Cum să alegi o sobă cu gaz pentru casă?

Cum să nu greșești când cumperi o sobă pe gaz? Este necesar să se gândească prin toate până la cele mai mici detalii, deoarece o sobă cu gaz în bucătărie este o tehnică pe care o veți opera zilnic. Din acest articol veți obține informații despre avantajele și dezavantajele diferitelor modele de sobe pe gaz, despre funcțiile necesare și cele fără de care puteți face.

Avantajele și dezavantajele unei sobe pe gaz

Să ne uităm la toate avantajele și dezavantajele unei sobe pe gaz și să rezumăm - acest lucru va face mai ușor să alegeți dacă încă ezitați între o sobă cu gaz și aragaz electric.

Avantajele aragazului:

• gătit rapid și eficient;
• schimbarea instantanee a condițiilor de temperatură;
• simplitatea și nepretenția;
• cost redus de exploatare (gazul este mult mai ieftin decât energia electrică).

Potrivit multor gospodine, gustul mâncărurilor gătite pe foc este mai pronunțat, iar schimbarea rapidă a temperaturii deschide noi posibilități în crearea de mâncăruri delicioase.

Dezavantaje ale unei sobe pe gaz:

• dacă este instalat și utilizat necorespunzător, acesta devine un aparat de uz casnic periculos pentru incendiu;
• rearanjarea este problematică, este necesară coordonarea cu serviciile de gaze;
• Doar serviciile speciale pe gaz sunt eligibile pentru reparații.

Caracteristicile și opțiunile aragazului

Înainte de a alege o sobă cu gaz, ne concentrăm pe principalele caracteristici tehnice ale dispozitivului:

• dimensiunile plăcii;
• suprafața de lucru și design;
• dimensiunea și numărul arzătoarelor;
• dimensiunea și funcționalitatea cuptorului;
• siguranța de utilizare.

Dimensiuni. De regulă, dimensiunile aragazului depind direct de dimensiunea bucătăriei și a mobilierului: 50-60 cm. în adâncime și 85 cm. în înălțime. Lățimea este cuprinsă între 30 și 90 cm. și depinde de numărul de arzătoare. Cele mai frecvente modele care se potrivesc perfect dimensiunilor unei bucătării mici au o suprafață de 60x60, 60x50 și 50x50 cm.

Suprafață și design. Schema de culori și varietatea materialului fac din soba pe gaz un element al decorului oricărei bucătării. Există patru materiale principale utilizate pentru proiectarea sobelor pe gaz:

1. Aliaj de aluminiu. Procesat prin tehnologii speciale, acest aliaj este considerat cel mai nou dintre materialele utilizate. Aspectul și practicitatea materialului sunt la zi. Suprafața plitei din aluminiu este foarte greu de zgâriat, dar ușor de curățat.
2. Smalț - testat de-a lungul anilor, o suprafață durabilă și ieftină are încă aspectele sale negative: se teme de denivelări care duc la jetoane.
3. Suprafață din oțel inoxidabil. Aspectul estetic și rezistența la căldură a unui astfel de înveliș s-au dovedit a fi foarte bune, dar în cazul în care fără o muscă în unguent. Pentru a curăța soba, fie că este lucioasă sau mată, aveți nevoie de produse de curățare scumpe. Despre regulile de curățare - veți învăța aici.
4. Acoperirea din sticlă-ceramică conferă unui aparat de uz casnic obișnuit o atracție care durează mult timp. Culorile ceramice din sticlă sunt de obicei negru sau maro, uneori alb. Acoperirea ceramică din sticlă nu se teme doar de expunerea la lichide care conțin zahăr.

Dimensiuni și număr de arzătoare. Cele mai noi sobe cu gaz au practic patru arzătoare, unele modele sunt echipate cu unul, două sau chiar șase arzătoare. Puterea arzătorului depinde direct de dimensiunea sa (de la 1 kW la 2,6 kW). De obicei, un aragaz cu putere redusă este instalat pe o sobă, abur mediu și mare.

Mărimea arzătoarelor trebuie selectată ținând cont de dimensiunile vaselor pe care le utilizați pentru gătit. Flacăra trebuie să încălzească partea de jos, nu pereții vaselor, optimizând astfel procesul de gătire. În noile dezvoltări ale sobelor pe gaz, arzătoarele sunt uneori instalate cu mai multe linii de flacără, ceea ce conferă o putere deosebit de mare, ceea ce face posibilă gătirea alimentelor într-un timp foarte scurt. Pe un astfel de arzător cu mai multe circuite, sunt preparate o varietate de feluri de mâncare complexe (aburire, fumat, gătirea prelungită a cărnii etc.).

Recent, ingineria a avansat mult și oferă consumatorilor noi modele de plite neobișnuite.

