Există o mulțime de soiuri de cuțite de bucătărie, dar există un minim necesar, fără de care gătitul devine dificil. Conceptul de cuțit universal nu există, deoarece este de dorit să folosiți lame diferite pentru lucrul cu produse.
Minim necesar
Asigurați-vă că aveți un cuțit de tăiere în bucătărie, care are o lamă lungă și largă. Este conceput pentru tăierea cărnii, tăierea cartilajului, a oaselor și a altor articulații dense. De asemenea, este utilizat pentru tăierea oricăror produse solide. Poate fi identificat printr-un vârf rotunjit, dar ascuțit.
Următorul cuțit necesar în bucătărie este pentru decojirea legumelor. Are o lamă scurtă și îngustă, cu vârful ascuțit. Lama ei este întotdeauna dreaptă și ascuțită. Potrivit pentru cojirea cartofilor, sfeclei, cepei, morcovilor și altor culturi de rădăcini dure.
Casa ar trebui să aibă și un cuțit de pâine, care are aceeași lățime a lamei pe toată lungimea. Vârful cuțitului este plictisitor, aceasta este caracteristica sa caracteristică.
Unele lame de pâine au o parte de tăiere ondulată, care este convenabil pentru a tăia crusta de pâine în biscuiti mici. De asemenea, este folosit pentru a lucra cu prăjituri.
Există un cuțit separat pentru legumele moi. Ceea ce este foarte convenabil să tai roșiile. Are o lamă îngustă, cu vârful foarte ascuțit, îndoit în sus. Este indispensabil pentru tăierea salatelor, fructelor moi și a altor produse similare. Partea sa de tăiere are multe crestături mici, care se taie prin carne cu ușurință. O lamă netedă nu poate face față acestor sarcini.
Pentru tăierea și îmbrăcarea fileului de pește și carne în bucătărie aveți nevoie de un cuțit de file. Este foarte lung și îngust, are o lamă flexibilă și ascuțită. Cu ajutorul unui cuțit de sol, carnea și oasele se separă ușor.
Un cuțit universal este, de asemenea, necesar pentru felierea de brânză, cârnați, untură, carne gătită și alte porții comestibile. Este convenabil prin faptul că taie orice produs în felii subțiri, această proprietate vă permite să îl înlocuiți cu toate analogiile cu profil îngust.
Pentru cei care gătesc constant fripturi sau alte preparate din carne, este ideal un cuțit cu o lamă foarte largă, precum o pălărie mică. Pentru ei este mult mai rapid să toacă carnea sau peștele în bucăți.
De asemenea, este recomandabil ca fiecare tip de produs să aibă propriul său cuțit, deși are o formă similară. Acest lucru ajută la menținerea igienei și nu la perturbarea proximității produsului de produse. Este mai bine să achiziționați cuțite din oțel de înaltă rezistență, deoarece ceramica este fragilă și se rupe rapid.
-
De ce un foraj nu este cel mai eficient mod, cele mai bune alternative
-
Cum să faci nișe creative într-un perete al livingului
-
Reguli pentru utilizarea ruletei de măsurare pe care începătorii nu o cunosc
-
Ce se poate întâmpla dacă nu aveți împământare în apartament
-
Cum să ascundeți firele electrice într-un apartament
-
Este posibil să restaurați o fundație deteriorată
-
Punctele slabe ale alimentelor ieftine: cum să prelungiți viața
-
Ce se poate întâmpla dacă umpleți podeaua caldă cu un agent de nivelare
-
4 moduri de a crește siguranța electrică a unui apartament
-
Dacă lamela de la pat este spartă, poate fi înlocuită cu ceva
-
Merită să instalați un sistem de purificare a apei în apartament
-
De ce regretă oamenii că au cumpărat o masă de sticlă
Noi publicații sunt publicate zilnic pe canalul nostru din Yandex. Zen
Mergeți la Yandex. Zen.
