Iubiți gogoși crocci, roșii, paturi și cartofi? Apoi este timpul să ne gândim cum să alegem o prăjitură adâncă. La urma urmelor, prăjirea în casă este mult mai ușoară: uleiul nu stropeste, bucățile sunt prăjite uniform și fumul este atent filtrat. Doar un basm! Adevărat, nu funcționează așa în fiecare zi: la urma urmei, alimentele prăjite pot fi numite cu greu utile. Dar cine te împiedică să te rănești pe tine însuți și pe familia ta din când în când? Mai ales că este atât de simplu cu o prăjitură adâncă. Dar cum să-l alegi? Să încercăm să înțelegem.

Parametrii de selecție de bază

Bowl pentru ulei

Din calitatea castronului pentru ulei depinde de felul în care friteuza va funcționa. Bowls sunt fabricate din aluminiu sau din oțel inoxidabil. Prima opțiune este mai ieftină, a doua este considerată mai fiabilă. De asemenea, este de dorit să alegeți un castron cu înveliș non-stick, deoarece este mai ușor să gătiți acasă cu el, fără să vă faceți griji că bucățile se lipesc de pereți.

Un alt indicator important este volumul vasului pentru ulei. La copiii cu un volum de numai, l puteți găti doar o singură porție. Dar ele sunt mai economice. Într-o familie de 3-4 persoane este mai bine să luați ceașca, de -2 litri, pentru a putea găti pentru toată lumea în același timp. În unele modele este necesar să se utilizeze o anumită cantitate de ulei, în altele poate fi redusă.

Și există friteuze, care, în general, nu are o lingură de ulei. S-ar putea să doriți să alegeți această opțiune.

capacitate

Capacitatea depinde de volumul vasului. Acesta este numărul de produse pe care o friteuță nouă le poate pregăti. Se măsoară în kilograme. Cele mai mici modele se confruntă cu, 5 kg la un moment dat, cele mai mari aparate pentru casa sunt ușor prăjite, kg. Aparatele electrice profesionale au o capacitate chiar mai mare, însă pentru o familie de 3-4 persoane este suficient să alegeți 1- kg.

Consumul de energie

Cu cât este mai mare volumul vasului, cu atât capacitatea acestuia este mai mare, deoarece uleiul trebuie încălzit rapid. În friteuze, această cifră variază de la 800 la 2000 de wați. Este mai bine să alegeți un aparat de uz casnic cu o capacitate de 1400-1800 W. Nu urmăriți indicatori mari - o astfel de prăjitorie adâncă este prea scumpă pentru dvs. acasă, unde fiecare kilowatt este în cont. Pe de altă parte, o capacitate slabă nu va permite o prăjire bună a produselor. Alegeți media de aur.

Element de încălzire

Poate fi închis (placă sub capac) și deschis (spirală). Este mai bine să alegeți un model cu un element de încălzire închis pentru casa, deoarece spălarea unei plăci plate este mult mai ușoară decât ștergerea unei spirale răsucite. Cu toate acestea, aproape toate friteuzele moderne sunt echipate cu un element de încălzire închis.

filtre

Există filtre pentru fum și miros și există filtre pentru curățarea uleiului în timpul gătitului. Primul aproape aproape întotdeauna vine complet cu un aparat electric și poate fi monostrat sau multistrat, detașabil sau nedemontabil. Firește, este mai bine să alegeți un filtru multistrat detașabil, deoarece acesta păstrează bine mirosul și este ușor de curățat. Dar o astfel de friteuza va fi mult mai scumpă.

În ceea ce privește filtrele de ulei, producătorii lor oferă să cumpere separat. Ca aceasta curatare va permite sa folositi de mai multe ori ulei de gatit. Dar este meritat?

În primul rând, cu a doua treime prăjire, alimentele primesc un gust specific. În al doilea rând, este încă dăunător, indiferent de modul în care producătorii de aparate electrice pretind altfel. De fapt, te vei pregăti acasă, în loc de orice cafenea.

Suplimente importante

Aceste lucruri plăcute vor facilita foarte mult utilizarea dispozitivului:

• componentele detașabile - cu atât mai multe dintre ele, cu atât este mai ușor să spălați friteuza;
• Fereastra de inspecție va permite observarea procesului de pregătire;
• sistemul de scurgere a uleiului este o modalitate foarte bună de a facilita gătitul la domiciliu, deoarece friteuza adâncă va scăpa de uleiul uzat;
• funcția "fund rece" va permite să coaceți bucățile în mod egal, fără a le supăra;
• izolarea termică a cazului este utilă pentru dvs. dacă există copii curioși la domiciliu;
• tipul de control este de dorit pentru a alege electronic, și nu mecanic - este mai ușor să gătești cu el;
• cronometrul va opri friteuza la timp și nu trebuie să stați peste ea.

Comparați modelele producătorilor diferiți

Liderii aici pot fi considerați Tefal și Philips. De asemenea, friteuze bune de la Moulinex, Delonghi și AEG. Dispozitivele lor nu pot fi numite ieftine, dar acest lucru este mai mult decât compensat de calitate. În ceea ce privește modelele ieftine de la Orion, Vitek, Sinbo și alți producători asemănători, ele pot fi alese numai dacă nu veți găti deseori.

Pentru a vă face mai ușor să înțelegeți ce tip de friteuze să cumpărați, am compilat un tabel comparativ pentru dvs. de la modele populare:

Sperăm că acum veți găsi mai rapid o prăjitură bună. Cu aceasta veți obține cele mai delicioase cartofi, friptură rapidă gogoși și cei dragi vă vor mânca bucătăria cu plăcere. Achiziții reușite!