Cuptor sau mini cuptor

Este greu să-ți imaginezi o bucătărie modernă fără mini-cuptor sau cuptor, pentru că doar în ele poți coace plăcinte, găti caserole preferate și alte feluri de mâncare. Dar dacă devine necesară achiziționarea de echipamente noi, este adesea dificil să determinați care este echipamentul potrivit pentru dvs. Să decizi care cuptor sau mini cuptor este cel mai potrivit pentru nevoile tale nu este deloc ușor, nu-i așa? Unele gospodine au nevoie, de exemplu, de un grătar care să fie prezent în minicuptoare, altele au nevoie de o foaie mare de copt pentru plăcinte și nu folosesc niciodată un grătar.

Vă vom ajuta să înțelegeți această problemă - în articolul nostru vom compara mini-cuptorul și cuptorul în funcție de principalele criterii care sunt fundamentale la cumpărare. Luați în considerare principalele funcții ale acestor tipuri de echipamente și caracteristicile de instalare, conectare, operare și întreținere.

Principalele caracteristici ale cuptorului mini

Un mini cuptor este un dispozitiv mic, compact de dimensiunea unui cuptor cu microunde, care poate fi plasat în siguranță pe blatul de bucătărie, raft sau pervaz.

Este alimentat de electricitate, dar principiul de funcționare a unui astfel de aragaz este fundamental diferit de funcționarea unui cuptor cu microunde. Cuptorul este încălzit cu două elemente de încălzire, care pot fi pornite împreună sau separat, în funcție de modul dorit. De exemplu, pentru a găti budinci, caserole, puteți folosi doar încălzirea inferioară element, dar dacă trebuie să coaceți un pui cu o crustă aurie, atunci va trebui să-l porniți și element de încălzire superior.

Datorita dimensiunilor reduse, incalzirea si setarea temperaturii in mini-cuptor se realizeaza in cateva minute. Minicuptoarele moderne sunt echipate cu caracteristici precum grătar, prăjitor de pâine și cuptorul în sine. Și, de asemenea, este de remarcat faptul că, în mini-cuptoare există o funcție de menținere a unei anumite temperaturi. Adică puteți seta regimul de temperatură dorit și acesta va fi menținut pentru o perioadă de timp stabilită. În mini-cuptor puteți tocăni, coace, coace.

Există mini cuptoare electrice cu mecanic Și electronic management. Prima opțiune este controlată de comutatoare rotative.

Minicuptoarele electronice sunt controlate prin butoane sau ecran tactil. Pentru a începe să gătiți într-un astfel de mini-cuptor, trebuie doar să conectați dispozitivul la o priză, să selectați modul de funcționare dorit și să setați temperatura de încălzire dorită, să setați temporizatorul. Când vasul este gata, cuptorul vă va anunța cu un semnal sonor.

Ce este un cuptor?

Cuptorul este un dispozitiv productiv pentru prepararea diverselor tipuri de preparate. Temperatura din interiorul cuptorului este mentinuta prin arzatoare pe gaz sau elemente electrice de incalzire. Există și o versiune combinată.

În cuptoarele pe gaz, arzătoarele acționează ca element de încălzire, iar în cuptoarele electrice, elemente de încălzire. În funcție de configurația cuptorului, pot exista mai multe arzătoare sau elemente de încălzire. În cuptoarele cu gaz, cel mai adesea există un singur arzător și este situat în partea de jos, ceea ce este foarte incomod. Încălzirea este neuniformă. Rareori există modele cu două arzătoare pe gaz - superior și inferior.

În cuptoarele electrice moderne, există de la 2 până la 4 elemente de încălzire, acestea vă permit să distribuiți uniform căldura în dulap. Utilizați grătarul instalând un echipament detașabil.

Unele modele moderne au și un ventilator pentru a distribui căldura mai uniform. Pentru a regla procesul, există un panou de control special. Datorită convecției, nu trebuie să întoarceți vasul în curs de pregătire, ci doar porniți elementul de încălzire superior sau arzătorul.

Cuptoarele diferă în combinație cu plita:

• Dependent (încorporat) - plita și cuptorul sunt într-o carcasă comună și sunt controlate de la un panou comun, ceea ce nu este întotdeauna convenabil.
• Independent. Astfel de modele au propriul panou de control, un astfel de cuptor poate fi încorporat sau instalat separat.

După metoda de amplasare, se disting modelele de podea și pereți.

