Cum să alegi o sobă electrică pentru bucătărie? Sticlă ceramică sau email?

O gamă largă de sobe electrice pentru bucătărie este prezentată pe piața electrocasnicelor. Acestea diferă în funcție de tipul plitei, de tipul arzătoarelor și de alți parametri de funcționare. Cum să le înțelegeți și să faceți alegerea corectă? Pentru a face acest lucru, determinați cerințele pentru viitoarea sobă, în funcție de nevoile familiei în gătit.

Opțiuni de selectare aragazului electric

Atunci când alegeți o sobă pentru bucătărie, acordați atenție la cinci parametri principali:

• dimensiuni;
• Material de suprafață de lucru;
• Tipul arzătoarelor și numărul acestora;
• Cuptorul și trăsăturile sale;
• Set de caracteristici.

Să luăm în considerare fiecare dintre ele în detaliu.

dimensiuni

Sobe electrice pentru uz casnic sunt împărțite în două grupuri: mobil și staționar. Primele au dimensiuni mici. Printre ele, puteți găsi modele pătrate cu latura de 25 cm și înălțimea de 6 cm. Au un singur arzător tip clasic. Există aragazuri cu două plite. Astfel de modele au forma unui dreptunghi. Aparatele mobile de bucătărie sunt potrivite pentru utilizare în țară.

Pentru o bucătărie mare dintr-o clădire rezidențială, este mai bine să alegeți o sobă staționară. Înălțimea sa este standard: 85 cm, ca orice unitate de bucătărie. Adâncimea este de 50 sau 60 cm, iar lățimea variază între 50-100 cm. De obicei, cu cât aragazul este mai mare, cu atât este mai funcțional.

Material de suprafață de lucru

În funcție de tipul suprafeței, se disting plăci emailate și ceramice din sticlă. Primele sunt realizate într-o gamă largă de culori, sunt durabile și costuri reduse. Cu toate acestea, smalțul este ușor tăiat și zgâriat, este greu de curățat.

Smaltul a început să fie stors sticlă ceramicăAvantajele acestora includ:

• Rezistența la temperaturi ridicate (până la 600 de grade);
• Posibilitatea de a se încălzi la temperatura maximă în câteva secunde;
• Posibilitatea de a se încălzi numai în zona de contact cu vasele.

Aproape toate modelele de plăci ceramice din sticlă sunt controlate electronic și echipate cu un indicator de căldură reziduală. Dar sticla-ceramica nu tolerează impacturile punctuale: suprafața se va crăpa dacă un mic obiect greu cade. O diferență accentuată de temperatură duce la același rezultat. Suprafața trebuie curățată de orice aliment prins după fiecare gătit. Despre cum se spală soba - citeste aici.

Partea inferioară a vaselor în care este preparată mâncarea trebuie să aibă aceeași dimensiune ca arzătorul.

Tipul arzătoarelor și numărul acestora

Aragazele mobile mobile au doar unul sau două arzătoare. Modelele staționare pot avea de la 2 până la 6 inele. Cu cât sunt mai multe, cu atât placa este mai mare. Trebuie să găsiți un teren de mijloc între dimensiunea echipamentului și numărul arzătoarelor. Dar mai întâi întrebați-vă cât de des gătiți mâncare? Nu are sens să cumpărați o sobă cu o lățime de metri cu 6 elemente de încălzire dacă gătiți ouă prăjite dimineața.

Doar un singur tip de element de încălzire este disponibil pentru o suprafață de lucru emailată. Acesta este un element de încălzire plasat într-o carcasă din fontă - „la naiba”. Pot fi de trei tipuri:

1. clasic. Incalzeste incet. Diferă în colorarea uniformă;
2. Încălzire rapidă. Diferați într-un cerc de culoare roșie în centrul „clătitei”;
3. automat. Diferați într-un cerc de culoare albă în centrul „clătitei”. Elementele de încălzire automată recunosc momentul în care apa fierbe. Și soba reduce independent puterea pentru a cheltui energie doar la menținerea temperaturii dorite.

Principalul dezavantaj al elementelor de încălzire a clătite este încălzirea lentă și aceeași răcire lentă. Prin urmare, cu o scădere a puterii, vasul va fierbe mult timp, se poate arde. Avantajul principal este costul redus.

