În prezent, proprietarii de afaceri se îndreaptă din ce în ce mai mult către mașini de spălat vase, în loc să angajeze personal adecvat. Acest lucru este justificat, deoarece calitatea și viteza de spălare a vesela cu o mașină de spălat vase este mult mai bună. Dacă vă decideți să schimbați munca manuală la automată în cafeneaua sau restaurantul dvs., aveți siguranța că aveți o întrebare - ce mașină de spălat vase este cea mai bună alegere?
Vă oferim să vă familiarizați cu mașinile de tip dome - ele sunt adesea alese pentru echipamentele de catering datorită productivității ridicate și altor avantaje. Mai jos veți afla despre caracteristicile acestor MMP-uri, precum și pentru a vă familiariza cu modele populare și clienți.
Caracteristici de PMM cu bușteni pentru săli de mese
Mașina de spălat vase industrială Dome compară favorabil cu analogii din această industrie de echipamente profesionale. În comparație cu mașinile de tip frontal și tunel, mașina de spălat vase are un design simplificat.
Important! Momentul principal de proiectare al mașinii de spălat vase Dome este acela că mănâncă murdar și alte ustensile încărcat în compartiment pentru spălare și închis cu o capota specială care seamănă cu o cupolă - sub ea și se duce procesul de spălare.
Alte caracteristici:
- Există modele cu trei coșuri și multe altele. Ele pot fi încărcate cu diferite feluri de mâncare - de la plăci la vase.
- Detergentul vine de la distribuitoarele situate în partea de jos a chiuvetei și apa este pulverizată de duș de sus.
- După spălarea în același buncăr, vasele sunt clătite și uscate prin curenți de aer încălzit, ceea ce este foarte convenabil pentru furnizorul de servicii publice - vasele sunt imediat gata de utilizare.
- Procesul este petrecut maximum 3 minute, astfel încât într-o oră un astfel de PMM poate spăla câteva mii de plăci.
Atenție vă rog! Această mașină de spălat vase poate fi conectată la conductele de apă caldă și rece. Prin conectarea mașinii direct la alimentarea cu apă caldă, este necesar să instalați filtre care să înmoaie apa tehnică.
De multe ori, producătorii complete mașini cupola cu mese, care sunt convenabile pentru a expune mâncăruri curate după spălare. În unele modele există un "duș" pentru spălarea vesela din resturile alimentare - nu este nevoie de muncă manuală în timpul procesului de spălare, trebuie doar să încărcați și să obțineți vasele.
Tipuri de mașini de spălat vase dom
Printre ele, toate mașinile cu mașina de spălat vase sunt împărțite în mai multe tipuri:
- bar. Sau "spălarea ochelarilor". Aceste modele calmează ușor apa, în special pentru ca obiectele de sticlă să nu se spargă. Se utilizează pentru spălarea ochelarilor, a ochelarilor, a ochelarilor și a ceștilor din sticlă. Datorită regimului special de spălare, mâncărurile delicate la ieșire sunt nu numai întregi, ci și orbire orbitoare. Acestea sunt solicitate în cafenele, baruri, cafenele, cafenele, cluburi de noapte și alte unități.
- Veselă.Ele sunt folosite pentru spălarea vesela de bază - plăci de diferite calibre, ustensile de bucătărie, aparate.
- Cazane.Utilizat în restaurante specializate în mâncăruri naționale. Mașina se ocupă cu spălarea diferitelor vase dimensionale - kazanov, tigăi, tăvi etc. Apa este încălzită în aceste modele nu mai puțin de 80 de grade.
Prezentare generală a modelelor și recenziilor populare
ABAT МПК-700К-01
Masina de spalat Abat (Abat) - puternica (1, kW), care necesita alimentarea cu trei faze. Echipamentul cântărește 100 kg, este dotat cu o mașină de spălat de 30 de litri și un cazan de 10 litri, în care apa se încălzește până la 45 de grade. Dintre caracteristicile acestui model, merită să subliniem:
- oferă un panou de utilizator cu un aranjament convenabil de butoane;
- există 2 programe de spălare;
- furnizarea manuală de detergent;
- colțurile rezervorului sunt rotunjite;
- apa în cazan (valori de temperatură și presiune) este monitorizată constant de senzori speciali;
- toate piesele sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304.
În set, cumpărătorul primește trei casete pentru:
- plăci;
- cești și pahare;
- aparate și ustensile.
IPC-700K
IPC Modelul 700K - o mare de 30 litri (+ boiler de 10 litri), cu o greutate de 107 kg mașină. Caracteristicile mașinii de spălat vase este similar cu modelul precedent, cu o singură diferență: prevede un obiectiv pentru control direct proces. De asemenea, pentru confortul vizualizării, sunt încorporate două lămpi.
MPK 700K este echipat cu trei coșuri.
