face în scopul de a crește în mod artificial prețul și pentru a obține profit maxim. Încercați să dau seama dacă modul de convecție în numerar pe cumpărători sau poate fi de fapt foarte util în menaj.

De ce cuptor cu convecție

Producătorii susțin că placa cu funcția de convectie pentru a ajuta gazda:

• coace la un viraj bucăți mai groase de carne sau de aluat;
• se evaporă cantitatea mare de lichid sau suc din alimente;
• decongelați rapid alimente sau carne;
• utilizați mai multe tăvi pentru gătit mai multe feluri de mâncare în același timp;
• pentru a realiza un crocant de aur pe toate laturile.

Ce este convectie

Convecție - este un proces fizic naturale. Tot ce a învățat în școală. Esența ei constă în faptul că aerul cald este plasat în camera de sus. Răcit în jos, se mișcă în jos, în care este încălzit din nou și din nou se ridică. Acest proces funcționează în mod eficient chiar și în modelele mai vechi de încălzitoare. Dar, în sobe moderne sunt prezente ventilatoare speciale, care contribuie la o accelerare semnificativă de schimbare a debitului de aer.

Important! Dacă gatiti carne, peste, legume sau produse de patiserie în aparate de bucatarie, care a fortat convectie, procesul va continua mult mai repede și mai bine.

Ca convecție format

Există mai multe tipuri de proces convectie.

• natural prezent în orice cuptor. dezavantaj ei cel mai important - este o schimbare foarte lent în fluxul de aer. Acest lucru nu este opțiunea cea mai utilă, deoarece nu permite să faciliteze în mod considerabil și să accelereze procesul de gătire.
• Multi-funcțional cuptoare moderne în fabrică instalate încălzitoareCare distribuie uniform căldura în interiorul camerei. De multe ori, în astfel de modele sunt adăugate mai multe și mai multe elemente de încălzire pentru a obține preparate maxime uniforme propekaniya.
• metoda de abur accelera circulația aerului în cuptor - cele mai moderne. Datorită suplimentare de umiditate, produse alimentare în timpul de coacere nu este prea uscat, și își păstrează toate aroma cele mai bune. În consecință, costul și aparatele cu această funcție va fi considerabil mai scumpe.

Uneori, pictogramele de pe aparat electric de bord este foarte mult. Valoarea lor nu este toată lumea înțelege intuitiv. Mai ales dacă nu le-ați experimentat înainte. Pentru a verifica prezența convectie, este necesar să se uite în manualul.

Băut convectie

Printre principalele plusuri Cuptor cu convectie gazda sunt următoarele:

• înlocuirea completă a plitei.
• Utilizarea mai eficientă a gazului și a energiei electrice.
• Creșterea vitezei de gătit.
• Consumul de ulei redus în procesul de coacere.
• Posibilitatea de a găti simultan pe două sau trei coacere câteva feluri de mâncare diferite.
• Alimente coapte prin uniform din toate părțile.
• (Plante pot fi uscate, nuci, fructe, coajă de citrice) Funcții suplimentare.
• Puteți experimenta în siguranță cu diferite variante de rețete și găti feluri de mâncare cele mai complicate.

Cele mai importante minus aceste aparate sunt considerate categorii de preț mai scump. În plus, potrivit experților, complexitatea de proiectare atrage după sine riscul de avarii.

Fie pentru a cumpăra cuptorul cu funcție de convecție

Această întrebare nu se poate da un răspuns pe deplin universal și fără echivoc.

În cazul în care cuptorul de origine este utilizat numai în foarte mare ocazii, pentru a cumpara ceva aparate scumpe în bucătărie, nu are sens. La urma urmei, cele mai multe ori, această achiziție va doar inactiv și de a colecta praf, dar nu pentru a te proprietarilor lor.

Există multe cazuri în care timp de mulți ani, oamenii nu au profitat de pe butonul de pe tabloul de bord al cuptorului.

Consiliul. În acest caz, ar trebui să ia în considerare o mai scumpe aparate pentru gătit de categoria în care mai favorizat familia.

Dimpotrivă, în cazul în care oamenii sunt folosite pentru a găti cele mai multe mese, produse alimentare coace, funcția de convectie, evident, nu va fi de prisos pentru gazda.

Cuptor cu aceste caracteristici și adecvate iubitori de nutriție adecvată. La urma urmei, poate fi foarte ușor de a găti alimente sănătoase.

Experimentarea cu diferite grade de încălzire și funcția gratar, este posibil, fără a hassle de a hrăni întreaga familie este foarte gustoase și sănătoase.