Un sobă electrică din ceramică ascunde un încălzitor flexibil sub suprafața de lucru. Este răsucit într-o spirală și așezat pe o bază de azbest. Pe suprafața de lucru, se aplică marcajul zonelor încălzite. Se numesc arzătoare, care sunt de trei tipuri:

1. Rapidnye, sau Hi-Light. Sunt încălzite de o spirală arzătoare. Au un preț relativ mic, dar din clasa arzătoarelor din plăci de ceramică se încălzesc mai lent;
2. halogen, sau HaloLight. Spirala este încălzită de un bec cu halogen. Rata de încălzire este mai mare decât cea rapidă;
3. inducție. Încălzirea se produce instantaneu datorită funcționării câmpului electromagnetic. Suprafața sticlă-ceramică rămâne rece, câmpul electromagnetic afectează numai mâncărurile cu alimente.

Nu trebuie să uităm că dacă diametrul fundului vaselor este mai mic decât diametrul arzătorului, atunci ceramica din sticlă strică aspectul. În cel mai rău caz, nu mai funcționează. Producătorii de aragmente rezolvă problema folosind funcția de extensie pentru arzătoare. Dacă este necesar, un arzător rotund mic poate fi transformat într-unul mare oval.

Plăcile cu inducție sunt deseori izolate de modelele electrice și sunt considerate separat. Ce placă să alegeți: electrică sau cu inducție? Aici trebuie să alegeți între nepretenții în alegerea vaselor și funcționarea sigură, consumul redus de energie.

Un aragaz cu inducție are nevoie de mâncăruri speciale cu fundul magnetizat. Dar în loc să cumpărați unul nou, puteți cumpăra autocolante feromagnetice pentru tigăi și oale vechi. Dar plita cu inducție cheltuie energie doar pentru încălzirea vaselor cu mâncare. Suprafața din sticlă-ceramică rămâne rece, ceea ce elimină riscul de arsuri. Nu există nicio diferență pentru aragazul cu inducție ce diametru utilizați vesela.

Cuptorul și funcțiile sale

Cuptoarele sunt furnizate numai pentru modelele staționare ale sobelor. Volumul minim este de 14 litri, maximul este de 162. Dar cuptoarele de 20-70 de litri sunt la mare căutare.

Moduri de operare a cuptorului:

• Încălzire inferioară;
• Încălzire superioară;
• gratar;
• Convectie.

Toate modurile pot fi incluse individual sau combinate între ele. Pentru plăcile cu mod de grătar, uneori este prevăzută o broască. Cu ajutorul său, carnea este rumenită uniform pe toate părțile.

Set de caracteristici

Domeniile electrice variază foarte mult în funcționalitate. Cum să alegi modelul potrivit care să îți satisfacă toate nevoile? Pentru a face acest lucru, faceți o listă cu funcțiile posibile ale plăcii. Lângă fiecare articol, puneți „+” sau „-” în funcție de dacă aveți nevoie sau nu de această funcție.

Lista funcțiilor posibile:

• Control senzorial;
• Mod de gătit pizza;
• Cuptor extensibil;
• Șinele extensibile și cu balamale proiectate pentru copt;
• Comutatoare încastrate;
• Sertare pentru depozitarea vaselor;
• Filtru autocurățător din oțel inoxidabil;
• Ceas și cronometru;
• Funcție de decongelare;
• Sistem de curățare ușor;
• Programe de gătit;
• Memorie pentru amintirea rețetelor;
• Ventilator de răcire;
• Ventilator cu abur;
• Indicator de căldură reziduală;
• Afisare informatii;
• Funcția de recunoaștere a veselei.

Sfaturi de expertiză. Dacă preferați să spălați vasele în mașina de spălat vase, dar nu există suficient spațiu pentru aceasta în bucătărie, optați pentru seturi în trei. Acesta este un aragaz electric, combinat cu un cuptor și o mașină de spălat vase de dimensiuni mici. De obicei poate fi umplut cu șase seturi de feluri de mâncare.

De ce este o sobă electrică mai bună decât o aragaz?

