Cum să alegeți un turc pentru a prepara cafea pe o plită cu inducție

Vrei să te înveseli sau să te relaxezi, să te simți trist singur sau să întâlnești prieteni amuzanți? Nu puteți face fără o ceașcă de cafea în aceste situații și în alte situații. Numai fără cafea adevărată - puternică, aromată, proaspăt preparată. Pentru ca băutura să iasă exact așa, aveți nevoie nu numai de cereale de înaltă calitate și rețete dovedite, ci și un turc bun este o altă condiție importantă necesară pentru o cafea delicioasă. Dacă ești iubitor de cafea, atunci probabil că ai unul. Dar dacă devii proprietarul unui aragaz cu inducție, procesul obișnuit și felurile tale preferate pot eșua. Cum să fii? Ieșirea poate fi aceasta: alegeți turcul „corect”, care este potrivit pentru o astfel de tehnică.

De ce este nevoie de un turc special pentru o plită cu inducție

Caracteristicile suprafeței de inducție necesită ustensile speciale, nu numai pentru cafea. Va trebui să avem grijă și de oale și tigăi.

Ca aparat electric, un aragaz cu inducție diferă semnificativ de unul electric. Nu există bobine de încălzire vizibile pe el. Doar o placă netedă și netedă. Cu toate acestea, ea va găti și va prăji. Dar încălzirea nu are loc pe întreaga suprafață, ci în anumite locuri în care inductorul este situat sub arzătoare.

Referinţă. Sunt necesare două înfășurări pentru a opera suprafața, care acționează ca un transformator. Rolul principal îl joacă bobina de inducție, iar rolul secundar îl joacă vasele.

De aceea trebuie să ai grijă deosebită de ea.

Ce ar trebui să fie un turc

Pentru a face cafea, ar trebui să acordați atenție mai multor parametri ai turcilor.

Fund

Acordați atenție fundului vasului. Pentru o încălzire mai bună, ar trebui să aibă o îngroșare. Prin urmare, atunci când alegeți între doi turci, luați-l pe cel cu fundul mai gros. Va asigura o încălzire mai bună. În afară de, este necesară o suprafață netedăasigurând un contact fiabil între ustensile de gătit și panou.

Mărimea, așa cum se întâmplă adesea, contează și ea. Veți avea nevoie de un cezve cu un diametru inferior de cel puțin 8 cm. Dacă este mai mare, acest lucru este binevenit.

Sfat. Atunci când alegeți un turc, trebuie să țineți cont de dimensiunea arzătorului. Diametrul acestuia ar trebui să fie cu 30% mai mare decât vesela.

Material

Pentru a crea contact între vase și aragaz au nevoie de un material care să reacționeze la un magnet. Prin urmare, luăm în considerare produsele metalice în primul rând atunci când alegem.

Referinţă. Pentru aragazele cu inducție, sunt produse vase speciale cu aliaje feromagnetice. Este marcat cu semnul „inducție”.

Oțelurile de oțel sunt o altă opțiune bună..

Cum să prepari cafeaua în turca „greșită”

Deci, alegând una metalică? Da, dar nu fiecare: aluminiu ușor, De exemplu, nu e bine. Nu va magnetiza, prin urmare, aragazul nu va reacționa la el. ȘI cuprucă mulți oameni le plac, de asemenea, nu poate fi combinat cu o plită cu inducție.

DAR sticlă și ceramică nici nu trebuie să verifici. Sunt fabricate precis fără feromagnet.
Chiar ai nevoie să renunți la turca care îți place atât de mult? Nu este deloc necesar! Le puteți folosi, dar numai cu ajutorul unui adaptor special.

Sfat. Adaptorul va fi de asemenea util dacă utilizați un turc, al cărui fund este prea mic în diametru.

Deci, un turc special sau un adaptor-adaptor - și puteți prepara cafea! Bucură-te de cafeaua ta!