Care sunt tăietorii de legume, în funcție de scop

Un tăietor de legume este o achiziție importantă pentru fiecare bucătărie. Astăzi, multe tipuri de dispozitive sunt la vânzare. În magazine există modele scumpe de la mărci europene, precum și modele bugetare de la producători chinezi. Luați în considerare tipurile de dispozitive care diferă în ceea ce privește rezultatele pe care hostesa intenționează să le obțină.

Care sunt tăietorii de legume, în funcție de scop

Cel mai adesea, dispozitivele sunt fabricate din plastic durabil de calitate alimentară, mai rar din oțel inoxidabil. Cuțitele sunt întotdeauna ascuțite - fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate. La alegere, acestea sunt ghidate de principiul „preț - calitate”. Cu cât costul este mai mare, cu atât produsul este mai bun.

Mașinile de tăiat legume ieftine deseori nu durează mult, deoarece cuțitele sunt fabricate din metal de calitate slabă.

Luați în considerare principalele tipuri de dispozitive, în funcție de scopul lor.

Slicer

Un cuțit convenabil care arată ca o răzătoare. Când se utilizează, se obțin cercuri netede și subțiri de legume. Unele modele au lame detașabile care vă permit să tăiați în benzi. Lucrarea este convenabilă, dar manipulările sunt lungi, deoarece cu fiecare mișcare a mâinii apare o singură piesă.

Răzuitoare cu cuțit V.

Instalarea lamelor în acest caz are loc într-un unghi ascuțit unul față de celălalt. Acest lucru oferă un efect rapid și fiabil asupra legumei în timpul mișcării. Un astfel de dispozitiv poate tăia cu ușurință varză, morcovi, cartofi, ceapă și alte legume. Pentru siguranța degetelor, este adesea prevăzut un suport special. Un produs este înțepat pe el și frecat pe un dispozitiv de uz casnic.

Răzuitor de disc

Dispozitive ieftine, al căror mecanism este extrem de simplu. Mai multe discuri amovibile, dintre care unul este instalat în interior. Deasupra există o pârghie specială, care este rotită manual, apăsând leguma pe disc cu cuțite.

Puteți tăia mâncarea în fâșii, grătar sau felii. Procedura nu durează mult, iar tăierea finalizată merge direct pe placă, plasată sub discul rotativ.

Cilindric

Un dispozitiv care și-a pierdut popularitatea în ultimii ani. Acest lucru se datorează modelelor electrice moderne care au aceleași funcții. Este un corp din plastic sub forma unui tocător mecanic de carne, în interiorul căruia sunt instalate duze.

Un astfel de dispozitiv este capabil doar să frece legumele.

Avantajul unui tăietor de legume cilindric este siguranța. Datorită împingătorului special și amplasării profunde a lamelor, degetele gazdei sunt protejate de daune.

Plasă

Cele mai moderne tipuri de freze de legume. Acestea sunt echipate cu numeroase atașamente care se potrivesc pe container. Apoi, leguma este așezată pe o grilă cu lame ascuțite și presată cu un capac deasupra. Trecând prin celule, are loc tăierea în bucăți uniforme.

Acest aparat este bun pentru prepararea salatelor și tăierea legumelor pentru tocănițe, gulaș și alte feluri de mâncare.

Desfacerea pe fire

Astfel de dispozitive nu au reușit să câștige popularitate. Acest lucru se explică prin faptul că piesa de prelucrat rezultată este dificil de utilizat la gătit. Suvitele lungi, care amintesc de spaghete, pot fi folosite pentru a decora salata sau feliile, dar nu mai sunt bune pentru nimic altceva.

Alegerea unei hostess ar trebui să se bazeze pe sarcinile pe care și le propune în timp ce pregătește feluri de mâncare. De exemplu, pentru o tăiere rapidă de legume fierte pentru o salată sau gustare, este mai bine să cumpărați tacâmuri cu plasă. Iar pentru răcirea prăjirii în supă, este utilă o răzătoare cu un disc sau cuțite în V.