1. Arzător "Mijotop", a cărui funcționalitate este vasele lent lene. Flacăra arde, acoperită cu un capac, sub care se formează o „pernă” de aer cald care distribuie uniform căldura.
2. Arzătorul, care asigură o întreținere ușoară a suprafeței plăcii, este o structură apropiată de suprafața plăcii. Acest arzător se încălzește bine și împiedică acumularea reziduurilor.
3. Arzătorul Pilot garantează o flacără continuă și încălzește partea inferioară a vaselor într-o manieră direcțională. Arderea are loc în interiorul unui arzător gol, astfel că aruncarea în jos sau aruncarea unui foc este foarte dificilă. În caz de atenuare după câteva secunde, datorită automatizării, flacăra va clipi din nou.
4. Arzătoare sub formă de pătrat, triunghi sau oval, pentru containere nestandardice (de exemplu, rațe). Cu aceste arzătoare, nu este nevoie de grătare - capacul rezistent la uzură al arzătorului îl înlocuiește complet.

Există modele de sobe cu unul sau două inele electrice suplimentare - un înlocuitor convenabil pentru o posibilă întrerupere a gazelor.

Dimensiunea și funcționalitatea cuptorului. Sobele cu gaz sunt echipate cu cuptoare electrice și cu gaz. Iubitorii de mâncare gătită la foc deschis propagă un cuptor pe gaz. Dar cea electrică este cu mult înaintea funcționalității. Pe lângă cele de bază, sunt oferite funcții suplimentare: tipul de control, aranjarea elementelor de încălzire, prezența suflare și grătar.

• Un cuptor electric este, în mod inerent, multifuncțional. Datorită elementelor de încălzire amplasate pe întregul volum al cuptorului (partea superioară, inferioară, spate și laturi), ventilatorul, asigurând circulația continuă a aerului și automatizarea unui mod adecvat, într-un astfel de cuptor farfuria.
• Un cuptor cu gaz mai puțin perfect, dar nu mai puțin obișnuit necesită un pic mai multă pricepere în utilizarea acestuia, dar acest lucru este compensat prin economii indubitabile în costurile de operare. În ultimele modele de cuptoare cu gaz funcția de suflare funcționează deja, acest lucru a fost posibil datorită apariției arzătoarelor tubulare care nu sufla.

Grătarul poate fi, de asemenea, electric și cu gaz. Un grătar electric este mai costisitor, dar oferă temperatura necesară cu o precizie suficientă. Precizia ridicată a regimului de temperatură depășește puterea unui grătar cu gaz, dar oferind mâncării un gust prăjit pe cărbune, cunoscătorii mai mult decât compensează aceste inconveniente.

Securitatea operațională. Ca orice alt aparat electrocasnic, a cărui funcționare este asociată cu un foc deschis, o sobă cu gaz este un pericol pentru alții, dar numai dacă nu respectați regulile de utilizare. Pe de altă parte, producătorii au încercat să creeze sisteme de securitate care nu necesită intervenție umană.

• Până în prezent, multe modele de sobe cu gaz sunt echipate cu control de gaz. Acest sistem de securitate blochează fluxul de gaz în cazul în care focul aruncă o lovitură sau se inundă. Alegeți un model de sobă în care acest sistem este instalat nu numai pe arzătoare, ci și în cuptor.
• O altă caracteristică de siguranță este aprinderea electrică. Înlocuiește chibriturile inflamabile, se aprind cu un simplu clic al unui buton.
• Opțiunea „control parental” blochează includerea gazelor de către copii atunci când părinții nu sunt acasă.

Urmărește videoclipul despre cum să alegi aragazul potrivit și ce să caute:

Ce model de aragaz să alegi

Să analizăm mai multe modele de sobe pe gaz și să comparăm funcționalitatea acestora:

Gorenje GN 470 W-E are o dimensiune standard de 50x60 cm. Se potrivește chiar și într-o bucătărie mică, fără reamenajare și reamenajare de mobilier. Patru arzătoare de diferite dimensiuni și putere - două de 1,65 kW, 1 kW și 3 kW. Există un cuptor pe gaz pentru 56 de litri. cu un element de încălzire situat mai jos. Smaltul EcoClean auto-curățător acoperă interiorul cuptorului. Sistemul de control al gazelor este inclus. Aprindere electrică de tip mecanic.

Bosch HSF 44K30N9. Are un aspect interesant: capacul superior din sticlă se sprijină înapoi și servește ca o protecție de perete împotriva stropilor de grăsime și umiditate. Acest sobă diferă de modelul anterior de volumul mare al cuptorului (+10 litri) și de prezența unui grătar cu gaz.

Kaiser HGG 5521 KWs. Dimensiunile și funcționalitatea panoului nu diferă de modelele avute în vedere: aceleași patru arzătoare, același aprindere electrică, funcții de „control al gazului”, dar designul cuptorului are diferențe:

• frigarui rotativ;
• grătar infraroșu;
• cronometru cu notificare sonoră;

Sobe moderne de gaz au toate opțiunile care asigură siguranța și ușurința de utilizare și diferă doar în funcționalitate suplimentară. Depinde de dvs. cât de mult aveți nevoie de această sau acea funcție și de modul în care aceasta va afecta costul aragazului.