Atunci când alegeți o farfurie, se pune întrebarea despre ce model să alegeți: gaz sau electric? Pentru a răspunde la întrebare, este necesar să oferim o descriere comparativă a fiecărui tip de tehnologie. Acest lucru se realizează în mod convenabil sub forma unui tabel.

Parametrii comparați	Soba cu gaz	Sobe electrice emailate	Sobe electrice din sticla-ceramica
costul	Cu 20-30% mai mic decât analogii electrici (+)	Modelele inferioare celor din sticlă-ceramică (+)	Înalt (-)
Reglarea temperaturii	Netezită (+)	În trepte (-)	Fie cu trepte (-) fie netede (+)
Rata de încălzire	Rapid (+)	Incet (-)	Rapid (+)
Caracteristici cuptor	Nu este posibilă reglarea precisă a temperaturii (-) Numai încălzirea mai mică (-)	Reglare temperatură exactă la grade (+) Încălzire superioară, inferioară (+)	Reglarea temperaturii la grad (+) Încălzire superioară, inferioară (+) Convecție, grătar (+)
siguranță	Flacăra deschisă (-) Posibilitate de intoxicații cu gaz (-)	Fără flacără deschisă (+)	Fără flacără deschisă (+)
contaminarea	Se prepară de la produsele de ardere (-)	Scăzut (+)	Scăzut (+)
Dependența de electricitate	Nu (+)	Da (-)	Da (-)

Tabelul arată că sobele electrice sunt mai preferabile pentru bucătărie. Sunt mai ușor de gestionat, sunt în siguranță pentru a opera. Există două dezavantaje principale: costul ridicat și dependența de electricitate.

Prezentare generală a celor mai bune modele de sobe electrice

Poate cel mai bun aragaz cu inducție este AEG 47745IQ-MN. Dimensiuni: înălțime 85 cm, lățime 50 cm, adâncime 60 cm. În prezența unui cuptor multifuncțional (grătar, convecție, șine telescopice, lumini). Există un ceas cu cronometru, un indicator al căldurii reziduale. Dispune de încălzire rapidă, consum redus de energie. Control electronic. Costul mediu este de 35.000 de ruble.

În 2015, cea mai bună placă emailată a fost modelul compact DARINA B EM341 406 W cu patru arzătoare și întrerupătoare rotative. Dimensiuni: înălțime 85 cm, lățime 50 cm, adâncime 56 cm. Combinat cu un cuptor de 43 litri și cu un sertar. Fără caracteristici speciale. Costul mediu este de 9.000 de ruble.

Cea mai bună plită din sticlă este Hotpoint-Ariston H5VMC6A (X). Dimensiuni: înălțime 85 cm, lățime 50 cm, adâncime 60 cm. Model compact cu patru arzătoare cu cuptor și sertar de 59 litri. Există un indicator de căldură reziduală, un cronometru cu oprire, o funcție de curățare catalitică. Cuptorul este echipat cu o iluminare din spate, poate funcționa în modul grătar. Costul mediu este de 27.000 de ruble.

Cea mai bună sobă cu două arzătoare din 2015 a fost Dream 15M. Dimensiuni: înălțime 85 cm, lățime 50 cm, adâncime 43 cm. Inaltime fara suport 49 cm. Control mecanic. Cuptorul are un volum de 24,6 litri. Acest model foarte compact este potrivit pentru bucătăriile mici. Costul mediu este de 4.700 de ruble.

Cel mai bun sobă electrică cu patru plite din clasa economică a fost modelul cu o suprafață de lucru emailată - Flama AE1406-W. Dimensiuni: înălțime 85 cm, lățime 50 cm, adâncime 60 cm. Printre cele patru clasice există un arzător de încălzire rapidă. Întrerupătoare rotative, cuptor de 50 L cu funcție de iluminare de fundal. Costul mediu este de 7.000 de ruble.

Urmăriți sfatul video pentru alegerea unei sobe electrice:

Aragazele electrice sunt ideale pentru bucătăriile moderne. Din ele nu există funingine pe tavan, sunt ușor de operat și multifuncționale. Aragazele electrice sunt mai puțin periculoase, iar modelele de inducție nu prezintă niciun risc de arsuri din cauza lipsei de încălzire a suprafeței de lucru. Dintre toată varietatea, puteți alege un model care să satisfacă cerințele stricte ale consumatorului.