Comparație între un mini cuptor și un cuptor

Să comparăm funcționalitatea și principalele caracteristici ale unităților în funcție de principalii parametri care sunt importanți atunci când alegeți opțiunea potrivită pentru gazda din bucătăria ei.

Criteriul #1 - dimensiuni și instalare

Minicuptorul este alimentat de o priză convențională de 220 W și are dimensiuni mici. Se transporta usor, poti folosi o astfel de soba la tara sau o poti lua cu tine in excursie.

Pentru transportul și instalarea unui mini-aragaz, nu aveți nevoie de cunoștințe și abilități specifice, orice gospodină va face față acestei sarcini. Aici mini-cuptorul, desigur, câștigă. Cu toate acestea, pentru o familie mare, această tehnică este cu greu potrivită. Nu veți putea găti un fel de mâncare mare într-o singură abordare, la fel cum nu veți putea găti mai multe feluri de mâncare în același timp.

Cuptoarele sunt produse în diferite dimensiuni și configurații. Într-un astfel de echipament, puteți găti mai multe feluri de mâncare în același timp pe rafturi diferite sau puteți coace o mulțime de plăcinte sau cotlet pe o tavă mare de copt simultan. Nu toate modelele sunt destul de mari, poți alege o variantă mică pe podea, sau un cuptor incorporabil montat pe perete, care este ideal pentru bucătăria ta.

Am luat în considerare nuanțele alegerii unui cuptor electric în articol: Cum să alegi un cuptor electric: evaluarea modelelor și sfaturi pentru clienți.

Dacă minicuptorul poate fi conectat independent, atunci este necesară o priză pentru a conecta cuptorul electric. A conectați cuptoarele pe gaz interzis independent - trebuie să invitați un reprezentant al serviciului de gaz.

Vă recomandăm să vă familiarizați cu regulile de instalare cuptor pe gaz.

Criteriul # 2 - funcțiile tehnicii

Funcțiile minicuptorului de birou:

• cuptor;
• prajitor de paine;
• grătar;
• temporizator;
• capacitatea de a menține o anumită temperatură;
• decongelare.

Puteți folosi aproape orice ustensile pentru gătit. Pentru confortul utilizatorului, este posibilă programarea și selectarea modului de gătit.

Functii cuptor cu gaz:

• functie de oprire automata;
• programarea diferitelor moduri de gătit;
• autocuratare;
• gratar (nu la toate modelele);
• în plus poate fi convecție, functie de abur.

Functii cuptor electric:

• cuptor;
• grătar;
• prajitor de paine;
• funcția de programare și selectare a modurilor de gătit;
• temporizator;
• abur și funcție de sterilizare;
• incalzire;
• functie de autocuratare;
• ventilator;
• convecție.

Unele modele au compartimente speciale pentru a face clătite.

Criteriul #3 - rata de încălzire și consumul de energie

Minicuptorul funcționează cu energie electrică, ceea ce înseamnă că echipamentul poate fi folosit oriunde: la țară, la țară, în vacanță. Se încălzește foarte repede, ceea ce este facilitat de dimensiunile reduse și de faptul că este încălzit de mai multe elemente de încălzire (de obicei 2). Dacă este necesar, puteți seta un anumit regim de temperatură.

Minicuptorul de birou consumă cu 30% mai puțină energie electrică decât un cuptor cu drepturi depline. Acest lucru se datorează dimensiunii mici a dispozitivului. Cuptorul este mai mare și se încălzește mult mai încet. Este echipat, de regula, cu 4 elemente de incalzire, ceea ce inseamna ca consumul de energie pentru gatit creste de multe ori.

În plus, cuptoarele multifuncționale au adesea și un ventilator pentru a redistribui uniform căldura. Un ventilator este necesar pentru uscarea marshmallows, marshmallows, biscuiți de casă. Deci cuptorul modern câștigă și aici.

Cuptoarele pe gaz funcționează pe gaz natural, este mult mai ieftin decât electricitatea și folosirea unui cuptor pe gaz este, desigur, mai profitabilă din toate punctele de vedere. Dar de obicei sunt echipate cu unul, în cazuri rare, două arzătoare, iar acest lucru este incomod.

Criteriul # 3 - ușurință în utilizare și întreținere

Minicuptorul este extrem de comod în funcționare, poate fi ușor reamenajat în alt loc. Este ușor de curățat cu detergent obișnuit sau șervețele pentru microunde. În interiorul camerei există un strat antiaderent.

