Avantaje și dezavantaje ale unei mașini de tocat carne mecanică, parte cu parte

În bucătăria multor gospodine există o mașină de tocat carne mecanică. În ciuda numărului mare de modele automate, un astfel de dispozitiv nu și-a pierdut încă popularitatea. O mașină de tocat carne mecanică este un dispozitiv ușor de utilizat, care este folosit pentru măcinarea cărnii în carne tocată, obținerea sucului de roșii, paste și în alte scopuri. În continuare, să ne dăm seama de dispozitivul dispozitivului, de nuanțele dezasamblarii și asamblarii acestuia.

Avantaje și dezavantaje ale polizoarelor mecanice

Principalele avantaje ale unei mașini de tocat carne mecanică manuală sunt:

Atenţie! Câștigat pe site-ul nostru designer de bucătărie. Vă puteți familiariza cu el și vă puteți proiecta gratuit bucătăria de vis! Poate veni, de asemenea, la îndemână designer de garderobe.

• preț mic;
•  rezistență bună la uzură;
•  ușurință în utilizare;
• fiabilitate;
•  frugalitate.

Dezavantajele sunt considerate a fi un flux de lucru îndelungat pentru a obține rezultatul dorit, precum și necesitatea de a folosi forța de muncă manuală. Astfel de dispozitive sunt adesea înfundate, trebuie să fie desfăcute și curățate de fibre.

Dispozitiv de tocat carne

Dispozitivul unei mașini de tocat carne manuală este următorul:

• cadru;
• buncăr pentru primirea cărnii sau a altor produse;
• melc (folosit pentru alimentarea cuțitelor cu materii prime);
• disc sau cuțit cruciform;
• accesorii suplimentare pentru paste, umplutură de cârnați sau suc;
• mai multe grile cu găuri de diferite diametre;
• piuliță de strângere;
• pix;
• şurub;
• ventuze din cauciuc.

Fiecare dintre părțile mașinii de tocat carne manuală are propriul său scop. Corpul produsului este realizat sub forma unui mic recipient turnat, din aliaje metalice sau plastic. În corp este amplasat un recipient pentru carne sau un buncăr de încărcare. Este realizat sub forma unui tub clopot. Axul melcului este folosit pentru a muta carnea din buncăr la cuțite circulare sau cruciforme.

Grilajele metalice au diametre diferite ale orificiilor, ceea ce vă permite să reglați gradul de măcinare a materiilor prime. Saiba de prindere este o piulita mare rotunda cu caneluri pentru prindere usoara. Mânerul este fixat de partea proeminentă a melcului din spatele carcasei. Pentru fixarea acestuia se folosește un șurub special. Garniturile sunt folosite pentru etanșarea îmbinărilor.

Dispozitivul unei mașini de tocat carne mecanică este destul de simplu. La asamblarea acestui dispozitiv, este necesar să vă asigurați că toate părțile componente se potrivesc perfect. Calitatea cărnii tocate depinde de distanța dintre grătar și cuțit: spațiul trebuie să fie cât mai mic posibil, ceea ce va împiedica înfășurarea cărnii în jurul părților tăiate.

Versiunea standard a cuțitelor este considerată a fi produse cu patru lame. În plus, există tăietori cu discuri. Gratarul metalic poate avea orificii de diferite diametre. Există și fante sub formă de triunghiuri sau ovale de diferite dimensiuni. Setul dispozitivului include accesorii din plastic sau metal care sunt folosite pentru a extrage sucul și piureul din legume și fructe, pentru a face cârnați, prăjituri și alte scopuri.

Cum să asamblați o râșniță mecanică

Fiecare utilizator ar trebui să știe cum este asamblată mașina de tocat carne. Lucrările de asamblare a dispozitivului se efectuează în următoarea secvență:

1. Luăm corpul dispozitivului.
2. Așezăm axul în formă de șurub într-o fantă rotundă mare (șurubul este conceput pentru a împinge carnea la cuțite).
3. Fixăm elementul de tăiere pe arbore, cu partea concavă spre centrul dispozitivului.
4. Instalăm grătarul metalic cu găuri, astfel încât să se ghemuiască bine de cuțit. Canelura de pe această parte ar trebui să se alinieze cu umărul corpului.

