Cum să curățați o tigaie din fontă de depunerile de carbon și rugina?

O tigaie este un ustensil de bucătărie indispensabil în bucătărie. Nici cel mai simplu fel de mâncare nu poate fi pregătit fără el. Acest subiect necomplicat a servit cu fidelitate de mulți ani. Acest lucru este valabil mai ales pentru tigăile din fontă. Gospodinele le folosesc de secole, datorită fiabilității și netoxicității materialului. Utilizarea prelungită sau necorespunzătoare poate duce la depuneri de carbon. Placa neagră nu arată numai că nu este plăcută din punct de vedere estetic, ci și dăunătoare sănătății. Dar cum să curățați o tigaie din fontă de depuneri de carbon și rugină? Aceste probleme vor trebui tratate cu substanțe chimice speciale și metode populare.

Avantajele și dezavantajele unei tigaie din fontă

Înainte de a arunca tigaia veche din fontă, amintiți-vă și evaluați demnitatea avantajelor sale.

Atenţie! Câștigat pe site-ul nostru designer de bucătărie. Vă puteți familiariza cu el și vă puteți proiecta gratuit bucătăria de vis! Poate veni, de asemenea, la îndemână designer de garderobe.

1. Capacitate termică bună, care îi permite să se încălzească încet și, de asemenea, să se răcească încet. Datorită acestui fapt, mâncarea gătită într-un astfel de fel de mâncare se dovedește a fi foarte sănătoasă și gustoasă.
2. Fonta are o inerție chimică scăzută. Acest lucru indică faptul că metalul nu interacționează cu alimentele gătite.
3. Metalul nu este susceptibil la rugină.
4. Întreținere ușoară.

În ciuda numărului mare de avantaje, toate articolele au propriile lor limitări:

1. Greutate mare. Toate produsele din fontă sunt destul de grele.
2. În ciuda masivității metalului, fonta este relativ dură. Este suficient să aruncați sau să loviți puternic obiectul, deoarece pot apărea așchii.
3. Nu se recomandă spălarea tigăilor din fontă cu substanțe chimice sau detergenți. După gătit, ustensilele trebuie șters cu un șervețel. Prin urmare, este indicat să aveți tigăi diferite pentru fiecare fel de mâncare.

Cum să curățați o tigaie din fontă de depozitele de carbon ars cu remedii populare

Depozitele de carbon sunt depozite care apar după expunerea la temperaturi ridicate pe grăsime. Tigaia este un ustensil de bucătărie care se înmoaie în fiecare zi. Nu va fi dificil să îndepărtați placa proaspătă, dar va trebui să luptați cu poluarea înrădăcinată. Înainte de a folosi un produs nou din fontă, se recomandă arderea lui la foc mare cu sare pentru a întuneca sarea. Se unge apoi toata suprafata cu ulei vegetal si se da la cuptorul preincalzit. Această procedură va ajuta la crearea unui fel de acoperire antiaderentă pe suprafața produsului, care va ajuta la evitarea aderenței alimentelor și a depunerilor de carbon. Tigăile vechi din fontă pot fi curățate de depozitele de carbon într-o varietate de moduri și metode. Luați în considerare cele mai simple remedii populare pentru curățare.

1. Digestia cu lipici. Pune vasul într-un recipient cu apă, în care se adaugă 500 de grame de carbon de sodiu, 100 de grame de săpun de rufe zdrobit și 100 ml de lipici de birou. Lăsați lichidul să fiarbă. Fierbeți produsele până când depunerile de carbon încep să se desprindă. Apoi curățați produsul în interior și în exterior cu o perie, clătiți sub multă apă.
2. Aprindeți folosind cuptorul. Tapetați o foaie de copt cu folie. Pune tava cu susul în jos pe folie. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și peste, păstrați produsul mai mult de două ore. Depunerile de carbon din cauza temperaturii ridicate vor începe să se desprindă.
3. Curățarea cu flacără. Metoda este bună, dar nu pentru un spațiu închis. Se recomandă să puneți tigaia pe foc deschis pentru aproximativ 15-20 de minute. Apoi, folosind o perie metalică, îndepărtați depunerile de carbon rămase.
4. Tragerea lanternei. Metoda este bună, dar foarte periculoasă. Îndreptați flacăra lămpii în tigaie. După cinci minute, depunerile de carbon sunt îndepărtate cu ușurință. Când utilizați această metodă, rețineți regulile de siguranță la incendiu. Această metodă nu este potrivită pentru o cameră închisă.
5. Se toarnă nisip într-o tigaie, se pune pe foc. Timpul de curățare depinde de gradul de murdărie. Curățarea cu nisip ar trebui să dureze cel puțin trei ore. După ce a trecut timpul, atingeți depozitele de carbon. Singurul dezavantaj al acestei metode este mirosul neplăcut.
6. Curățare cu cărbune activ. Veți avea nevoie de 2 pachete de cărbune activ. Măcinați tabletele. Umeziți suprafața produsului și acoperiți bine cu pudră neagră. Lasă-l să acționeze câteva ore. Spălați cărbunele după o oră cu un detergent.
7. Curățare cu oțet. Se amestecă oțetul și apa într-un raport de 1: 3. Se toarnă soluția peste vase și se pune la foc mic timp de 4 ore. Asigurați o bună ventilație în cameră în timpul procedurii. Este mai bine să efectuați procedura în aer liber și să monitorizați cantitatea de apă. Soda va ajuta la eliminarea mirosului de oțet.

Atenţie! Nu folosiți curățarea cu oțet în interior.

