. Dacă Muzica de gătit este un oaspete frecvent în bucătăria dvs., dacă adora crearea de capodopere culinare, trebuie să vă gândiți cum să alegeți polizor electric, astfel încât să funcționeze perfect și corect, servit pentru o perioadă lungă de timp fără reparații frecvente și probleme costisitoare serviciu. Numai în mod independent pregătirea forței de forță, puteți fi siguri de absența componentelor nedorite, de calitatea materiilor prime și a produsului finit..

În plus, puteți pregăti și alte feluri de mâncare care necesită măcinarea produselor originale. Dispozitivele manuale pentru măcinarea cărnii au fost uitate în mod uimitor și lung, dând loc descendenților electrici, lucrând mult mai eficient și mai rapid.

Ce să alegeți: o mașină de șlefuit separată pentru carne sau un întreg procesor de mâncare?

Dacă nu gătiți prea des feluri de mâncare din mâncăruri zdrobite, nu folosiți carne cu multe vene pentru a face carne tocată, atunci alegeți mai bine un procesor de mâncare bun. Un regulator electric separat pentru carne are mai multă putere și performanță, de regulă.

În plus, instrumentele bune sunt echipate cu atât de multe funcții suplimentare și atașamente care sunt destul de capabile să concureze cu mașinile de recoltat în ceea ce privește funcționalitatea și versatilitatea. Costul unui dispozitiv achiziționat separat este mult mai mic decât cel al unui combinat, iar dimensiunile sunt mult mai compacte.

Dacă aveți o bucătărie mică și nu există suficient spațiu de stocare pentru diferite dispozitive, va fi mai corect Alegeți și cumpărați o mașină de tocat carnea compactă, care este mult mai convenabilă pentru a stoca într-o limitate spațiu.

Parametrii și proprietățile importante la selectare

Consumul de energie

De la acest indicator depinde de ceea ce materia primă poate manipula dispozitivul, precum și performanța acestuia. Productivitatea determină cantitatea de carne care poate fi transformată în carne tocată pe minut. Desigur, indicele, kg de carne tocată / minut, arată solid și impresionant, dar are o valoare atât de mare în practică?

Este atât de important ca un minut, și nu doi sau trei, să plece pentru prepararea cărnii tocate? Cu cât este mai mare puterea și performanța dispozitivului pe care decideți să îl cumpărați, cu atât mai multă putere va fi consumată. Dar, cu câteva minute de muncă nu este prea mult. Deci merită să urmăriți cele mai puternice dispozitive cu performanțe maxime, dacă este de ajuns 1000-1500 de wați?

Pentru consumatorul care dorește să aleagă echipamente de înaltă calitate, ar fi corect să se acorde atenție puterii nominale, în timp ce în pașaport este indicat primul maxim.

Puterea maximă este utilizată numai atunci când se mănâncă fragmentele cele mai grele și cele mai vâscoase, iar în acest mod asistentul bucătăriei va putea să funcționeze nu mai mult de un minut. Puterea nominală oferă o imagine a efortului pe care dispozitivul îl va distruge materiile prime. Un indicator suficient este de la 350 W, după cum arată practica.

Materiale de piese de lucru și de locuințe

Metalul este de preferat, dar cel mai adesea pentru producerea carcasei, se utilizează mărcile de plastic din plastic care au rezistența și durabilitatea necesare. Șurubul, grilele, cuțitele trebuie să fie din oțel.

cuțite

Cel mai bine este să alegeți un model echipat cu cuțite auto-ascuțite. În caz contrar, trebuie să mergeți la centrul de service o dată sau de două ori pe an pentru a le ascuți. Independent de a face acest lucru este destul de problematică. Clasele speciale de oțel sunt utilizate pentru fabricarea cuțitelor. Atunci când decideți ce model să alegeți, acordați atenție calității și proprietăților cuțitelor.

Grile

Un set de miniere de calitate ar trebui să includă cel puțin două grătare. Pe baza căruia vă decideți să cumpărați, consistența cărnii tocate depinde.