Am învățat cum să asamblam o mașină de tocat carne manuală, fotografia descrie toate nuanțele acestui proces. După instalarea tuturor pieselor enumerate ale mașinii de tocat carne manuală, acestea sunt fixate pe corp. Procedura se realizează după cum urmează:

1. Înșurubam o șaibă mare pe filet, ar trebui să se potrivească perfect pe corp (nu există niciun spațiu între grătar și piuliță).
2. Montați garniturile, apoi mânerul. Fixăm poziția acestei piese cu un șurub de strângere.
3. În etapa finală a lucrării, instalăm dispozitivul pe o suprafață plană, de exemplu, pe o masă. Poziția dispozitivului este fixată cu un șurub de strângere, care se află pe partea inferioară a carcasei.

Am aflat cum merge mașina de tocat carne. Principiul de funcționare a unui astfel de dispozitiv este destul de simplu. Bucățile de carne trec prin buncăr pe melc. Împreună cu mânerul se rotește și arborele, cu ajutorul lui, carnea sau alt tip de materie primă este transportată la cuțite, unde este tocată. Pentru zdrobire, nu este indicat să luați bucăți mari, acestea se blochează adesea, ceea ce duce la oprirea dispozitivului. Carnea tocată trece prin grătar și în vasul, care este așezat pe partea laterală a piuliței de strângere. Principiul de funcționare este același pentru o mașină de tocat carne manuală pentru legume.

Reguli de funcționare

Pentru a crește eficiența mașinii de tocat carne mecanică manuală, este necesar să tăiați în prealabil materia primă în bucăți mici, care vor fi captate cu ușurință de rotațiile melcului. Pentru o mai bună defilare a produselor, se folosește un împingător. Îndepărtarea peliculelor și venelor de pe bucățile de carne va preveni blocajele și tocitura cuțitelor, facilitează funcționarea motorului într-o mașină de tocat carne electrică.

Pentru ca o mașină de tocat carne manuală pentru legume să servească cât mai mult timp, trebuie respectate următoarele reguli:

1. Pregătiți bine carnea înainte de a o tăia, îndepărtați toate oasele de pe ea, ceea ce va împiedica cuțitul să se toce sau să se rupă.
2. Ascuțiți cuțitul cruciform înainte de a tăia materia primă pentru a grăbi procesarea cărnii.
3. După efectuarea lucrărilor și dezasamblarea dispozitivului, lubrifiați toate piesele cu ulei vegetal. Cu o astfel de prelucrare a mecanismelor, productivitatea dispozitivului crește și permeabilitatea produselor de-a lungul arborelui se îmbunătățește.
4. După măcinarea produselor, unitatea este complet dezasamblată și toate piesele sunt spălate.

În etapa finală a lucrării, toate părțile dispozitivului sunt șterse cu un prosop sau o cârpă moale și uscată. Piesele sunt depozitate dezasamblate într-o cutie separată pentru a preveni oxidarea.

Modelele electrice de dispozitive vă permit să faceți față rapid sarcinilor de tocare a cărnii, legumelor și fructelor și procesării lor ulterioare.

Cum se dezasambla o mașină de tocat carne după utilizare

După utilizare, dispozitivul trebuie dezasamblat și curățat temeinic de resturile de materii prime, apoi clătiți piesele cu apă. Procesul de dezasamblare a unei mașini de tocat carne manuală se efectuează conform următorului algoritm:

• deșurubați piulița de strângere;
• scoatem grătarul și cuțitul, curățăm piesele de resturile de materii prime;
• deșurubați șurubul și scoateți mânerul dispozitivului;
• scoateți melcul, curățați-l de carne;
• deșurubați șurubul de strângere, scoateți carcasa dispozitivului de pe masă.

Nu este nevoie să folosiți forța brută atunci când dezasamblați aparatul. Astfel de acțiuni duc adesea la deteriorarea elementelor de fixare. În acest caz, va trebui să cumpărați piese noi. Toate piesele și mecanismele pot fi îndepărtate cu ușurință, fără prea mult efort.

Elementele sunt curățate de resturile de materii prime și spălate cu apă, corpul dispozitivului este șters cu o cârpă moale. Pentru a ucide germenii și a îndepărta grăsimea reziduală, puteți folosi detergenți speciali sau puneți piesele în apă clocotită. Se recomandă să păstrați mașina de tocat carne manuală dezasamblată.

Ce înseamnă să aranjezi mobilierul după feng shui?

Votat: 133