Multe modele de cuptoare electrice sunt echipate cu o funcție de autocurățare. Unele sunt curățate în timpul gătitului, în timp ce în altele procesul de curățare trebuie început. independent și după finalizarea procesului de curățare, suprafața trebuie șters cu un burete umed sau un șervețel.

Există mai multe metode de curățare a cuptoarelor:

• Tradiţional.
• Hidroliză.
• pirolitic.
• catalitic.

Tradiţional curatarea se face manual cu un burete si detergenti. Această metodă de curățare este foarte incomod pentru majoritatea gospodinelor, deoarece curățarea cuptorului necesită mult timp și efort. Un astfel de cuptor este mai ieftin, dar modelele moderne oferă încă funcții de autocurățare.

hidroliză curățarea se efectuează la o temperatură de 40-50 °C. Este necesar să puneți un recipient cu apă, care se va evapora în timpul procesului de curățare. După finalizarea acestei autocurățiri, camera trebuie șters cu o cârpă sau o cârpă umedă.

pirolitic curățarea se face prin arderea murdăriei și a reziduurilor alimentare. Procesul are loc la o temperatură de 430-500 °C. Aceasta este cea mai eficientă metodă, dar necesită multă energie. Pentru gospodine, desigur, această metodă este cea mai convenabilă - cuptorul nu trebuie spălat singur și nu este nevoie să rulați un program suplimentar de curățare. Cu toate acestea, trebuie să aveți un separat priză de putere pentru a conecta cuptorul.

La catalitic curățarea folosește un email special, care conține un catalizator. Când este încălzit, oxidează grăsimea care a căzut pe pereții cuptorului. Curățarea se face în timpul procesului de gătit, nu este nevoie să curățați nimic special. Cu toate acestea, există și dezavantaje aici - panourile catalitice sunt de scurtă durată și adesea trebuie schimbate, ceea ce este costisitor.

Criteriul #4 - Siguranță și durabilitate

Cuptoarele moderne sunt realizate cu sticlă triplă blindată și un blocaj pentru deschiderea ușii, ceea ce le face mai sigure. Pot fi folosite în siguranță chiar și într-o familie cu copii mici. Sticla este aproape imposibil de spart, în timpul gătirii sticla nu se încălzește la temperaturi ridicate.

Minicuptoarele sunt, de asemenea, destul de sigure, sticla frontală din ele nu se încălzește la temperaturi ridicate.

Criteriul #5 - design și cost

Minicuptoarele au un design modern frumos, care se va potrivi cu ușurință în interiorul oricărei bucătării. Gama de modele este de asemenea mai mare.

Designerii lucrează nu mai puțin bine la aspectul cuptoarelor - puteți alege opțiunea în culoarea și stilul potrivit. Există modele retro, soluții stilate cu mânere volante, un model original și un panou de control.

Minicuptoarele electrice sunt necondiționat mai ieftine decât cuptoarele cu drepturi depline, dar din punct de vedere al funcționalității sunt destul de aproape de cuptoare.

Concluzii și video util pe această temă

Un scurt videoclip despre avantajele și dezavantajele diferitelor tipuri de cuptoare:

Recomandări pentru alegerea unui mini-cuptor:

Alegerea tipului de echipament necesar, desigur, rămâne la latitudinea utilizatorului. Înainte de a cumpăra, amintiți-vă pentru ce anume aveți nevoie de un cuptor, ce gătiți în el. Dacă îl folosiți pentru a face pizza și plăcinte, gătiți simultan porții mari de feluri de mâncare pentru o familie numeroasă, atunci, desigur, este mai bine să alegeți un cuptor cu drepturi depline. În cuptor, puteți găti mai multe feluri de mâncare deodată.

Dacă aveți o familie mică și folosiți rar cuptorul, în principal pentru prăjirea cărnii și legumelor, pregătirea deserturilor mici, atunci vă puteți descurca cu un mini-cuptor de birou..

În plus, minicuptoarele sunt ideale pentru persoanele care se mută des din loc în loc, pentru căsuțele de vară și casele de țară. Este economic, ocupă puțin spațiu și este ușor de manevrat. Un astfel de ajutor mic vă va permite să pregătiți cu ușurință un prânz sau o cină delicioasă cu drepturi depline, în orice circumstanțe.

Ce tehnică ai ales? Ce caracteristici ai preferat și ești mulțumit de alegere? Împărtășiți-vă recomandările vizitatorilor noștri - lăsați-vă comentariile în blocul de sub articol. Aici puteți adresa și întrebările care vă interesează pe tema articolului - experții noștri vor încerca să clarifice cât mai mult momentul de neînțeles.