MODULAR HT 50
Masina italiană, dotată cu o mașină de spălat mare de 36 de litri și un cazan relativ mic pe litru. Power PMM 5 kW, încălzitor de apă - 6 kW. Este necesară conectarea la o rețea de 380 V (trei faze). Pentru un ciclu de spălare, această mașină economică consumă doar un litru de apă. Modelul are, de asemenea, următoarele avantaje:
- panoul utilizator (electromecanica) ofera o operare simpla si comoda;
- materialul de bază din care sunt fabricate toate părțile metalice ale structurii - marcajul din oțel inoxidabil AISI 304;
- baia este perforată, colțurile sunt rotunjite;
- Există un distribuitor integrat pentru injecția automată a agentului de clătire;
- viteza de întreținere datorită accesului direct ușor la multe detalii de proiectare;
- un set de trei coșuri: 2 pentru plăci și 1 pentru aparate.
funcţii:
- „Thermostop“ - lucru PMM vine întotdeauna în vedere temperatura optimă pentru ustensile de calitate dezinfectare.
- 2 minute - este suficientă o tehnică suficientă pentru spălarea și clătirea vaselor.
- 3 minute - acest timp va fi necesar pentru spălare și clătire atunci când selectați un mod suplimentar.
Electrolux Green & amp; EHT8I slabă
Această mașină cupola are o capacitate de 80 de coșuri pe 1 oră, când „Turbo“, modul sau 63 de coșuri timp de 1 oră, la un standard de spălare. Designul mașinii de spălat vase oferă un coș mare de formă pătrată, cu parametrii 50x50 cm. Observăm astfel de funcții și caracteristici:
- 3 cicluri de spălare;
- consum de apă - numai 2 litri pentru clătire;
- strat dublu izolant pe pereți;
- un încălzitor de apă atmosferic este prevăzut pentru a menține o temperatură uniformă și o presiune de clătire;
- panoul de comandă de tip panou tactil;
- îmbunătățiri suplimentare pentru clătirea de înaltă calitate: pompă individuală, mijloace de dozare;
- 2 coșuri în kit;
- diagnosticarea automată a defecțiunilor;
- curățare auto;
- piese și corp din oțel inoxidabil AISI 304.
- putere, kW (necesită conexiune trifazată, 380 V).
Apach AC800DD
Mașină de spălat vase din România AS 800 DD cu următoarele avantaje:
- spalarea de înaltă calitate a vesela, precum și tăvi mari (dimensiuni - GN1 / 1);
- carcasă din oțel din oțel inoxidabil AISI 304;
- Construcția oțelului a furtunurilor de spălat;
- pereți dubli pentru o muncă confortabilă a operatorului (prevenirea zgomotului puternic);
- panoul utilizator tip electromecanic oferă o tehnologie de control intuitivă simplă;
- capacitate mare de până la 40 de casete pe oră (până la 720 de chimvale);
- înălțime de 40 cm;
- Cazan de 7 litri;
- , litri - consum de apă pe spălare;
- Puteți încărca plăci de până la 40 cm în diametru;
- prezența unui distribuitor;
- trei coșuri;
- Posibilitatea de a completa PMM cu o chiuvetă, duș sau mese.
Fagor FI-80 AR
Un alt model popular de dome de la producătorul "Fagor". Are caracteristici de design și funcționare:
- ridicarea ușoară a cupolei datorită unui sistem care compensează efortul;
- Posibilitatea spălării plăcilor mari cu un diametru de până la 42 cm;
- manșonul superior și cel inferior pentru spălare / clătire cu funcție de rotire;
- încălzitoare închise de putere de la, la, W;
- munca optimă a termostatului: 60 de grade - spălare, 90 - clătire;
- distribuitor, în modul automat de alimentare cu agent de clătire;
- Consumul economic al resurselor - până la 3 litri pe ciclu;
- oprirea automată la deschiderea rezervorului;
- posibilitatea ajustării picioarelor.
Comentarii clienți:
Alena Ivanova, restaurator
Long a decis ce masina de spalat vase sa aleaga pentru restaurant. Ei au ales Elframo, Hobart și Apach. Și totuși ne-am oprit în cele din urmă - am luat modelul AC800DD. Calitate atinsă italiană și ușurință în management. Valoarea pentru bani este evidentă: cu o putere mare și o productivitate ridicată, astfel încât costurile să fie plătite. Tacamuri - un restaurant persoană, așa că nu am putut permite să cumpere o mașină de spălat vase săraci, testate cu mult înainte de a decis - „Lasă!“. Procesul este acum în bucătărie este complet depanat, paiete sticlărie, farfurii sparte a fost de zece ori mai puțin. Reputația restaurantului, judecată de vizitatori și recenzii de carte, crește doar. De aceea, tot ce am recomanda să echipeze cafenele sau restaurante doar o tehnică bună sale - nu drămui pe „copilul“ tau.
După cum puteți vedea, alegerea echipamentelor profesionale este o problemă dificilă și laborioasă. Dar acum tu tii toate faptele, și, după cântărire toate „pro“ și „contra“, pot merge în condiții de siguranță pentru achiziționare.