Funcția inversă

Cu ajutorul bucăților de carne dulce, fragmentele de țesut conjunctiv pot fi înfășurate pe șurub, ceea ce poate îngreuna sau chiar opri aparatul. Pentru a face față acestei probleme, în multe modele există un buton special, care include mișcarea inversă a sertarului. Se recomandă alegerea modelelor echipate cu această funcție.

Protecția motorului împotriva supraîncălzirii

Chiar și în modul normal, fără supraîncărcări semnificative și materii prime moi, mașina de tocat poate lucra nu mai mult de 10-12 minute. Înainte de a continua să lucrați, dispozitivul trebuie să primească timp pentru a permite motorului să se răcească. În proiectarea dispozitivelor de înaltă calitate, este asigurată protecția motorului împotriva supraîncărcării, care o deconectează automat când este necesar. Există modele care dau un semnal atunci când dispozitivul este gata să lucreze din nou.

Accesorii și funcții suplimentare

O masina de tocatoare buna poate concura in functiune cu o combinatie. Câteva atașamente suplimentare fac posibilă automatizarea cât mai multor cazuri de bucătărie.

De exemplu, există duze pentru gătit macaroane și fidea. Există atașamente care îți transformă mașinile de rectificat într-o mașină de ras sau în tocător. Duzelor foarte convenabile care vă permit să obțineți sucuri din fructe proaspete de grădinărit și orice legume, inclusiv roșii, mere, varză.

Folosind o duză pentru fabricarea cârnaților de casă vă veți permite să vă tratezi rudele cu lucrări delicioase de artă culinară preparate din materii prime de primă clasă.

O altă duză interesantă se numește "kebbe" - produce carne tocată sub formă de tuburi goale. Cu ajutorul acestuia, puteți face în mod corespunzător cârnați umpluți și alte delicatese. Cum să-l utilizați, este descris în cartea atașată de rețete.

Alte caracteristici ale mașinii de tocat carnea electrică

Este important ca dispozitivul să rămână stabil și staționar în timpul funcționării. Acest lucru se realizează prin utilizarea unor picioare speciale din cauciuc, cu care tehnica este fixată pe suprafața de lucru. În mod ideal, picioarele trebuie ajustate în înălțime.

Trebuie reținut faptul că un mașinărie electrică fără zgomot este un fenomen extrem de rar.

Toți cei de la serviciu publică un zgomot destul de intens și nu trebuie să se teamă. Cu toate acestea, există o relație directă între nivelul zgomotului emis și calitatea ansamblului de mașini de măcinat carne. Când vă confruntați cu problema, ce model să alegeți, dați preferință celui care, la o putere mai mare, reduce zgomotul.

Dimensiunile afectează, în principal, confortul de stocare a dispozitivului. Este puțin probabil să o păstrați constant pe masă. Modelele practice sunt ambalate compact, toate atașamentele suplimentare sunt, de asemenea, pliate într-o cutie sau montate pe corp.

.

Ce model să alegeți, importat sau intern?

Fabricile rusești produc, după cum știți, mai multe modele de aparate electrice de uz casnic și profesional pentru transformarea cărnii în carne tocată. Cu toate acestea, conducătorii incontestabili, potrivit multor gospodine, puteți lua în considerare în mod sigur modelul companiei BOSCH. Acestea oferă funcționalitate, design grijuliu, putere și performanță ridicată și durabilitate. O rețea importantă de centre de servicii este, de asemenea, importantă.

În al doilea rând - firma de mașini electrice Braun. Acestea sunt urmate de Kebwood, puteți alege modelele Panasonic.

De la domiciliu nu se recomandă achiziționarea de dispozitive pentru măcinarea cărnii de brand "Fairy". Despre dispozitivele sub brandul Gamma, recenziile sunt ușor mai bune, dar totuși destul de contradictorii.

De asemenea interesant: cum să alegi un procesor de alimente

.