1. Burete metalic va ajuta nu numai la curățarea depunerilor de carbon, ci și la „pomparea” mâinilor. Procedura este dificilă și necesită mult efort și timp.
2. Sapun de rufe Răziți 50 de grame. Se toarnă săpun zdrobit într-o tigaie și se toarnă apă clocotită peste el. Închideți capacul și fierbeți lichidul la foc mic timp de 1 oră.
3. Sodă, sare, oțet. Se toarnă 4 linguri în fundul tigaii. l. sare, adauga otet astfel incat sa acopere sarea. Aduceți la fierbere, apoi adăugați 100 de grame de bicarbonat de sodiu, reduceți căldura. Lăsați puțin lichid să se răcească. După 15 minute, spălați amestecul cu un burete.
4. Detergent de rufe si ulei vegetal este, de asemenea, capabil să vină în ajutor. Se toarnă câteva linguri de pulbere și 5 linguri. l. ulei vegetal. Aduceți lichidul la fierbere. Spălați produsul după o oră.

Atenţie! Pentru a evita multă spumă, folosiți o pulbere pentru mașină de spălat.

1. Curățarea cu sare este cea mai ușoară și populară modalitate. Este potrivit pentru curățarea tigăilor din fontă și oțel inoxidabil. Este suficient să turnați sare într-o tigaie, să o aprindeți la foc mic.
2. Amesteca 10 grame de borax și un pahar cu apă, adăuga câteva picături de amoniac. Întindeți soluția pe întreaga suprafață a produsului. Spălați produsul după o oră cu un burete și lichid de spălat vase.
3. Acid citric 1 lingura se diluează o lingură într-un litru de apă clocotită. Înmuiați o tigaie în această soluție.

Cum să curățați cu produse chimice de uz casnic

Metodele populare vor ajuta la spălarea funinginei arse, dar multe gospodine nu doresc să petreacă mult timp, deoarece rezultatul este necesar instantaneu. Prin urmare, folosesc produse chimice de uz casnic. Agenții alcalini speciali vor ajuta la eliminarea depozitelor de carbon. De exemplu: Antinagar, Shumanit, Amway, Sanita, Fairey. Înainte de a utiliza chimia, asigurați-vă că citiți instrucțiunile. Amintiți-vă că substanțele chimice sunt absorbite în vase, de aceea este recomandat să le folosiți numai pe suprafața exterioară.

Cum să scapi de rugină

Rugina poate apărea pe vasele din fontă ca urmare a contactului prelungit cu apa. Pentru a preveni acest lucru, este necesar să spălați și să ștergeți bine vasele după fiecare gătire. Dacă apare rugina, aceasta poate fi șters cu un agent de curățare.

Dacă există multă rugină, nu vă grăbiți să vă despărțiți de tigaia preferată, există o cale de ieșire:

1. Digestia cu bicarbonat de sodiu. Se dizolvă jumătate de pachet de sifon în trei litri de apă. Se toarnă soluția complet peste tigaie și se pune la foc mic. Se fierbe 5-10 ore, totul depinde de zona acoperită cu rugină.
2. Aplicați pe zona în care apare rugina oțet alb.
3. Stropiți suprafața sare si se toarna suc de lămâie. Se lasa sa actioneze 3 ore. Apoi se spală bine.
4. Amesteca borax cu suc de lamaie, aplicați terciul direct pe rugină. Se spală după câteva ore.
5. Cuptorul va ajuta la eliminarea ruginii. Pune tava la cuptor, se încălzește până la 180 de grade și pornește funcția de autocurățare. Se lasa o ora, se lasa aparatul sa se raceasca si se spala cu detergent.
6. Curățați tigaia pulbere abrazivă sau perie de sârmă. Clătiți vasele cu detergent, ștergeți-le. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, puneți produsul acolo timp de o oră. Scoateți, răciți și ungeți cu ulei vegetal.
7. Pentru curățare, puteți folosi acid fosforic. Va dura coca cola sau pepsi. Turnați băutura într-un recipient în care să puneți aparatul din fontă. Pune recipientul pe foc, lichidul trebuie să fiarbă. Apoi aprindeți o tigaie unsă cu unt în cuptor.

Atenţie! După toate manipulările efectuate, rugina poate rămâne. Poate fi îndepărtat cu o perie de sârmă.

Sfaturi pentru utilizarea și depozitarea unei tigaie din fontă

• curata bine suprafata tigaii dupa fiecare gatire;
• asigurați-vă că ștergeți dispozitivul după „procedurile de apă”;
• dacă tava este calcinată în cuptor, atunci nu puteți folosi o perie metalică după aceea;
• după curățarea cu oțet, este imperativ să se efectueze tratamentul cu sodă și procesul de calcinare;
• se recomandă depozitarea vaselor numai într-un loc uscat;
• se recomanda sa coaceti tava in cuptor cat mai des posibil. Acest lucru nu numai că va ajuta la protejarea fontei, dar alimentele nu se vor arde.
• în timpul gătitului, este indicat să folosiți numai aparate din lemn;
• nu depozitați alimente în fontă.

Cum să restabiliți un produs din fontă după curățare

Dupa fiecare curatare, suprafata din fonta trebuie copta cu ulei. Acest lucru va ajuta la prevenirea ruginirii. Recoacerea creează o peliculă de ulei care servește ca un strat antiaderent.

Pentru a evita curățarea plictisitoare a depunerilor de carbon și a ruginii, aveți grijă de vase. După fiecare gătire, clătiți bine grăsimea cu apă fierbinte și ștergeți suprafața uscată. Amintiți-vă că fonta este un metal fragil și poate fi ușor ciobită. Prin urmare, nu spălați ustensilele din fontă în mașina de spălat vase. Dacă este curățată, folosită, depozitată corespunzător, tigaia va rezista mult timp.